中班《進餐安全》教案模板（精選13篇）

　　作為一名教學工作者，就難以避免地要準備教案，借助教案可以讓教學工作更科學化。那么寫教案需要注意哪些問題呢？下面是小編整理的中班《進餐安全》教案模板，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　中班《進餐安全》教案 1

　　活動目標

　　１、通過真實的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

　　２、引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發幼兒的想象力。

　　３、提高自我保護的`意識及應對安全事件的能力。

　　活動準備

　　課件《進餐時》、情景表演《好吃的魚》；

　　活動過程

　　一、觀看課件《進餐時》引導幼兒討論

　　內容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。

　　二、觀看后討論：

　　小朋友這樣做，對嗎？為什么？

　　三、情景表演《好吃的魚》

　　內容：今天是星期天，明明的媽媽買來了一條大鯉魚。做了一道好吃的蔥油鯉魚。明明聞著香香的味道忙地吃了起來，媽媽說：“明明，別著急，把魚刺弄干凈了在吃，但明明可著急了，突然，喉嚨里卡住了魚刺，明明難受得哭起來了。媽媽一邊安慰明明，一邊帶他到醫院后，醫生阿姨幫他把魚刺取出來了。

　　四、提問：

　　（１）明明應怎樣吃魚？

　　（２）魚刺卡在喉嚨里該怎么辦？

　　小結：小朋友吃魚時，一定要仔細把魚刺弄干凈再吃，一旦魚刺卡住了，小朋友也不要哭，因為越哭，魚刺就陷得越深，應趕快告訴媽媽或老師，帶你到醫院去治療。

　　五、幼兒自由談論自己在吃飯時是怎么做的

　　六、請個別幼兒談論自己在吃飯時是怎么做的

　　七、教師小結：

　　小結：人在吃飯時，飯寶寶都要經過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，一定要安靜，不能說笑，打鬧。

　　中班《進餐安全》教案 2

　　活動目標：

　　1、學習正確進餐的良好習慣。

　　2、體驗良好的自理能力給自己帶來舒適、愉快與自信。

　　活動準備：

　　1、準備教育掛圖《領域活動·健康·進餐好習慣》、學習包《健康/社會·我會做1》。

　　2、木偶玩具小河馬，自制的`小飯團。

　　活動過程：

　　1、教師出示木偶小河馬，引起幼兒興趣。

　　2、教師講述故事《小河馬吃飯》。

　　（1）教師講述故事第一遍，提問：青蛙是怎么幫小河馬喂飯的？小河馬吃飽了嗎？為什么？（教師重點示范小青蛙用小勺子喂大嘴巴河以的滑稽樣子。）

　　（2）教師第二遍講述故事：提問

　　A、小青蛙為什么問河馬：你的手呢？

　　B、小河馬自己不會吃飯難受嗎？

　　3、請小朋友幫助小河馬，鼓勵幼兒自己動手吃飯。

　　（1）引導幼兒觀察掛圖，并說出圖片內容。

　　（2）討論：為什么這樣進餐好？

　　（3）幼兒學習自己動手吃飯。教師表揚鼓勵進餐習慣好的幼兒。

　　中班《進餐安全》教案 3

　　活動目標：

　　1.讓幼兒在進餐時間的行為符合禮儀要求。

　　2.培養幼兒良好的幼兒園進餐習慣。

　　3.養成不挑食的好習慣。

　　4.樂于探索、交流與分享。

　　活動準備：

　　幼兒平時使用的餐具：碗、盤子、勺子各一個。

　　基本過程：

　　（一）導入活動：

　　直接介紹活動名稱，導入活動。

　　（二）關鍵步驟：

　　1.第一步，餐前準備練習。

　　（1）取餐墊放在桌子上，取餐具放在餐墊上。

　　（2）學習用雙手將椅子拉開，在入座。

　　（3）老師講盛好食物的餐具放在餐車上，幼兒用雙手端起飯碗，放在餐墊上。

　　2.第二步，吃飯練習。

　　（1）腳規矩的放在椅子前面。

　　（2）飯、菜要搭配著吃。

　　（3）一手扶碗、一手拿勺子吃飯。

　　（4）需要添飯菜，舉手請求老師的幫助，或經老師的允許后，有自己到指定的地點添飯。

　　3.第三步，收拾桌面的'練習。

　　（1)清潔桌面：去抹布區取干凈抹布，擦拭餐墊和桌面后，將臟的抹布放在臟抹布區。

　　（2）餐墊使用后，放在指定地點。

　　4.第四步，漱口和擦嘴的習慣。

　　練習后，要注意幼兒在進餐時的實際操作能力的培養。

　　中班《進餐安全》教案 4

　　活動目標

　　1.注意進餐衛生，提高安全用筷意識。

　　2.知道不正確使用筷子可能會發生危險。

　　3.鞏固用筷方法及注意事項，遵守用筷規則。

　　活動準備

　　經驗準備：幼兒對筷子的作用、特點、使用方法等有一定了解。

　　課件準備：“筷子”圖片；“正確使用筷子”圖片；“危險的筷子”組圖；“筷子的秘密”組圖；《安全用筷子》兒歌音頻及圖片。

　　材料準備：筷子1-4雙。

　　活動過程

　　一、猜謎激趣引出活動主題

　　——身體細長，兄弟成雙，只愛吃菜，不愛喝湯。猜猜這是哪個生活用品？

　　二、出示圖片/實物帶領幼兒鞏固筷子的.使用方法

　　1.出示圖片“筷子”，引導幼兒鞏固筷子的特點。

　　2.出示實物“筷子”，請個別幼兒嘗試使用筷子。

　　3.出示圖片“正確使用筷子”，引導幼兒鞏固正確使用筷子的方法。

　　三、出示組圖讓幼兒知道不正確使用筷子會發生危險

　　——有些小朋友剛學會用筷子吃飯，一起來看看他們的做法對不對。

　　——把筷子丟來丟去，這樣安全嗎？為什么？

　　四、出示組圖引導幼兒注意進餐衛生

　　——除了不用筷子做危險的事，使用筷子時還要注意衛生。筷子沒有洗干凈，或是掉到了地上，我們拿放大鏡看一看上面會有什么？

　　——當大家一起吃飯時，可以和其他人共用一雙筷子或是隨意使用其他人的筷子嗎？為什么？

　　五、播放兒歌音頻/圖片鞏固使用筷子方法注意事項

　　——老師把使用筷子的方法和注意事項編成了一首好聽的兒歌，我們一起聽一聽吧。

　　中班《進餐安全》教案 5

　　活動目標：

　　愿意在生活中遵守正確的進餐要求。

　　初步了解衛生進餐的要求。

　　掌握正確的衛生進餐方式。

　　活動準備：

　　課件準備：“奇奇怎么了”圖片；《吃東西前洗手》動畫視頻；“衛生進餐”組圖；“這樣做對不對”組圖。

　　活動過程：

　　出示圖片“奇奇怎么了”，組織幼兒討論肚子疼的原因。

　　熊貓奇奇怎么了？他為什么會捂著肚子？

　　為什么會肚子疼？

　　小結：引起肚子疼的原因有很多，比如：貪吃冷飲、吃了腐敗變質的食物、睡覺不蓋被子、吃東西前不洗手等。

　　播放動畫視頻《吃東西前洗手》，引導幼兒知道吃東西前要洗手。

　　奇奇到底為什么會肚子疼呢？我們能一起來看看吧。

　　奇奇的小手伸出來是什么樣的？（臟臟的））

　　其他小朋友在洗手的時候，奇奇在做什么？（看著）

　　奇奇是怎么吃東西的？（用臟臟的手直接拿東西吃）

　　結果怎么了？（肚子疼）

　　小結：我們吃東西前一定要記得洗手，不然細菌就會隨著食物進入我們的'身體，就可能導致我們生病。

　　出示組圖“衛生進餐”，引導幼兒了解其他衛生進餐的要求。

　　除了吃東西前要洗手，你還知道哪些吃東西時要注意的衛生呢？

　　小結：要吃洗干凈、煮熟的食物；掉落在地面上的食物不撿起來繼續吃；不用手抓飯菜；不夾其他小朋友碗里的飯菜；不使用其他人用過的餐具。

　　出示組圖“這樣做對不對”，引導幼兒判斷對錯，鞏固正確的衛生進餐要求。

　　圖片上哪些小朋友的行為是正確的？哪些小朋友的行為是錯誤的？

　　怎樣做才是對的？

　　活動延伸：

　　日常活動：日常生活中，教師要關注幼兒的進餐習慣，及時糾正幼兒不正確的行為。

　　家園共育：家長可以為幼兒樹立正確的衛生進餐的榜樣，鼓勵幼兒養成正確的進餐習慣。

　　中班《進餐安全》教案 6

　　一、活動目標：

　　1、通過小實驗，培養小朋友慢慢吃，細嚼慢咽的文明進餐習慣。

　　2、通過情景表演，培養小朋友正確的進餐姿勢，飯前洗手，保持小手干凈，桌面清潔、衛生的良好行為習慣。

　　3、在游戲情景中引導小朋友積極參與游戲，培養鞏固文明進餐的好習慣。

　　二、活動準備：

　　米飯、餃子、玻璃管、塑料袋，草莓、菠蘿、蘋果等胸飾若干，餅干、水果、盤子若干，智慧帽。

　　三、活動過程：

　　1、念兒歌《吃飯時》、《小瓷碗》，激發小朋友的興趣。

　　2、小實驗：把面包渣放進"食道"(玻璃管)里。

　　(1)怎樣才容易把面包塊放進"食道"(玻璃管)里。

　　(2)讓小朋友比較，面包渣和面包塊哪種更容易進入"食道"。

　　(3)小結：所以我們吃東西的時候，一定要慢慢的吃，通過牙齒把食物磨碎嚼細，也就是細嚼慢咽，這樣才容易消化。

　　3、情景表演：小動物"進餐"：小兔和小貓表演"進餐時"，小朋友們仔細觀察。

　　(1)小朋友們說說小兔和小貓進餐時表現一樣嗎?

　　(2)小兔是怎么表演"進餐"的'?

　　小結：小兔：餐前沒有洗手，大口大口的吃，跪在凳子上，還用手抓食物，米飯、餃子撒在桌子上，到處亂跑。

　　(3)小貓是怎么表演"進餐"的呢?

　　小結：所以我們進餐時應該像小貓那樣，做到餐前洗手，保持小手很干凈、衛生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒飯粒，保持桌面清潔。

　　4、觀看小朋友進餐畫面小朋友們互相討論、交流。

　　問：小朋友們在做什么?哪些小朋友做得對?哪些小朋友做得不對?為什么?

　　小結：我們小朋友不管在家里還是在幼兒園，都要養成文明，衛生進餐的好習慣。

　　5、玩過家家的游戲

　　(1)分角色(五個家庭)

　　(2)過家家、吃點心。

　　(3)比一比哪個家庭進餐習慣最好，最講文明、講衛生。

　　(4)評選出表現最好的家庭，并頒獎。

　　中班《進餐安全》教案 7

　　活動目標：

　　1、知道用餐時的一些文明健康行為。

　　2、養成良好的用餐習慣，培養文明的餐飲之禮。

　　3、初步培養幼兒有禮貌的行為。

　　4、探索、發現生活中的多樣性及特征。

　　5、初步養成良好的衛生習慣。

　　活動準備：

　　1、幼兒平時使用的餐具：碗、殘渣盤、勺子各一個。

　　2、圖片（與進餐有關的圖片，有正確的.，有不正確的，如：把飯菜全部吃光的、挑食的、邊吃邊講話的、用手抓飯的、對著別人打噴嚏的……）

　　活動過程：

　　一、請幼兒回憶進餐前要做的事：飯前要洗手。

　　1、請幼兒談談餐前為什么要洗手？

　　2、教師總結：我們為什么要洗手呢？因為洗手可以預防病菌，所以小朋友要養成飯前洗手的好習慣。

　　二、請幼兒用正確的方法洗手。

　　三、判斷游戲：誰是文明進餐的小朋友

　　1、出示圖片，說說圖上的小朋友在干什么？他這么做對嗎？為什么？應該怎么做呢？（幫助幼兒分清對錯，學習文明進餐的禮儀）

　　2、談話：怎樣才能做個文明進餐的好孩子呢？

　　3、談話：除了剛才看到的、說到的，進餐前后還要注意什么？如：吃完飯將自己的餐具送到指定的地方、進餐后要漱口和擦嘴等。

　　四、學習兒歌，結束活動。

　　兒歌：進餐前，手洗凈；入座時，動作輕；細細嚼，慢慢咽，不挑食，不剩飯。文明進餐人人贊！

　　活動反思：

　　通過活動，幼兒知道了進餐過程中的一些基本禮儀，如進餐時不講話，不能一心二用，不能挑食，吃完自己的一份食物后再離開餐桌。正確使用餐具，愛護衛生，進餐時保持自己、桌面、地面的清潔，進餐后會收拾自己的餐具并及時進行漱口和擦嘴。本次教學活動中，我雖然抓住了幼兒的心理特征，但是在材料的準備上，還不夠充分，不能夠給幼兒更多的提示。

　　一個成功的活動，離不開教師對每個環節精心的設計與考慮。總之，我們教師平時要多善于觀察、多思考、多去了解幼兒，時刻做一個有心人。

　　中班《進餐安全》教案 8

　　活動目標：

　　1、培養小朋友慢慢吃，細嚼慢咽的文明進餐習慣。

　　2、讓幼兒養成正確的進餐姿勢，飯前洗手，保持小手干凈，桌面清潔、衛生的良好行為習慣。

　　活動準備：

　　PPT課件。

　　活動過程：

　　一、放進餐禮儀兒歌，引起幼兒興趣。你們聽到了什么?（吃飯前洗手，不挑食不剩飯，不能把菜撒了）

　　二、出示PPT課件，小動物們是怎樣文明進餐的?

　　1.播放課件，問小獅子是怎樣進餐的?(吃飯前沒洗手，嘴巴邊吃邊漏，吃完后垃圾隨地亂扔。這樣做不好)。

　　2.小猴子是怎樣進餐的`?

　　3.小兔子是怎樣的呢?

　　4.小貓咪呢?

　　總結：所以我們進餐時應該像小貓那樣，做到餐前洗手，保持小手很干凈、衛生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒飯粒，保持桌面清潔。我們小朋友不管在家里還是在幼兒園，都要養成文明，衛生進餐的好習慣。

　　三、兒歌進餐。

　　進餐前手洗凈，入座時動作輕。自己吃不用喂，不說話、不玩耍。不挑食、不剩飯，樣樣飯菜都吃光。收好餐具要漱口，文明進餐我最棒。

　　活動延伸：

　　中午吃飯評文明進餐小明星。

　　中班《進餐安全》教案 9

　　一、教學目標：

　　1、了解用餐時的衛生知識。

　　2、教育學生吃飯時要文明禮貌。

　　二、教學重點：

　　了解用餐時的基本禮儀。

　　三、教學難點：

　　在生活中文明用餐

　　四、教學課時：

　　1課時

　　五、教學過程：

　　1、問題導入

　　（1）一天三餐，從小到大，我們吃過那么多次飯，你知道吃飯時的學問嗎？你知道怎么做才文明有禮儀嗎？

　　（2）揭示課題：就餐禮儀

　　2、說一說，議一議

　　（1）請長輩先入座。

　　（2）等長輩先拿碗筷后，自己再拿碗筷。

　　（3）吃東西或喝湯時要小口吞咽，閉嘴咀嚼，盡量不發出響聲。

　　（4）別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。

　　（5）主動給長輩添飯加菜。

　　（6）先吃完飯要說“大家慢慢吃”。

　　3、讀兒歌，做一做

　　就餐禮儀講究多，大人先坐我后坐。左側入左側出，互不影響都自如。

　　姿自然背挺直，雙腿平放身不晃。長輩客人需到齊，美食當前不能急。

　　嘴咀嚼聲音小，咳嗽噴嚏嘴捂好。頭魚刺別亂吐，剔牙動作不悅目。

　　靜就餐文明宴，節約美德記心間。

　　4、評一評

　　（1）看圖片，評一評他在吃飯時候的行為錯在哪里。

　　（2）屏幕出示就餐禮儀八不要5、知識鏈接出示《弟子規》中的用餐禮儀，讓學生讀一讀，說說意思。

　　在日常生活中，觀察到有些小孩喜歡干擾別的.幼兒吃飯，這時老師就需要維持紀律，讓幼兒了解紀律的重要。

　　中班《進餐安全》教案 10

　　活動目標：

　　1.初步了解“三無食品”、過期食品、知道吃了這些食品會危害身體健康。

　　2.能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。

　　3.在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。

　　活動準備：

　　1.活動課件。

　　2.食品若干、牛奶若干。

　　活動過程：

　　一、了解三無食品。

　　1.(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)

　　2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫院)

　　教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。

　　3.教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎么說的?(播放醫生的話，)

　　4.教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)

　　5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎?

　　6.教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。

　　7.教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻。

　　小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

　　二、學習選購食品的方法及了解過期食品。

　　1.教師：我們在選購食品的時候應該注意些什么呢?(幼兒討論)

　　2.教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像)

　　3.教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(PPT展示)

　　4.教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)

　　5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)

　　6.教師結合牛奶介紹過期食品。

　　7.教師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

　　三、嘗試選購安全的食品。

　　1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?

　　2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應該準備些什么呢?(禮物)教師小結：你們都是會關心別人的'好寶貝。

　　3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

　　4.教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)

　　5.互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。

　　6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)

　　活動延伸：

　　1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續了解有關食品的安全的小知識。

　　2.知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。

　　中班《進餐安全》教案 11

　　一、設計意圖：

　　食品安全是我們生活中日益關心的話題之一.近年來，在我國食品安全領域出現了令人憂慮的問題.肯德基中的"蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴重的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心.《指南》明確指出："幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位".平常我們總是不忘對幼兒進行營養保健知識教育告訴他們應該注意營養均衡，卻疏于對他們進行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急.《指南》指出課題的選擇既要符合幼兒的現實需要，又有利于其長遠發展；既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的經驗和視野.因此結合我班的實際情況我設計了《食品安全我懂得》這個課題.

　　二、活動目標：

　　1、知識目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康.

　　2、能力目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法.

　　3、情感目標：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力.

　　三、活動重、難點：

　　重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性.

　　難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法.

　　四、活動準備：

　　1、經驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識.

　　2、物質準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包.裝食品的籃子若干個.

　　五、教法、學法：

　　教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等.

　　學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法.

　　六、活動過程：

　　（一）應邀做客，激發興趣活動一開始出現喜洋洋娃娃，并以接到小熊的`應邀做客激發幼兒興趣.

　　喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？

　　（二）觀察討論，分析講解

　　1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品.

　　師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱.接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？

　　2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品.

　　教師分發一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀察衛生條件極差的食品生產小作坊后告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是"三無"食品.再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品.

　　3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質食品.

　　小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質）請客人吃.喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同？"幼兒進行觀察后討論，然后喜洋洋進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用.

　　（三）采購食品，游戲鞏固創設超市貨架情境

　　食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全.教師以食品檢驗員的身份參與游戲.

　　（四）延伸活動，目標提升

　　師：今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品.

　　（五）班主任小結

　　剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流.通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理.同學們也都表達今后不再亂買零食的決心.

　　通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手.希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明.

　　中班《進餐安全》教案 12

　　活動目標：

　　1.知道小食品有優劣之分，知道不能隨便吃東西。

　　2.知道一些辨別優劣食品的方法。

　　3.知道要到正規的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規的食品。

　　活動準備：

　　1.幼兒從家帶小零食。

　　2.準備對比性較強的兩種食品。

　　3.由劣質食品引起幼兒生病的圖片若干。

　　活動過程：

　　一、出示

　　圖片導入。

　　提問：

　　1.圖上的小朋友怎么了？（生病了）

　　2.為什么會生病呢？

　　導入故事《貪吃的毛毛》

　　二、教師講述故事《貪吃的毛毛》

　　邊看圖片邊講述，講完后提問：

　　1.毛毛怎么了？（生病了）

　　2.為什么會生病呢？（亂吃東西）

　　3.他吃的東西在哪兒買的？（小攤販上）

　　4.他都買了哪些食品？（劣質的方便面，沒有生產日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等）

　　5.這些東西能吃嗎？為什么？

　　6.醫生對毛毛是怎么說的？（毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營養的食品，不能購買小攤販上的“三無”產品，吃了不干凈或細菌超標的食品就會引起人的身體不適的）

　　7.毛毛后來是怎么做的？（再也不多吃亂吃東西了）

　　三、怎樣辨別小食品的優劣呢？

　　教師出示一件劣質的小食品和一件正規廠家生產的小食品，引導幼兒觀看：

　　1.看外包裝圖案。（是否鮮艷清晰）

　　2.看生產日期，保質期，生產廠家。

　　3.看里面的.物品，優劣進行比較。

　　4.比較這些物品的購買處。

　　教師小結簡單的辨別食品優劣的方法。

　　四、幼兒拿出自己帶來的小食品。

　　1.引導幼兒查看外包裝，進行初步辨別。

　　2.打開以后，看，聞。

　　3.介紹自己小食品的購買處。

　　五、教師總結。

　　劣質食品對人體的危害。如何辨別食品的優劣以及如何購買優質食品。

　　六、品嘗帶來的優質食品，將劣質的食品扔進垃圾桶。

　　中班《進餐安全》教案 13

　　活動目標：

　　1.初步了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

　　2.通過多種感官活動，初步掌握辨別垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品的具體方法。

　　3.增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力。

　　活動準備：

　　物質準備：課件、喜羊羊頭飾一個

　　經驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全的知識。

　　活動過程：

　　一、應邀做客，激發幼兒活動興趣。

　　師：小朋友們好，我是食品專家喜羊羊，我的本領可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，他邀請我們一起去他家做客呢，你們高興嗎？

　　二、觀看課件，初步了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

　　1.觀看課件畫面一，認識垃圾食品。

　　師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？我們讓食品專家喜羊羊給我們分析講解一下，看看我們能吃嗎？為什么？

　　小結：這些食品看起來很好吃，顏色很誘人，但是這些食品垃圾食品，我們是 不能吃的，小朋友更不能吃，吃了影響營養吸收，不利于我們的身體發育。

　　2.觀看課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識“三無產品”。

　　觀看圖片，提醒幼兒認真觀察食品的外包裝，并引導幼兒觀察衛生條件極差的食品生產小作坊。

　　小結：在這種環境下生產出來的食品就是“三無食品”。他沒有達到衛生標準，而且沒有正規廠家與食品安檢合格證明。這樣的食品師不能吃的。

　　3.觀看課件畫面三，認識腐爛變質食品。

　　小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質）請客人吃。

　　師：這些食品有什么不同？我們能吃嗎？為什么？

　　小結：像這種開始腐爛、顏色不新鮮的食品就是腐爛變質食品，上面有大量的有害細菌，不能食用，食用后出現惡心、嘔吐、腹瀉等等。

　　三、組織幼兒交流討論，通過多種感官活動，初步掌握辨別垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品的具體方法。

　　師：我們今天認識這么多不能食用的食品，那你知道怎樣辨別嗎？有什么方法？

　　小結：小朋友們可以通過看一看外包裝有沒有合格證明、摸一摸、聞一聞有沒有異味，看看有沒有食品專家喜羊羊說的情況，如果有就是不能吃的'食品，我們要拒絕食用。

　　四、分類游戲，增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力。

　　師：采購員不小心將安全食品與垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品的貨弄亂了，為了不讓我們吃到不安全的食品，現在請小朋友幫忙分分類可以嗎？

　　小結：小朋友分的很正確，只有我們正確區分合格與不合格產品才能保護自己吃到安全的食品。我們小朋友身體健康才能得到保障。

　　五、活動延伸：

　　今天我們在小熊家做客時又學到了一些新本領，知道了什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，請小朋友回家后和爸爸媽媽一起看一看找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品。

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