開店計劃書集錦15篇
時間過得可真快,從來都不等人,相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧!做好計劃可是讓你提高工作效率的方法喔!相信大家又在為寫計劃犯愁了?以下是小編為大家整理的開店計劃書,僅供參考,歡迎大家閱讀。

開店計劃書1
一、基本情況:
1、企業名:百貨超市
2、行業類型:零售
3、組織形式:個體工商戶
主要經營范圍:自己家鄉的鎮中心,這里是人流的中心集合處
4、經營地點:廣西省南寧市大沙田廣場
面積:占地大概150平方米。
選擇該地點的理由:因為中心處沒有一間較大的超市,該地點是人流車流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。
5、創業者個人情況:張×源,男,十九歲,大專。
相關工作經歷:曾經在商店里賣過東西,懂得一點怎樣經營,但在日后的日子里本人會增加社會實踐的,學習與這方面的知識的。
二、立項概述:
我是一名大學生,專業是計算機專業,從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了,憑著自己對經營的愛好和向往,一直希望在自己的鄉鎮開一間超市,用此來發展自己鄉鎮的經濟,是廣州市的許多超市吸引了我,我去超市購物時的啟迪,使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗,資金情況及對當今社會的了解,決定要謹慎從事,三思而行,因為這有非常大的風險的,加上自己的經驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的產品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場調查
商圈范圍:徒步商圈(二百米~五百米半徑范圍內);
潛在的消費群體:居民區;
消費能力:消費能力高;
競爭情況:附近只有一間不算很大的超市;
市場潛力:人們生活水平提高,需要的物質有所增加,生活方式改變,大多數消費觀念增強,消費結構合理;
商圈范圍:居民住宅
潛在的消費群體:消費能力中等
消費能力:附近有一間中學
競爭情況:鄰近有幾個村子(五百米~一千米半徑范圍內)
市場潛力:消費觀念增強,消費水平提高,有較多的商店,但銷售的東西比較少
四、對其它大型超市的調查:
1、店鋪硬件調查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括:競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。
5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。
需求與供給的關系有以下幾種類型:①需求旺盛,供給偏低型;②需求旺盛,供給旺盛型;③需求不旺,供給也不旺型;④需求不旺,供給旺盛型。從倉儲式超市選址看,其立地商圈內需求與供給關系呈現出第一種類型最佳,第二種次之,第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調查,要注意對潛在需求和供應的調查,要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發展趨勢。
6、倉儲式超市的調查:
在倉儲式超市選址時,除了對以上大的項目調查外,具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。
可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高,商店越容易引起客流的重視,他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點,如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,如果租用現成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性,倉儲式超市貨架比一般商場的高,相應地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發展規劃要求,詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況:
a、是該地是否接近主要公路,交通網絡能否四通八達,商品從火車站、碼頭運至商店是否方便,白天能否通過大型貨車,因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制,中心區許多街道不允許通貨車,有的只允許夜間通車。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經過,各條公交路線的停靠點能否均勻全面地覆蓋整個市區,當前我國私家車普及不廣,這點顯得尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利程度。
五、開業前的市場調查:
在開超市之前我得訪問一些超市和商家,仔細觀察了消費者購物的情況,并詢問了一些消費者,比如:不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者,有著不同的購物習慣和消費需求,我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費群的消費行為及心理特征:
1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體,易于接受新事物和大品牌,并會由此產生相應的品牌偏好。
2、購買數量較大,購買頻率和次數較少。高收入群體忙于工作,因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外,逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物,他們購買的數量很多,從吃的、喝的到用的,一消費就是數百元。據了解,這種“集中購物”的消費者并不少,在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響,在購物時也期望商家能給予其特殊的關照,比方如售前服務和售后服務方面等等。我訪問過許多消費者,他們一致認為,購物時他們最重視的是商家的服務態度。
(二)低收入消費群的消費行為及心理特征:
1、注重價格。很多人都有過手頭拮據的經歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言,在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中,我發現商場的特價處,大多數是低收入群。因為對他們來說,低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的`實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質量。目前,城鎮里的低收入群中。在調查中,我發現他們的消費習慣遠遠不同于農村消費者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜,但他們仍然擔憂肉菜的質量,并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在,東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數量少,購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規律,每天基本上是按時起、按時睡,按時買東西,按時看電視……他們的單次購物數額很小,但是購物頻次很多,有時一天就會發生數次購買行為。
六、超市市場調查目的及內容:
做好市調,提升競爭力~~一次好的市調,可以提升本身的競爭力,掌握自己的發展方向,了解競爭者的動態,做到知已知彼,百戰不殆。
零售業,一個商品平凡不能平凡的商品交易場所,她帶給的人們的一些期望,沒有負于其它行業。如何在這一塊新型的圣地發揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學會如何做到商品正確市場調查。
七、商品分類:
1、主婦商品,這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當的關注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質量。例:生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感,媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主,一般是用來吸引顧客,走低價位及市場鮮度較強的商品,此類商品市調時要非常注意價格的幅度。
2、紅色商品:顧客對此類商品的價格敏感度次之,這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大,價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質量,這種商品也稱之為價格商品,暢銷品排行榜上經常有此類商品。綠色商品:顧客對綠色商品的價格敏感度最低。
3、市調完商品后要做商品的整理,要將營業額商品、毛利商品、敏感性商品、季節性商品、形象商品區別,做一次整理。包括排面和價格。
一次完善的市調你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品,可以讓你在最短的時間里調整你的商品。
市場調查表明:客戶十分重視產品的質量,重視產品的價格,我個人認為市場潛力還有的,如果加大宣傳,使人們的消費觀念改變~~消費就等于讓社會發展,適度的消費能夠促進社會經濟的發展,使社會進步;所以通過多種手段和廣告宣傳,讓人們改變以前封建的思想,是非常重要的,也是當務之急。超市的銷售產品要豐富多彩。
八、產品與服務:
產品方面:
(一)產品分類:
1、大分類的分類原則:
在超級市場里,大分類的劃分最好不要超過十個,比較容易管理。不過,這仍須視經營者的經營理念而定,業者若想把事業范圍擴增到很廣的領域,可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分,如生產來源、生產方式、處理方式、保存方式等,類似的一大群商品集合起來做為一個大分類,例如,水產就是一個大分類,原因是這個分類的商品來源皆與水、海或河有關,保存方式及處理方式也皆相近,因此可以歸成一大類。
2、中分類的分類原則:
A、依商品的功能、用途劃分:
依商品在消費者使用時的功能或用途來分類,比如說在糖果餅干這個大分類中,劃分出一個“早餐關連”的中分類。早餐關連是一種功能及用途的概念,提供這些商品在于解決消費者有一頓“豐富的早餐”,因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構成這個中分類。
B、依商品的制造方法劃分:
有時某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能來劃分略顯困難,此時我們可以就商品制造的方法近似來加以網羅劃分。例如:在畜產的大分類中,有一個稱為“加工肉”的中分類,這個中分類網羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品,它們的功能和用途不盡相同,但在制造上卻近似,因此“經過加工再制的肉品”就成了一個中分類。
C、依商品的產地來劃分:
在經營策略中,有時候會希望將某些商品的特性加以突出,又必須特別加以管理,因而發展出以商品的產地來源做為分類的依據。例如:有的商店很重視商圈內的外國顧客,因而特別注重進口商品的經營,而列了“進口餅干”這個中分類,把屬于國外來的餅干皆收集在這一個中分類中,便于進貨或銷售的統計,也有利于賣場的演出。
(二)、小分類的分類原則:
1、依功能用途分類:此種分類與中分類原理相同,也是以功能用途來作更細分的分類。
2、依規格包裝型態來分類:分類時,規格、包裝型態可做為分類的原則。例如:鋁箔包飲料、碗裝速食面,都是這種分類原則下的產物。
(三)、以商品的成分為分類的原則:有些商品也可以商品的成分來歸類,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個分類。
(四)以商品的口味做為分類的原則:以口味來做商品的分類,例如“牛肉面”也可以做為一個小分類,凡牛肉口味的面,就歸到這一分類來。
分類的原則在于提供做分類的依據,它源自于商品概念。而如何活用分類原則,編訂出一套好的分類系統,都是此原則的真正重點所在。
超市服務方面:
超市服務在市場經濟條件下,顯示出強大的生命力:
1、服務對現有商品銷售起到強有力的促進作用。超市在銷售商品時,需要提供給消費者各種各樣的服務,比如解答消費者的疑問,為消費者講述有關商品制作,使用方法或保養知識等,這些服務會在一定程度上幫助實現銷售。
2、服務能將消費潛在需求轉化成現實需求。據國內一家權威機構對于深圳地區的消費者購買行為調研報告顯示,到超市購物的消費者中,只有40%的顧客是預先有購買計劃的,而另外60%的顧客沒有預先計劃。由此可見,充分刺激消費者的潛在購買欲望,能夠大幅度增加超級市場的銷售額,服務所起到的作用絕不可小視。
做銷售這種經營服務是一種長期性的服務,關鍵是不能欺騙消費者,不能短斤缺兩的,欺騙了消費者的生意是不會做得長久的;關鍵是要得到消費者的依賴。
設立兩名收銀員(熟悉電腦相關的操作),服務員多名,搬運工幾名等等。
十、經濟可行性分析:
1、投資估算:租店鋪投資10萬元,室內裝修4萬元,貨架及其他設施6萬元,入貨20萬元,雇傭員大約5萬元,周轉資金10萬。總投資55萬。
2、成本控制(每月):租金20xx元,人員工資大約7000元,按不同的級別不同的工資,不可預見費1000元。
小計每月成本約:10000元。
3、營業額預測
本人短時期的計劃營業額(見下表)
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月均營業額(元)季度營業額(元)
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第一季度 15000 45000
第二季度 17000 51000
第三季度 18000 54000
第四季度 18000 54000
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小計:年營業額為2040000元。
月均營業額:17000元。
4、盈利能力(月)
營業額~成本=營業利潤
17000-10000=7000元
年利潤:7000×12=84000元
5、投資回收期:
投資回收期:550000/7000=78.57個月≈6.五年
十一、如何切入市場:
由于本地超市很少,依靠知名度進入市場并無多大的壁壘。相反,盡量接近顧客,引導顧客享受綠色產品,享受優質的服務和實惠的價格是本超市的當務之急,所以要采取以下措施做好宣傳廣告:
1、開業前期,通過郵政廣告公司發入大量宣傳彩頁,通告社區居民,到各小區內做電梯廣告,到公共場所張貼廣告。
2、開設一些購物券和一些會員卡,從中得到優惠。
3、在節假日開展優惠活動,及投獎活動。
十二、企業定位:
如果超市業的產業定位不明確或未能找到真正的利基點,很容易就會被其他新興業態取代;同樣的,經營超市的業者,若沒有清楚的定位,也很容易被同業淘汰出局。超市企業的定位必須要讓其能在眾多競爭者之中脫穎而出,且在消贊者心中占有一席之地。一般而言,定位可從“產業特性”、“目標市場特性”、“競爭者特性”、及“本身條件”四方面來衡量,以決定最適于企業本身發展的利基點。
(一)、產業特性:
1、超市注重品項齊全,可以提供消費者日常所需的食品、日用品,以滿足其一次購足的需求。
2、超市強調合理的價格,以提供大眾化、豐富性商品為主。
3、超市強調距離方便,是提供給鄰近居民的良好購物場所。
4、超市強調服務,除提供輕松、舒適的購物環境外,超市亦會提供商品資訊、料理方法等,以便不太會料理或料理時間不足的家庭主婦應用。
(二)、目標市場特性:
1、對商品知識或料理方法不太了解的消費者。
2、追求新鮮、衛生、品質良好且對價格較不敏感的消費者。
3、所得水準或教育水準較高,較喜歡嘗試新事物或追求時髦者。
4、較注重購物環境舒適感的消費者。
5、女性多于男性,且年齡大多在十八歲~五十五歲之間。
6、單身在外者。
7、喜歡閑逛比較的消費者。
(三)、競爭者特性:
1、強調價格導向,低價銷售。
2、強調本身具有生鮮處理技術及鮮度管理技術,可維持生鮮商品的品質。
3、所有產品都品項齊全,或在某些類別品項上特別齊全。
4、強調某些類別商品的特色,例如:新鮮、產地直銷、直接由國外進口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。
5、可提供額外的服務,如送貨服務、免費停車、代客送禮等。
6、可提供特別的金融服務,如現金預付卡、會員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。
7、強調賣場氣氛及促銷活動的活性化。
8、強調高格調的整體形象。
9、強調能提供新的商品知識及新的料理方法。
10、強調連鎖經營,距離住家很近。
11、提供購物時間的方便,如提早上班或延長營業時間。
12、強調可提供選購多樣禮品。
13、積極參與公益活動。
(四)、本身條件:
1、經營理念。
2、財務資金能力及運用狀況。
3、專業管理技術。
4、企業知名度與形象。
5、后勤補給能力。
十三、經營目標:
1、根據市場預測,開業后盡力完成日均凈盈利400元左右,月盈利12000,年盈利達13萬元左右。開始一兩年先穩定市場,打出名譽和信用度,穩定客戶穩定營業額,穩定企業動作機制。
2、四五年后以發展為主,在三個方面盡力發展:發展散戶;發展團體客戶;發展會員卡客戶;此時月盈利力爭達到18000元,年盈利達20萬以上。再過不到三年后可回收投資的55萬元,即可回收成本。
十四、開業行動計劃:
1、大學畢業后先出來工作掙錢,至少五年。
2、在工作的過程中,要不斷地學習關于經營超市方面的知識,以便更深入了解市場的趨勢。
3、盡量找合作伙伴,因為這個項目是比較巨大的,而且是有風險的。
4、籌借資金,主要是向銀行貨款和向朋友借(無利息)。
5、走訪社區聯系客戶,了解客戶的需要。
6、租賃店鋪,室內裝修。
7、進貨準備開業,加強開業前的有效宣傳。
8、正式開業,開業那天搞一個現場優惠活動。
開店計劃書2
旺佳超市銀海店開店籌備計劃書
一、業態定位: 打造農副產品龍頭企業,建設婁底放心菜民生工程,解決菜籃子賣菜難買菜貴
二、市場調查: 選址要求位于居民聚集區,大型小區附近,人口流動密集干道和農貿市場
三、戰略定位: 樹立泰豐放心菜品牌,打造品質和服務一流連鎖店,擴大影響,發展品牌加盟
四、商品計劃: 農戶+基地+公司模式,規模化統一采購配送,減少中間成本
五、營銷計劃:開展公司形象宣傳,做促銷計劃,發展連鎖加盟
六、建設計劃: 店面平面設計,設備和店面內外裝修計劃
七、人員計劃:連鎖店營業人員的招聘,培訓,薪酬等工作
八、開門營業: 正式開業前一周試營業,一周后正式營業
九、業績分析:營業額和損益分析
實施過程:
一、店面裝潢
1、室內地磚、墻面、立柱、頂棚施工 。
2、制冷系統安裝調試
3、消防系統安裝調試
4、廣播系統安裝調試
5、監控防盜系統安裝調試
5、賣場照明系統安裝調試
6、送排風系統施工
二、設備安裝
9、POS機/電子稱網線系統施工
10、電話/有線電視/網線施工
11、收銀區上方廣告位安裝施工
12、店內廣告位(含立柱燈箱)施工
13、冷凍冷藏設備選購安裝
14、超市貨架/倉庫貨架、購物籃選購安裝
15、POS機/掃描槍/條碼打印機選購
16、收銀臺/存包柜選購安裝
17、稱重地秤/電子稱 選購
18、雜糧/米桶制作
19、促銷臺/生鮮稱重臺選購制
作
20、POP支架/價格托選購
21、打價槍/標價簽打印機選購
22、生鮮耗材/購物袋/扎口機選購
23、電腦/POS耗材/保安器材選購
24、發電機(待定)
25、商品目錄及價格輸入收銀電腦
26、掛吊旗/價格牌鋼繩安裝
27、超市內立柱特殊陳列裝飾
28、標價簽/POP特價牌設計印刷
29、挑選開業促銷商品和DM商品
30、供應商信息/商品信息錄入電腦
31、制定采購預算
32、下首批訂單(食品生鮮)
33、DM商品拍照/DM派發
34、大進貨/商品上架
35、商品陳列/調整
36、價格再次調查確認
37、超市商品過機/掃碼
38、專柜商品上貨/定價
1 根據公司市場定位確定組織架構 2 確定人員編制
3 制訂各部門職位說明書
4 制訂招聘計劃/人員到崗順序 5 制定上崗培訓計劃并實施
6 優先招聘管理者/收銀員/防損員 7 制定門店工作流程
8 確定門店員工手冊
9 制定門店薪酬獎金制度 10
11 辦理員工體檢手續/健康證 12 辦理食品衛生許可證 13 辦理鹽業經營許可證 14 辦理消防安全許可證 15
16
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18 辦理營業執照
19 辦理戶外廣告經營許可證 20
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24 制作工服/工牌并發放 25
26 制定公司作息/值班制度 27
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29 召開全員動員大會 30 邀請政府官員參加開業慶典
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1 制訂開業各種預算
14 制訂報損流程
15 制訂結算流程
16 制訂商品/資產盤點流程 17 制訂價格調整流程
18 制訂供應商退換貨流程 19 制訂生鮮產品核算流程 20 制訂內部調撥流程
24 建立收銀備用金制度
26 建立禮券/購物券管理制度
8 收銀員培訓
開店計劃書3
一.市場現狀與策略
(一)網購市場現狀
1.網購發展趨勢
在互聯網的強勢沖擊力影響下,越來越多的消費者開始接受網絡購物的消費觀念,淘寶網的發展越來越迅速,網購的大軍也越來越壯大。官方數據表明:在未來的四年中,網絡購物金額將達到一萬億左右。也就是說,網絡購物已經在超越傳統的購物天堂。
網購交易總額在逐年攀升,人們對網絡購物的認可程度大超以前,網絡購物的前景異常廣闊,市場潛力非常巨大。如果可以加強挖掘網購市場潛力并充分利用網購資源,網絡商家便能以迅猛之勢發展壯大。
2.網購市場潛力
盡管中國的網購發展十分迅猛,但總體來看中國的網絡零售業目前仍處于起步階段。雖然國網民人數已居世界首位,網絡購物滲透率較低。
隨著我國網絡購物滲透率的擴大,中國C2C網絡購物市場必將有一個長足的進步,網購市場的潛力巨大。
3.淘寶網購現狀
①由于淘寶的進入難度很小,導致現在淘寶網店的發展異常迅猛,良莠不齊。很多網店不顧及消費者的利益,用大量華麗的圖片對品質低劣的服裝進行虛假宣傳,魚目混珠現象日益嚴重。
②存在加價的隨意性和質量的以次充好弊病,客服工作也尚未引起商家重視。
③淘寶網上還有大量的釣魚鏈接和欺詐性網店對消費者進行詐騙,從而使消費者的權益很難得到保證,使人們逐漸對網購商品的安全性產生懷疑,部分消費者望而卻步。
4.淘寶網店現狀
目前網購平臺的服裝店面雖多,但大多數雜亂無章,缺乏特色,沒有自己的品牌形象,不能吸引消費者一再光顧,導致店鋪缺乏忠實顧客來保持長久的可觀銷量,從而在競爭越來越激烈的網購市場上無法取得長足發展。
(二)淘寶策略分析
1.低價取勝
通過降低價格與競爭對手進行競爭,依靠毗鄰服裝批發市場的地理優勢縮短運費來降低成本。
2廣告宣傳
通過廣告宣傳,擴大店鋪的知名度,增加訪問量從而增加成交量,同時為網店拉攏一批忠實顧客,通過顧客的推薦使店鋪知名度進一步擴大。具體廣告宣傳的方法有:傳單發放、網絡宣傳。
二 .外部環境分析
(一).政策寬松
中國在互聯網方面的法律法規相對不是很健全,同時淘寶的限制比較寬松,不需要進行許可認證、政府批準等等工作,大大放寬了進入淘寶的難度。可以說淘寶平臺的門檻是非常低的。
(二)技術含量低
可以說只要手上有貨,身邊有電腦、有網絡就可以輕松開店,在技術方面也沒有很高的`要求。
(三)成本較低
淘寶作為當今國內最大的網購媒介,最大的優勢就是價格低廉,這也是最能吸引眾多買家的原因。不需要大量的資金投入,不像實體店要考慮昂貴的房租、水電。省去了大筆的房屋租賃及裝修等費用。
(四).社會需求高
隨著互聯網的發展,網上購物越來越普及,是一只實力強大的潛力股,越來越多的人選擇網上購物,淘寶更是一個相對比重很大的平臺。在國內C2C網絡購物網站中,以淘寶網發展最為迅猛,《20xx年上半年中國的網絡購物市場發展報告》顯示,20xx年上半年網絡購物交易規模達到1034.6億元,其中,淘寶網交易額達到827.6億元,占據整體市場份額的80%,位居第二的是拍拍網,市場份額占整體市場份額的8.1%。
三.同行業分析
隨著我國網上購物平臺的不斷發展壯大,吸引了許多創業人士在淘寶網等等經營網店,這也導致在各大購物網站的行內競爭激烈,而且同行業之間的經營商出現了在商品、顧客以及經營模式上的相似度極高的現象,以致單個網店在消費者心中不為所知,過目即忘。至今網上購物平臺對網店的管理還不夠完善:
圖片處理失真,與實際情況相差太多。
衣服的價格偏高,部分商品質量不能保證。
出現了大批的效仿者與其競爭。
隨著“退款門”事件的熱化和升級,部分忠實顧客流失。
四.市場定位
(一)產品的定位
1.青少年流行服裝
從背包到上衣,褲子(裙子),鞋子。隨著季節的變化,也有適應氣候的各類流行服裝,主要面對的顧客是青少年,尤其是在校學生。
2. 100%實拍
本店不僅保證對商品的真實拍攝,可以有效避免顧客在購買產品時的后顧之憂,保證了衣服的質量和真實程度,與其他淘寶商店的官方下載圖片相比具有無可比擬的優勢。
(二)產品質量
(1)中端品質:本店的所有服裝主要的消費者是青少年,所以定位在中端水平,既能滿足顧客對流行服裝需求,又能讓消費者感覺到實惠。單件服裝零售價平均在80元左右。雖然產品質量不能與專柜名牌商品相提并論,但在中端服裝市場我們的青春服裝市場發展潛力巨大,而且憑借本店在產品質量、服務方面的優化將會經營得很好。
(2)高性價比:我們的套裝價位合適,品質有保證,良好的性價比是品牌推廣取勝的關鍵性策略。
(三)消費者定位
1.學生族
①數量多且具潮流意識18-24歲階層的消費者多數為學生,由表3可知多數為大專及本科以上的在校學生,這類群體處在或在校就讀,或剛剛踏入社會進行工作,在淘寶上占有55.2%的比重,是一個很大的消費群體。據統計,在校學生占全部網上購物用戶的貢獻了十分之一的購物金額,她們擁有對時尚的敏銳嗅覺,對新生的事物和觀念接受能力強,本店推出的全套搭配的裝束更容易被她們所青睞,更有可能掀起全套搭配的潮流,為本店推出的完美品牌套裝起到積極的促進作用。
②潛力巨大這個群體顧客潛力表現為幾年后這個群體便會向25-30歲這一階層轉變,也屬于我們的顧客范圍,如果能夠抓住這些顧客,就可以為以后培養大批有實力的潛在顧客和忠實顧客,成為支撐未來業務的堅強后盾。
(四)通過宣傳及促銷增強消費者對本店的認知度
宣傳
1廣告宣傳
在初期階段進行適當方式及適度的宣傳,具體方法有發放傳單,網上貼圖。
2活動宣傳
促銷
1.贈品促銷
購買本店200~300元產品,賣家承擔運費并贈送裝飾物一個(并附帶本店logo以宣傳本店。)
購買本店300~400元產品,賣家承擔運費并贈送價值20元秋冬百搭造型毛線帽或者其他的物品一個。
2.降價促銷
A.購買本店400元以上商品,可享受本店九折優惠措施。
B.換季大降價,未必免積貨,一般要進行換季清倉活動,換季商品7~8折銷售。
C.開業周年降價和節假日降價促銷。吸引顧客眼球,增大銷售量。
D.“介紹顧客于本店購物并交易成功的老顧客再次光臨時可享受9折優惠”。這是本店常年有效的促銷手段,同時也是一項切實可行的宣傳手段。
3.會員促銷
五.營銷計劃的預算分析
(一)傳單費用。
1.傳單標準8k宣傳單 420*285mm,雙面彩印,印刷一萬張。所需設計費20元,印刷費750元,總計傳單費用770元。
(二)店鋪裝修費用
本階段總計預算1200元。
(三)“品牌”禮品大贈送費用
裝飾物設計費用200元,裝飾物共計500個,總制作費用1500元。禮品預算共計1700元。
開店計劃書4
一、企業概況:
主要經營范圍:各種包子,各種粥類、及豆漿
類型:服務業。
二、市場評估:
本包子鋪目標顧客是以城中村的白領為主要服務對象,他們個人月收入在五千元以下,本包子鋪大多數消費者住在城市鬧市區,他們選擇在外面買包子,主要以晚起床趕上班的白領,還有一部分是家住在本企業周圍五公里范圍內隨意而來的消費者。
本企業的方針是:快捷、衛生、方便、便宜。在方圓五公里內的市場占有率,要在三個月內達到百分之二十,這是基本目標。
針對上述城市(每個城市的`百分之三十是白領者)眾多的人群,潛在的市場容量不會隨社會的經濟條件轉好而步入高檔市場,因為,社會經濟好轉的同時,本企業也會相對的提高檔次,反而會隨社會的經濟好轉,會有更多的白領者和附近地區的人群加入到消費當中。
城中村區:上班族群聚的地方,活動時間以白天為主,因此消費時機在于早餐,由于早餐時間并不長,而用餐都在6- 10點之間,對供應速度要求較高,城中村區用餐環境要求不高,講求衛生清潔,服務態度要好,設備擺放整齊,以吸引更多顧客,如講究你的特色包子,對營業有所幫助,每星期一至星期五是消費者集中時間,周六日則相對清淡。
三、投資分析:
投資成本小,市場廣闊,基本上能夠保證穩賺不賠,假定一家20平米的包子鋪,主要投資為:
設備:40000-60000
廚房設備:6000
店內裝修及配備 :10000
人員工資:4000
流動資金:1800
水電氣:1000
開業宣傳:1000
房租:3000-5000
轉讓費:0- 60000(鋪面轉租后仍能回收)
總投資約為:50000~100000
四、包子鋪收益分析
500碗粥,1200個包子,一天營業額約為1700,一個月毛利潤約為38250元。
開店計劃書5
一、宗旨及商業模式
本店以誠信為本,以情為橋梁,愿彼此獲得更多的朋友、知識和財富。本店的經營宗旨是:付出一片真情,獲得更多信任。精誠團結,客戶至上。本店屬于B2C商業模式,即表示商業機構對消費者的電子商務活動。
二、商品概述
本店主要經營情侶系列商品,主要是飾品類,瞄準年輕人在網上購物的喜好。
三、淘寶網簡介
淘寶網,亞洲最大網絡零售商圈,致力于打造全球首選網絡零售商圈,由阿里巴巴集團于20xx年5月10日投資創辦。淘寶網目前業務跨越C2C(個人對個人)、B2C(商家對個人)兩大部分。
截至20xx年一季度,淘寶網注冊會員超6200萬人,覆蓋了中國絕大部分網購人群;20xx年一季度,淘寶網交易額突破188億;20xx年全年成交額突破433億。
根據20xx年第三方權威機構調研,淘寶網占據購市場70%以上市場份額,C2C市場占據80%以上市場份額。
淘寶網倡導誠信、活潑、高效的網絡交易文化,堅持“寶可不淘,信不能棄。”(金庸)
在為淘寶會員打造更安全高效的網絡交易平臺的同時,淘寶網也全心營造和倡導互幫互助、輕松活潑的家庭式氛圍。每位在淘寶網進行交易的人,不但交易更迅速高效,而且交到更多朋友。
目前,淘寶網已成為廣大網民網上創業和以商會友的首選。20xx年10月,淘寶網宣布:在未來5年,為社會創造100萬就業機會,幫助更多的.網民在淘寶上就業,甚至創業。截至20xx年,淘寶已經為社會提供超過20萬的直接就業崗位。
四、市場前景
有關專家指出,如今經濟發達,民眾收入不斷增加,戀人們有了更多的經濟能力來打造自己的愛情之路,互送禮物、信物,表達相思之情已成為時尚,情侶消費市場潛力巨大。統計顯示,中國12億人口,16-35歲的年輕群體達3億多,如果平均每人為對方贈送150元的禮物(僅是一雙鞋或者一件衣服的價格)便有超過450億元的市場,按全國20xx個縣市計算,每個縣市將達2450萬元的市場份額。
網上購物已經成為新時尚,同時也會吸引更多的年輕人。據了解,淘寶網十大暢銷商品中,珠寶飾品排在第七位,剔除中間商的層層壓價,使網上的商品更加物有所值。
據經驗豐富的商家介紹,經營初期,知名度與客戶群還較為有限,隨著時間的積累,小店積累了很多回頭客,被老客戶帶來的新客戶也越來越多,店內銷售情況還會越來越好。
五、經營模式
代理商
淘寶店代銷可以避免庫存壓力
淘寶店代銷可以降低投資成本
淘寶店代銷可以大大提升自己的競爭力
淘寶店代銷可以大大節約進貨時間
淘寶店代銷可以享受批發價格卻沒有訂貨限制
淘寶店代銷可以免費提供的精美商品圖片,經過專業技術人員加工制作的圖樣,既清晰,又漂亮,是新手賣家自己拍攝制作圖片所無法比及的。
開店計劃書6
第 一 章 前言
第 二 章 公司描述
公司名稱
公司宗旨
公司目標
第 三 章 公司經營
公司業務
公司客戶
經營障礙
經營資源
經營風險
第 四 章 財務分析
投資金額
資金分配
每月開銷
公司收入
第一章 前言
路雖遠,行則至;事雖難,做則成。
創業玩的就是一種心態,拼的就是那股狠勁,那份毅力。
既然起程了,就別輕易放棄。
第二章 公司描述
(一)公司名稱 待定
(二)公司宗旨和理念
質量+服務+誠信
從最初吸引小客戶做起,以精益求精的務實態度與客戶建立良好的長期的合作伙伴關系,逐步擴大自己的經驗和名氣,一點一點劃分屬于我們的“勢力范圍”。永遠積極探索發展模式和方向。
(三)公司目標
低起點,高目標。1、第一年的`目標是能生存下來,先從戶內外廣告制作開始,比如店面燈箱招牌、噴繪、POP、字牌等等,日常就用打字復印、打印、傳真、名片、條幅等較小的業務支出各項開支,用1年左右的時間來積累經驗和客戶資源;2、一年后在穩定發展的情況下拓寬業務,轉向專業做設計、創意、策劃等,為以后介入展覽以及媒體代理業務打基礎。
第三章 公司經營
(一)公司業務
初期的業務內容大體分為:
設計制作:室內外噴繪、燈箱招牌、海報、銅字/鈦金字、字牌/科室牌、鏡框/制度牌、打字復印、打印、名片、條幅錦旗、電腦割字、表格單據印刷等。
代理制作:獎杯、獎牌、工藝品。
(二)公司初期目標客戶
個體商鋪:主要業務有燈箱招牌、噴繪、割字、海報、名片、展架等;
工廠企業:主要業務有條幅、噴繪、制度牌、科室牌、門頭字等;
單位(醫院、車行、超市、政府機關等):主要業務同上。
(三)經營障礙
1. 資金不足導致公司基礎建設落后。
2. 作為新興的廣告公司,處于資金投入期和市場開拓初始起步期,是獲得利潤十分困難的主要原因。
3. 公司團隊整體實力需要作進一步提升。
4. 知名度不高。
(四)經營資源
俗話說的好:“不打無準備之仗”。在投資前充分做好各項前期準備工作可減少后期運作中出現意外狀況的概率。資金、人力、場地這三個環節中任何一個出現問題都將直接影響到公司的發展。
資金:我們初期需要投入資金為3.6萬元。
人力:為節省資源,初期的一切事務盡量由股東親力親為,待公司穩定并初步實現盈利后再通過競爭選拔員工上崗。
場地:交通便利,12平方米左右。
(五)經營風險
以下任何一種情況發生都可能導致公司陷入危機:
1、選擇經營場地不合理;
2、對周邊競爭對手了解不足或遭到惡意壓價打壓;
3、原材料性價比不高,或與供應商合作不愉快;
4、稅務問題;
5、投資多過預算,致使資金緊張;
6、客戶貨款結算困難,致使資金運轉不順;
控制辦法:
1、選擇經營場地,需全方位考慮,必須多次進行實地考察,結合不同意見進行分析;
2、對周邊同行進行摸底,避實就虛,做到他無我有,他有我好,并合理定價;
3、多比較,認真挑選供應商,真誠地長期合作;
4、盡量走合法程序;
5、時時注意投資款的預算和運用,絕不鋪張浪費。適當采購一些二手設備(如桌椅、傳真機等等)
6、散客戶堅持收取一定定金后再制作,交貨即付現金;對原材料供應商盡量采取月結的形式采購,以保證公司的現金流通。
第四章 財務分析
(一)投資金額
擬總投資為35000元人民幣。其中固定投入為26000元,備用流動資金為10000元。
(二)資金分配(單位:元)
1、門面租賃費用(半年):5000
2、設備
電腦2臺:6000(3500+2500)
打印機:500
掃描儀:700
圖庫:350
寬帶:500
傳真機(二手):300
割字機:3000
辦公桌/電腦桌:600
辦公用品:200
作業工具(焊機、電鉆、打磨機、切割機、沖擊鉆等):3000
3、裝修費用:1500
4、工商執照:20xx
5、材料(角鐵、釘、板、扎帶等):1000
6、其它初期開店費用(車費、人工費、生活費等):1500
合計:26150
(三)每月開銷預算
電費、電話費:500
鋪租:1000
稅收:400
生活:600
其它:500
合計:3000/月
(四)公司收入
公司初期收入主要來自如下:
1、室內外噴繪
戶外:
燈箱布
目前東莞市市場價位約為**元/m,噴繪公司單價為**元/,折中毛利潤為**元/
戶外背膠
市場價為**元/(不包貼),噴繪公司單價為**元/,折中毛利潤為**元/
戶外月業務量按**算,則月利潤為800元。
室內:
相紙/背膠
市場價為**元/,供貨價為**元/,毛利潤為**元/
燈片
市場價為**元/,供貨價為**元/,毛利潤**元/
KT板貼背膠
市場價為**元/,成本為**元/,毛利潤為**元/
X展架
市場價為**元/套,供貨價為**元/套,毛利潤為**元/套
易拉寶
市場價為**元/個,供貨價為**元/個,毛利潤為**元/個
室內噴繪,包括商鋪、家庭、單位、工廠都需要,雖然利潤不高,但需求量大,月利潤估為1000元。
合計:1800
2、制作
招牌
市場價(含架子)**元/,安裝費視情況定,材料**元/,毛利潤為**元/
燈箱(規格:60X120cm)
市場價**元/個,材料**元/個,毛利潤為**元
鋁合金鏡框(裱畫)(規格:80X120cm)
市場價**元/個,材料**元/個,毛利潤為**元/個
制度牌(KT板貼畫包邊)
(規格:50X70cm)市場價**元/個,成本**元/個,毛利潤為**元/個
泡沫字(泡沫+壓克力板)
市場價1元/cm,材料成本見附表
壓克力牌貼字
12X25cm市場價**元,40X60cm市場價**元,材料成本見附表
線路牌
市場價**元/,材料**元/,毛利潤為**元/
廣告紙割字
50cm以下市價**元/cm(不包貼),50cm為**元/個,1米長(寬106cm)廣告紙約可割字**元。
材料成本為普通廣告紙**元/米
月利潤分析:初期客戶以商鋪居多,主要業務為燈箱按2個/月,毛利潤為**元;招牌按**個/月,毛利潤為**元/個X**個=400元
割字/壓克力牌貼字毛利潤600元,其它利潤500元,共計:1680元/月
3、字/牌
鈦金字/烤漆字
市場價為**元/cm(室內安裝**元/cm,戶外另計),供貨價為**元/cm,毛利潤為**元/cm
水晶字(8+3)
市場價為**元/cm(包安裝),供貨價為**元/cm,毛利潤為**元/cm
腐蝕牌
規格:12X30cm 市價**元/塊 供價**元/塊 毛利潤**元/塊
40X60cm 市價**元/塊 供價**元/塊 毛利潤**元/塊
50X70cm 市價**元/塊 供價**元/塊 毛利潤**元/塊
鋁合金科室牌 市價**元/塊 供價**元/塊 毛利潤**元/塊
月利潤分析:字/牌一般單位、工廠居多,業務相對較少,但利潤高,估計毛利潤為1000元
4、打字、復印、名片等 月毛利潤估為200元
5、廣告材料(廣告紙、泡沫、壓克力牌) 月毛利潤估為200元
6、代理工藝牌 月毛利潤暫不計
合計:4800元
附:
廣告材料價目表
角鐵
4X4中等(6m) **元/條
3X3中等(6m) **元/條
生鐵皮
1m寬(0.4厘) **元/m
鏤白膠板(壓克力板)
122X183cm(1.3厘) **元/張
122X183cm(2厘) **元/張
進口板**元/kg
PVC板
122X244cm(1.3厘) **元/張
KT板(質量好)5厘
90X244cm **元/塊
122X244cm **元/塊
泡沫
100X200cm(3cm) **元/塊
100X200cm(4cm) **元/塊
廣告紙
BK紙
106cm寬 **元/米
威斯柏
106cm寬 **元/米
夜光紙
120cm寬 **元/米(進口) **元/米(國產)
瑩光紙
100cm寬 **元/米(進口) **元/米(國產)
不銹鋼條
3米 **元/條
鋁合金條
3米 **元/條
開店計劃書7
一、農村淘寶的未來發展前景
微商購物目前在城鎮非常受歡迎,大部分的人由原來的排斥→不信任→嘗試→購物狂人。由于農村的消息傳播比較慢,信息比較閉塞,糖貓對于淘寶的了解非常少,在一些特別偏僻的角落里,他們可能只知道現在有電腦,當時不知道電腦可以用來做什么?也不知道淘寶是什么?并且,沒給省份都有幾個比較貧困的地區,全國一共有23個省份。我們就做一個保守估計,假設每個省有一個貧困地區,那也有23個貧困地區。這23個地區就是潛在的客戶。所以,農村淘寶的未來是一片光明。
二、農村居民的生活狀況如何
1.居民消費:價格高,品種少,質量差, 商場相對集中城市,交通不便;
2.農務產品銷售:渠道少,難推廣,物流少, 缺少規劃;
3.農務產品生產:產品成本高,品種單一,供求信息相對較少。
三、農村電子商務發展分析
通過分析農村居民生活現狀,得出結論,農村電子商務時間已經成熟,并且縣政府非常重視,經濟作物非常充足,只是沒有量化。村民普遍意識提高,對電子商務知識的普及,以及對淘寶大家都很認可。
四、有阿里巴巴集團的支持
阿里巴巴集團未來投資三大戰略:
a.農村電子商務;
b.跨境電子商務;
c.數據基礎。
五、農村淘寶店主的優勢
本地人,老鄉對我有信任。性格溫和,待人禮貌,并且有多年淘寶購物經驗,非常熟悉淘寶購物流程,有幫助村民網購商品的經驗。
六、開業流程
1.開業前宣傳:
a.平面宣傳:可以做一些傳單、橫幅會讓海報來進行宣傳,讓村民們知道有農村淘寶這回事;
b.網絡自媒體——重點對象:淘友 微信 釘釘 旺旺 往來 QQ群 朋友圈等。
2.開業當天方案
a.放鞭炮:吸引村民注意;
b.邀請村里領導出場,致詞剪裁;
d.開展促銷活動,村民們一定會去捧場的',為什么?因為便宜啊!
3.當天需要注意的有:
a.開業當天參加人員,要熟悉村淘的情況與開業流程;
b.站點設置宣傳頁供其他顧客自取;
c.現場人數過多,還需要人員來維持秩序,保障現場安全;
d.確保有足夠的資金完成開業的代買工作;
e.專人負責促銷活動,如禮品發放等;
f.開業當天所有人員務必提早到崗,確保各項工作準備到位;
g.對于開業當天來不及選購的顧客,可進行登記,后續二次營銷。
開店計劃書8
一是預見,就是結合本地實際情況,對即將出現的市場作出判斷。
二是借鑒,即拿來主義。但和照搬照抄跟風而上不同。主要是借鑒國外的先進經驗、做法。而在本地則屬預見型新興項目的,結合本地及自身情況有選擇地改造實施。
三是盡力選擇自己熟悉的行業和掌握相關知識的行業為投資目標,要充分發揮自身所掌握的知識和技能,把其作為選擇投資項目的`一個有利條件。
四是盡量選擇與親屬、朋友從事的行業相關或相近的項目,邊樣可以得到他們的指導,在業務上也能得到一定幫助。
五是注重市場調查,搞好市場的分析預測,測算出投資的最低和最高收益。如何籌集開店資金當你初步選定了生意項目,接著要解決的問題就是籌集資金。而因為籌集資金不利,有很多人經商的念頭成為泡影。
開店計劃書9
1導言
1.1概述:在現代社會,家庭中的寵物對于主人而言完全是一種情感需要,人們養寵物是為了排解心中的寂寞。越來越多的家庭將寵物作為自己家庭的一部分,于此產生的寵物消費也是越來越豐富。伴隨寵物的不斷增加,出現了寵物美容,醫療,用品等寵物產業。作為新興的產業,寵物店的發展前景也是非常樂觀的。
1.2店鋪名稱:米卡寵物生活會館
1.3店面的選址:選在大潤發對面的樓盤商鋪,此處交通便利,有停車場,大潤發,家家悅等超市賣場,以及新莊商貿城等。四周比較繁華但此處較安靜,適合寵物店的選址。
1.4店鋪基本情況:寵物美容,寵物攝影,寵物婚介,寵物食品,日常生活用品,應急藥物,寄養以及銷售各種貓狗活體,致力于滿足廣大寵物愛好者的需求,同時也為寵物創造一個更好的生活環境。
1.5負責人姓名:喵花花 地址:花園喵莊
1.6籌資陳述。
1)初始資金10萬元
2)甲股東5萬,乙股東3萬,丙股東2萬
2 行業及市場情況分析
2.1市場環境分析。
寵物服務行業是一個新興的行業。在中國,養寵物的人越來越多,
就目前寵物數量已達到2億只,而且未來十年,中國的寵物飼養人數將會出現爆發性增長。伴隨著寵物數量的'增長,龐大的寵物服務消費需求不斷擴大,對投資的需求也相對日趨旺盛,中國的寵物行業將邁上一個新的臺階。
與此同時,榮成的寵物市場也是十分活躍,養寵物的家庭也越來越多,但沒有比較專業的寵物服務。
2.2行業分析。
寵物業正在以朝氣蓬勃、日新月異的姿態向前發展。目前,與寵物有關的產業,可以分為“寵物賺錢”和“賺寵物錢”兩部分寵物的衣食住行、生老病死,每個環節都有文章可做 。目前榮成當地僅有幾家寵物銷售寄養以及食品用品銷售的店家,但規模小知名度不高。所以現在開一家規模效益較大專業性強的寵物店是非常不錯的選擇。
2.3 SWOT分析
1)優勢:本店有專業的寵物方面的人才和優秀的團隊。本店集美容攝影配種于一身,是新型寵物店。在榮成還沒有與之相匹敵的寵物店,所以競爭壓力不大,利于服務產品的推廣。就目前榮成人均消費水平比較高以及巨大的養寵人群,我們具有較大的市場。
2)劣勢:沒有經營管理經驗;資金來源不足,設備不健全,技術不全面,新開店面知名度低,市場占有率較小,導致競爭力不夠。已有皇家騎士寵物店,是老寵物店,在本地知名度高。
3)機會:養寵是國家經濟實力增強,社會發達的一種標志,世界上發達的國家都在養寵。我國,養貓狗的家庭在不斷增多,同時也創造了新的社會經濟增長點。榮成的寵物店經營范圍狹窄,不能滿足現今養寵人們的需求。
4) 威脅:寵物市場雜亂無章、市場的不規范、價格的多變、不法攤販的介入,還有多數人群對寵物知識的匱乏等等。
3營銷策略與計劃
3.1促銷策略:
1)新開張兩個星期內,凡到寵物佳緣服務館服務館服務消費的顧客均享受8.8折優惠;
2)會員卡:凡在本店累計消費20xx元者獲贈普通會員卡一張,享受9.5折優惠。
3.2廣告策略:
1)報紙。做為開店前期的宣傳是不錯的選擇,通過在榮成的各大報紙上刊登店鋪的信息能夠迅速提升知名度。
2)公車廣告。公共汽車的滾動廣告也能夠在開業前期提高知名度。
3)戶外廣告。在服務館附近做大型的平面廣告,讓消費者注意到本店,從而引起消費者行為。
4)網絡。在榮成的網站上發布店鋪開業促銷的消息,能夠迅速提升店鋪知名度。
3.3公關策略:1)舉行一次寵物大比拼游戲,為前10名寵物免費做美容服務。
2)發起在榮成尋找流浪貓狗的活動,并進行寄養和領養。
4商品介紹
4.1服務:洗澡、美容、做發型 、攝影、婚介、寄養
4.2產品:各種狗狗,貓咪活體
1)寵物食品:餅干、飼料、干燥雞肉、魚蝦罐頭等主糧
2)寵物休閑食品及應急藥物
3)寵物服裝:有帶帽防寒服、防水皮夾克、吉祥如意唐裝等
4)寵物用品:寵物玩具、食具水具、頸帶牽帶、狗牌,寵物鏈圈、繩帶,狗屋等等。
5)寵物的養護用品:修剪指甲用的鉗子,有清潔美容的牙刷牙膏,有洗澡用的沐浴液
5組織與管理
5.1店鋪名稱:米卡寵物生活會館
5.2店鋪員工:店長兼會計一名,美容攝影師一名, 婚介配種師一名,客戶服務兼助手兩名
5.3薪資方案 :待遇=固定工資+獎金+提成員工的固定工資:店長——2500 美容師——2100配種員——1700助手——1500
5.4員工職責:員工必須做好自己的本職工作,真誠熱情對顧客服務。認真負責、踏實肯干。
6財務計劃
6.1成本預算。店面租金20000元/年,裝潢貨架等15000元,寵物美容設施8000元,洗浴用品20xx元,攝影設備10000元,食品4000元,生活用品6000元,美容攝影培訓10000元,開業宣傳等5000元,其他20000元。共計10萬元。
6.2盈利情況。半年之內不會盈利。食品用品類毛利潤在20%左右,美容攝影在60%左右。按照房租20xx元/月,每月營業收入超過5000元,就可保本。 兩年內能賺回本金。
7風險評估與防范
7.1資金投入與產出。寵物店是需要長遠發展的,不會在短期內就能獲利,需要堅定投資信念,持之以恒,把眼光放長遠。
7.2寵物疫病及咬傷抓傷。對寵物服務一方面會有疫病的發生,同時也可能會被抓傷咬傷的可能,所以要給員工上保險,確保安全。
8 發展規劃
第1-2年:實現收支平衡,打出知名度,擴大長久固定客戶,發展人脈關系;
第3-4年:做好品牌宣傳營銷,實現盈利發展,拉動附近地區顧客源; 第5-10年:在威海等地開設連鎖店,并逐漸完成寵物店的業務轉型,逐步建立完善的寵物服務體系。
總之,隨著社會的發展,寵物消費指數逐年遞增,寵物行業市場潛力巨大,寵物店的發展潛力不可小覷。
開店計劃書10
前言——關于麻辣香鍋
麻辣香鍋緣自于重慶縉云山土家風味,是當地老百姓的家常做法。主要采用優質原料,精心配制,其原料上乘,配方獨特,繼承了傳統火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎上,把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體,而且具有辣而不燥,鮮而不膩,麻味綿長,香氣撲鼻的特點!
麻辣香鍋,主材料選用蝦、蟹、田雞、肥腸等,配上野山菌、青筍、腐竹、土豆等素菜,炒出麻辣干香味道,蝦鮮、腸脆、肉嫩,筍片清香,腐竹可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味,加上本身的香味,混合起來,成就了“一鍋香”。內容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人為加工,看上去已覺天南地北的食材,融入一鍋,就如時尚界將五顏六色混搭在一起一樣,享受的是豐富與多樣。
麻辣香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求,尤以川西的“二荊條”為最佳,因為這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用四川獨有的幾十味特殊原料,經現代工藝精制而成,不傷胃、不上火、色澤鮮艷,故有“一鍋紅艷”之稱。
強力的發展勢頭
快節奏的生活使現代消費人群的味覺普遍產生疲勞,一頓大餐吃一點就飽,一會就餓。人們的味覺需要刺激,“麻辣”味型不僅僅只是一種流行,而已經成為一種趨勢。“麻辣”味型市場越來越火爆,吃自己喜歡吃的東西,吃能值得與他人炫耀的東西!正是因為它符合現代人尤其是廣大年輕人的飲食需求,具有廣泛的市場基礎和巨大的發展前景。目前,麻辣香鍋在北京的發展相當火爆,然而在鄭州市場上,雖然有幾家但是只能算是剛剛起步。特別是在我們店所處的經三路上,只有世紀聯華經三店有一家,但是在外面以實體店面的麻辣香鍋我們是第一家,盡管我們的店面位置不是最好,但是我們有一個最大的競爭優勢:房租成本太低。這樣我們可以把更多的費用用于宣傳上,例如在江山商界寫字樓前打起我們的廣告,去棗莊門口散發我們的宣傳海報,在江山公寓大廳永久的做我們的墻體廣告以及卡薩公寓江山快捷酒店的廣告。
一 快餐店概況
1 本店屬于餐飲服務行業,原為麗麗快餐,現在升級改造成麻辣香鍋鄭州總店。主要經營麻辣香鍋這一特色的新穎的項目。
2 麻辣香鍋位于經三路上的江山商界B座一樓,目前是一家中小型的餐飲店,未來逐漸發展成連鎖形式的中等餐飲集團。
3 麻辣香鍋總店的所有者是原智慧。
4 本店需創業資金3萬元人民幣,其中還差一萬五沒有到位。
二 經營目標
1 由于地理位置處于公司員工比較集中的區域,客源相對豐富,但競爭對手也不少,如果想快速打開市場前期務必在營銷和宣傳上下點功夫,當然該店的特色味道與服務才是更重要的。由于在這里已經經營一年,所以該店的知名度不用擔心,重要的是讓更多的人知道我們現在在經營一個特色的項目,我們的就餐環境也比去年更上了一個檔次。因此,我們前期的經營目標就是首先把我們店周圍這四棟樓的客戶盡可能的爭取過來。
2麻辣香鍋風靡京城,代表著一種新的餐飲趨勢,而且目前在鄭州只能算是剛剛起步,我們有機會一舉做大做強。因此本店將在1年內增設2家分店,逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團,在鄭州經三路眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
三 市場分析
1 客源:目前我的店面位于江山公寓一樓。方圓四周有四棟寫字樓,包含了上班族居民族以及三家快捷酒店。再往外延伸,方圓200米內就是經三路上最繁華的金城國際廣場以及其他的寫字樓群,可以說無論從消費人數還是消費能力上都是能夠保證的。
2 競爭對手 :目前在我們店面方圓周圍可以說有很多的快餐店,但是沒有幾家有自己特色的快餐店,特別是麻辣香鍋這個項目目前在我們這里是一個市場空白,因為我們有機會吸引更多的顧客去吃新鮮的東西。如果真要說對手最大的對手應該是煨湯還有就是小吃城。但是由于煨湯與我們經營的'不是一個種類所以我們之間有差異化,這個不必擔心。至于小吃城,最大的也就是價格可能會比我們的有優勢,但是就餐環境太差。如果我們的店面現在有了自己的特色,再加上就餐環境的進一步提升,應該能夠保證客戶上座率。
四 經營計劃
1 快餐店主要面向大眾,因此菜價不會太高,屬于中低檔。
2 在保證店內正常營業的同時,大力開展外賣形式,特別是卡薩公寓與江山快捷酒店的送餐業務。
3 午餐最主要的要快,要保證上餐的速度與質量,爭取午餐成為主要收入來源,因為這里上班族比較多。晚餐為了拉動消費,可以適當的打折,從而處理當天不能過夜的菜品。保證天天菜品新鮮。
4 隨時準備上新的菜品,從而不能讓顧客感到吃膩了。
5 經營時間主要是中午和晚上。中午以快為主,晚上可以適當的推出涼菜夜市,從而把客戶留下來慢慢吃慢慢喝。
6 對于以上提出的幾點務必要嚴格執行,而且不斷地做到創新。還要就是要保證各個員工的配合度,分工協作,各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫,爭取獲得更多的客源。
五 人事計劃
1.本店開業前期,初步計劃招收4名全日制雇員。兩名廚師兩名服務員。
2.為了提高服務人員整體素質,被招聘上崗的人員都需要接受專業培訓。
六、銷售計劃
1開業前進行一系列宣傳工作,向消費者介紹本店“物特價廉”的銷售策略,還會發放問卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產品和服務內容。
2.推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。或者是在顧客每次消費后送給顧客限期抵用券。
七、財務計劃
本店內所有帳目情況必須及時入帳,支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用,記帳使用復式記帳法,以科學的方法進行管理,以免帳務混亂,每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產,不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后,收入比計劃高,將適度調整工資,以調動大家的工作熱情,如發現在工作中無故破壞飯店的財產,將從責任人的工資或獎金中扣除。
八、附錄
為保證食品衛生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強人民體質,嚴格遵守國家,地方有關法規要求具體如下:
(一)保持內外環境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產經營企業應當有與產品品種,數量相適應的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場所。
(三)應當有相應的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風,防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設施。
(四)設備介紹和工藝流程應當合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。
(五)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。
(六)貯存,運輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設備的條件必須安全,無害,保持清潔,防止食品污染。
(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒,清潔的包裝材料。
(八)餐廳員工應當經常保持個人衛生,生產,銷售食品時必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。
(九)用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。
(十)使用的洗滌劑,消毒劑應當對人體安全,無害。
(十一)嚴禁向顧客提供過期的或者是有異味的不能正常食用的食品。
開店計劃書11
一、前言
寵物店(pet shop)是專門為寵物提供寵物用品零售、寵物美容、寵物寄養、寵物活體銷售的場所。其經營項目一般包括寵物用品超市、活體銷售、寵物美容、寵物寄養、寵物醫療、寵物樂園、寵物攝影、待產養護。有時寵物店又等同于寵物用品店、寵物美容店、寵物寄存、寵物醫院、寵物馴養等。
目前,寵物藥市場蘊含著巨大商機,原有生產獸藥的廠家可以考慮往寵物藥市場發展。主要表現在以下三個方面:
1、開發能治療多種疾病的復方寵物藥,特別是可外用、可口服、可注射的多用藥。這類藥物不需太大投入,只需將治病基理相近的幾種藥物組方即可。
2、生產適合寵物用的小劑量藥物。許多針對大型動物的大劑量藥和人用藥對治療寵物疾病療效確切,只需改進包裝,調整劑量即可。
3、獸藥與寵物藥有一定的關聯性,加強對獸藥的基礎研究,篩選后用作寵物藥。尤其是在針對寵物體內外寄生蟲病的制劑、新型抗菌藥物或各種飼料添加劑等方面加大研究力度。寵物美容用具未被關注的市場。
二、服務介紹
1、寵物美容
2、寵物醫療
3、經營寵物服裝
4、寵物日用品
5、寵物攝影等
三、營銷策略
眾所周知,在市場經濟條件下,市場是企業的根本,沒有市場便沒有企業的生存,沒有市場的發展便沒有企業的發展。
最近幾年的寵物市場越來越熱,我們身邊的寵物食品、用品店,寵物美容店在幾年之內增加了很多,超市里與寵物食品、寵物用品有關的產品也由原來的一個貨架,擴展成為一排貨架,小區周圍的小型超市也增加了寵物食品、用品的貨架,各大主流網站也開辟了寵物論壇,到處可以了解到關于寵物的各種信息,寵物成了居民生活中的一部分,寵物市場進入了一個蓬勃發展的時期。
根據市場營銷策略來看,寵物企業在市場中謀發展,不僅要善于發現和了解客戶需求,而且要盡一切可能從產品質量、銷售渠道、價格、促銷方面來尋找和簡歷一個實現這一要求的可控體系。企業要想在激烈的市場競爭中取得成功,產品質量是第一要素,提高、把握產品質量是重中之重,在保證好產品質量的同事要根據市場動向,制定合理的價格,進行準確的價格定位。
四、成本預算及盈利狀況
1、成本預算
開家寵物店,首先要拿出1萬元左右,參加培訓一個月左右并拿到“寵物美容師”資格證。除啦營養品跟上,還應該有專門的美容項目,所以,還應該拿出1萬元投資寵物美容設施:洗澡池、一把電剪(20xx元左右)和五個刀頭(1000元)、三四把美容剪(20xx元)、吹水機、電吹風、熱水器等。兩萬元用于進貨,在寵物用品所涉及的吃、洗、玩、住等地方,1萬元購置包含營養品在內的食品,5000元購置洗浴用品、5000元配些其他種類貨品。店鋪裝修、貨架等也得1萬元。
2、盈利狀況
利潤率:按照規律,投資寵物店,半年之內不會盈利。食品、用品類毛利潤在20%左右,美容在60%左右。按照房租20xx元/月,每月營業收入超過5000元,就可保本。兩年內就能賺回本金。
五、選址
據介紹,寵物店選址的選擇是開店經營中靈活性最差的因素,需要考慮多種因素,包含周邊人群的規模和特點、寵物的數量情況、同行競爭情況、交通的便利性、附近商家的特點、房產成本(租金成本)、合同期限、人口變動趨勢及有關的.法律法規等。
六、風險回避
盡管寵物美容這一行業前景看好,但也同樣存在風險,店員難招是這一行的大難題。寵物美容師與一般的美容師不同,不僅有專業要求,而且工作非常繁瑣,還經常會被寵物咬傷、抓傷。一般人會以為,給寵物犬美容就是修剪修剪,梳理清洗一下毛發。事實上,寵物美容師的工作并沒有看起來那么簡單。給寵物犬美容,通常要一個小時以上,碰上不怎么聽話的寵物犬則需要更長的時間。由于活兒臟累,這就使得這一行業的店員招聘比其它行業困難很多。
創業的方法途徑還是很多的,生活中每天都在上演著一個一個創業的奇跡,只要你有一雙善于發現商機的眼睛,創業對于你,也就成功了一半。一份好的創業計劃書,更能夠讓你如虎添翼,早日邁上創業成功的征途。
開店計劃書12
一:顧客群體定位
首先定位消費群體,一般麻辣燙店消費者以年輕群體、學生等居多, 大多數女性都比較喜歡小吃類的食物。
二:麻辣燙店面選址
店址的好壞將決定你以后生意的70%!根據定位確定消費人群后,我們便很快會知道把店開在什么位置最為合適。
學校門口還是女性常出沒的地帶?例如超市,熱鬧社區附近,商業街區...肯定是人越多的地方越好。
為什么有人開店就火再開還是火?
仔細想想為什么大商場都選在流量大的商業區?
雖然租金高, 但是會省掉很多宣傳費用!
店面選址好會很快的有助于名氣的擴散,相反在一個不好地段開店可能需要很長時間去宣傳邊運營,帶來的回報卻小得多。
三:麻辣燙店面裝修
很多人在經營小吃生意時都會步入一個誤區, 那就是店面裝修要豪華, 要上檔次, 其實這種想法是不完全對的。
如果你的顧客人群白領人士或者說高消費的人群比較多,那么你的店面裝修要盡可能的符合消費者的心里。
如果你的消費者大多數是低收入者, 那么你豪華的裝修將把很多客人直接擋在門外,裝修的.簡單實用,讓你的客人有種回家的自然感覺!說了這么多你可別會錯意,店面裝修不要隨大流,要作出自己的個性和特色,這樣更容易被別人記住, 尤其是店名, 不要太別口, 庸俗但要有新意,讓人能過目不忘!
四:店面衛生
衛生是餐飲店必須重視的一個問題。店面營業場所一定要專門安排人員去即時打掃,徹底做到客走清凈。特別在夏天更要注意蚊蟲的防治。
五:麻辣燙經營方式以及定價
麻辣燙的經營方式以及定價要參照本地的消費飲食習慣去確定,每個地方的消費群體以及飲食習慣都有不同,所以不能一概而論。
那么怎樣確定經營方式和產品定價呢?
其實很簡單,在每個地區都有很多麻辣燙店,那些生意好的麻辣燙店,無論是經營方式還是定價肯定是受消費者喜歡的,我們可以多去幾家生意好的麻辣燙店,吸取他們各自的優點。
六:良好的服務是成功經營的必備條件
尊重并在乎你的顧客,當你尊重別人你會被別人記住!
顧客是你永遠的上帝!那種沒有顧客的生意誰都會心焦。
在服務的過程中要學會如何和別人相處和交流,微笑服務, 發自心底的微笑是世上最美最純潔的表情。
想開好店一定要深切知道你的客人在想些什么, 他們需求些什么。下象棋的兩個對手, 一個走一步看一步, 另個走一步看三步, 誰贏?道理很簡單, 很多人都懂, 但有幾人能做到?
顧客是你最好的老師!如果你在服務上做的成功,有時候你的客人全是沖著你的人去你的店, 而不全是沖著口味去你那, 要懂得如何虛心去聆聽顧客的心聲!
總而言之一句話: 成功的服務就是讓客人在一系列接觸中產生自重感!
七:麻辣燙的口味及技術
好吃的麻辣燙能讓人吃完難忘!就算你再好的服務衛生,再好的地理位置也彌補不了這點上的不足, 你賣得再便宜未必有人吃。
如果你口味好再加以合理的服務和管理, 不愁生意做不好。
據調查很多店都存在或多或少的不足。技術的好壞決定著你的后期發展, 想把事業做大開分店連鎖店一定要技術過硬,這里我要給創業者一些建議:不要總想著在技術上省錢或整天在網上找那些免費的配方然后自己專研,最終會以失敗而告終,試想一下如果你有一個特別好的技術或秘方你會把它發到網上共享么。因此,要選擇正規的麻辣燙加盟公司,例如九宮煮麻辣燙萬元起步就輕松開店了。
開麻辣燙店做到以上幾點就算及格了, 想做好還要多思考, 長期去總結經驗并改進,這樣生意才能蒸蒸日上,不要迷茫, 當你跨出這一步時你會發現很多賺錢的路子,我很了解小本創業者的心態,怕失敗,只能告訴你一句話:沒有100%必勝的生意!把顧客研究透了做什么都會成功!
開店計劃書13
一、個人存款二、銀行貸款。一般來說很不容易,除非你有房產地產作抵押,又當別論。或者你的生意計劃引起某些有產業的公司的濃厚興趣,愿意合作,可請他們提保,向銀行申請貸款。
三、親朋借款。如果你有一二個先富起來的朋友或親戚,是最理想的借錢對象了。大膽登門向他們求助吧,親戚朋友之間最好說話了。不過,跟他們借貸時,你要向他們介紹你的'生意計劃,使他們對你今后還款能力有信心,還要明確講好償還借款的期限和利息,寫好借據。否則也會出現矛盾,損害感情。
四、供應商。有些供應商允許你賒購某些存貸和商品,這種無本生意,何樂而不為?等你賺了錢,再還給那些好心人吧。
五、出租或抵押財產。“真正的商人要敢于拿妻子的結婚項鏈去抵押”—這句話是美國著名的小商品經營家格林尼所說的。
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第一部分摘要
酒吧行業的興起與紅火與整個中國的經濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關系,酒吧行業經濟帶已成為我國休閑消費產業中的一支主力軍。
第二部分產品與服務
通過這階段我對酒吧行業的了解與深入,歸納出了以下幾部分該產業的相關現有行情。首先,讓我來分析一下現在的發展背景。當前受經濟全球化和區域經濟一體化的影響,在互利、共贏的目標下,加強國際間、行業內的交流與合作成為擺在我國酒吧行業面前的首要課題。故我們便有了實施的必要性,作為處在這樣一個經濟文化各方面都飛速發展的時代,接收、引進新興項目與產業更是推動商業發展的有力契機。一個火熱的發展機會,應了那一句了“來的快,去的也快”,所以在酒吧行業處于成熟階段的時候,應當把握住機會,在潮流熱還沒有消退的時候,直擊而上。猶太商人有一句話,叫做“嘴巴生意是個無底洞”,這也就是說,酒吧有著無限的發展前景與利潤。其次便是酒吧行業的現狀及發展趨勢。社會主義市場經濟的確立,使酒吧的競爭日趨激烈,目前酒吧的競爭可以說是全方位、多元化。他們不局限于單一的模式,包括酒吧的經營路線、經營模式、市場定位、投資方式和組織形式等等。可以預測,短期內酒吧的現狀不會有很大的改變,這與改革開放初期的情況不同,也與整個經濟大環境相聯系,人們的經濟收入與消費觀念決定了酒吧的發展步伐,當今的經濟趨勢顯而易見,人們的收入增加,可支配收入連年遞增,人們開始學會享受生活,并認為這是人生中必不可少的一部分消遣,所以酒吧的發展趨勢、勢頭極為良好。
通過以上的分析,欲開展一行業的業務,必備的幾項重要元素都已具備,在酒吧行業成功的走過初期,平穩的進入發展期并且順利成為商業鏈中成熟的一環的現有大背景下實施、開展此項創業計劃是有一定必要性與社會效益的。
第三部分創業開店的關鍵要素
(一) 店鋪欲形成風格的定位
作為一個酒吧,它的風格、格調和氣氛是它生存、發展的強有力硬件。我所想營造的是一個“歐美風尚酒吧”。面對的人是由80、90后潮流、時尚人士構成的客戶群。在這里,客戶可以采集到實時、最新的歐美各地時尚信息,其內容涉及到各個方面:衣、食、住、行,還包括明星動態以及最新的流行資訊。讓慕名而來的客戶得到他們想要的,更得到他們意想不到的。意料之外的東西總會加強人們的新鮮感與驚喜。而酒吧的格調和氣氛完全是靠店內的精修以及背景音樂的結合來烘托和渲染的。
關于酒吧的名字,我將它命名為NINE O’CLOCK LIFE,這個名字有很多元、很管飯的意義。我本人喜歡9這個數字,在我的思維里。它是僅次于完美與第一的一個層次。實話實說,我不喜歡做第一。首先,恕本人愚鈍,的確名優做到最好的能力。其次,當你成為第一的時候,最大的敵人就是自己,而不論是企業還是個人,最容易忽略的,同時也是最可怕的敵人,也是自己。不是止步不前,待他人超越;就是高傲自大,最終走向失敗。所以,這個名字,我賦予它的含義就是“可以與第一有距離,但要永遠追求做到最好。”永遠維護好這個平衡點,在困難與夾縫中求生存,永遠是擁有最飽滿熱情與活力的狀態。
首先,店鋪的地址選擇。
(二)店鋪地址的選擇
事實上,不論一家什么類型的店選址,都想坐落在一個人流量大、經濟發達的地區。但事實上,各方面都完美的地區早已被其他各類型的商家搶占了最初有的先機,經歷的很長一階段的摸索與發展,成為了繁榮的經濟區,這樣房價高,成本高,高出的成本就是在削減利潤,所以我不準備選擇一個經濟發達的地段作為店鋪的選址。同樣,我也不準備選擇類似于“酒吧一條街”或其余酒吧聚集的地方,雖說正常的發展競爭本是應該遵循這一原則的,有競爭才有發展。但是我認為,有針對性的選擇客戶便更能直擊到客戶本身,有嚴整的客戶定位,便不用跟隨經濟繁榮的趨勢。所以我會選擇一個潮人聚集的地理位置,不需要在城市的商業中心,也不需要在酒吧的聚集地。故我選擇了以隆禮路與同志街交匯處為圓心,以周圍人群密集度為半徑組成的一個商業圈。在其中尋覓一間90㎡—100㎡的店面作為我店鋪的選址。此商業圈的聚集人群大都是年輕但具有一定數量的'可自由支配收入的80、90后人群。他們對時尚敏感,并且熱衷與追求時尚。他們把緊跟世界時尚潮流視為生活中不可缺少的一部分,所以此類人群非常適合我酒吧的客戶人群定位。門面的租金我預估4500/月以內是可以承擔的,高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高,這是成正比的,個人覺得租金這塊投資應該要舍得花錢。古書有云:辦事,要天時,人合,地利三者成一線時方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個重要的因素。
(三)貨源的選擇
作為一個酒吧酒和裝修有著同樣重要的分量。酒吧的酒類大類非為四種:扎啤、外國啤酒、洋酒、雞尾酒、軟飲,除了酒類當然還必備干果類食品。首先,扎啤我選擇哈爾濱扎啤,因為哈啤在我國的口碑甚好,口感和舒適度堪稱第一。其次,外國啤酒的貨源我選擇美國、德國、英國作為啤酒的主打組成。其次是洋酒和雞尾酒,洋酒不需要種類繁多,只引進相對來說屬于經典款的VODKA、WHISKY,比如ABSOLUT VODKA、SKYY VODKA、TEQUELA VODKA、GORDON’s VODKA和Jack Daniel's whisky、Jim Beam whisky、Black Lable whisky、Red Lable Whisky、Chivas Recal Whisky等。雞尾酒的調制需要專業的調酒師,不但手法高調精準,而且還要不斷推陳出新,滿足時尚人群喜歡嘗試新鮮事物的要求。軟飲的品種分為即飲型和調制型,即飲型為礦泉水、雪碧、可樂、零度、屈臣氏的湯力水和蘇打水、能量型飲品紅牛、寶樂士等;調制型為咖啡、奶茶、熱巧克力、各種果汁、花茶等。
(四)正式開業前后的店內裝修、陳列擺設、宣傳手段和經營方式
每一家店都要有自己的特色,我的酒吧針對的是80、90后時尚人士,
故店內的裝修是以歐美簡約大氣為主情調,以紅黑白為主色調,融合柔美的黃色燈光,使人一旦進入,便有無限舒暢與家的感覺,不失時尚感且具有親切感。在屋內設有歐美明星以及時尚人士的街拍墻,舞臺的設計類似于短小的T臺形狀,且舞臺部分的燈光為組合式燈箱控制,主燈光色調為永具時尚感得白色,有利于定期進行時尚T臺走秀活動以及歌手的獻唱等各類型的活動。在門口設一具有簡約大氣時尚的一個攝影墻,供于顧客自拍和定期拍攝酒吧宣傳冊等。屋內的陳列擺設均為設計感十足的裝飾性擺設,隨著時間的推移不斷搜集有紀念意義的明星珍藏品。屋內餐飲用具均為特別定制,上印有經典款的歐美電影宣傳海報、明星動作、話語、穿衣搭配等元素。本酒吧的宣傳方法應為有針對性的聚攏人群,在百貨商場,如巴黎春天、卓展、國商、歐亞商都、亞泰富苑等地,以及潮人聚集的小店處,如桂林路巷子, 重慶路巷子等地。進行“普遍選拔,重點培養”的宣傳方式。
第四部分SOP經營理念
一個企業和一家店鋪的經營管理模式是相似的,一個企業想要長遠且大規模的發展,就必須擁有一份自己的SOP。那什么是SOP呢?SOP(標準作業流程S酒吧ndard Operating Procedure)是經過許多經驗的積累而產生出來的最具有效率的做事方法。可以說SOP是企業的骨骼與脊梁,任何充實與修飾都是建立在SOP至上的,可企業光有SOP還是不夠的,這就是我即將敘述的SOP+,只有做到SOP+,企業才能像常青藤一樣永遠有活力與生機,這樣才不會在商海中隨波逐流,甚至被淘汰。那么SOP+比SOP多的那一點是什么呢?就是人性化+對顧客用心的服務態度+不可替代性,此三點實則是層層鋪墊與遞進的,當你擁有的不是死規則而是更多的人性化服務時,你的服務體系已步入愈來愈完善的階段再加上對不同類型、不同需要的客戶進行有針對性的服務,可怎么提供有針對性的服務呢?那就要用“心”了,不僅用心去觀察、用腦去思考,更要用心去體會,顧客需要什么、怎樣能觸動他“非你不可”的情結。
第五部分 經營策略
首先,分發傳單,并在網絡上發布開店信息,開店之初,有優惠活動以及小型活動等,目的是聚攏客戶,增加知名度。
其次,定期舉辦活動,如T臺走秀、真人表演、時裝比賽等,目的是增加客戶基數,創立新穎、有特色的品牌酒吧。
最后,當擁有一定固定客戶群,并且酒吧已進入正軌盈利后,開始尋覓第二個合適的店鋪地址,擴張分店。
開店計劃書15
一份完整的開店計劃書,是協助你規劃開店事半功倍的開始,我們為你準備一份開店計劃書需要的大綱項目供你參考,協助你完成最具成功相的「開店計劃書」!
這是一份基本的格式,里面的內容是基本的要求,你可以依照你所想表達的想法,增加所需要的內容,盡情表現你的創意喔!
(一) 我的夢想起源(例如為何想要開這個店?說明你在什么狀況或機會,想要開店實現創業當老板的夢想起源)
(二) 你想開什么類型的店(你預計開店的店名、開店型態、開店項目或你店內主要產品<花店、鐘表、服飾、精品>等,這是開店創業最基本的內容)等
(三) 你的專長技能(例如擅長花藝、珠寶設計、服飾、營銷等…而它們會如何幫助你完成開店的夢想?)
(四) 我的競爭優勢(例如我的店有什么跟別人不一樣的?特色在哪里?)
(五) 目前市場的評估(例如目前所觀察到的市場中,相關的競爭者有哪些?市場的活絡度如何?)
(六) 關于開店的風險評估(你需要評估你所開的店,將有可能遇到怎樣的狀況,如景氣、環境、競爭者等等。有什么風險會發生?該如何避免與應對?)
(七) 我的資金規劃(你預計開店創業的資金來源,是一個人獨資,還是和朋友合伙<如果合伙,每個合伙人的出資比例…>,同時還要考慮到現金、銀行貸款的比例或運用。因為這關系到未來開店后的利潤分配。另外,如果你想申請貸款開店,也可以在這部份詳細規劃好)
(八) 我的財務規劃(預計開店后,每個月、每年、或前三年~五年內的收入及開支規劃,協助你確實計算利潤,和了解何時能收支平衡,開始有凈利)
(九) 我的理想目標(你預計開店后,需達成的短期、中期、長期目標,及達成的方式,如多久達到損益平衡?多久要開始獲利?或是有無擴增的.計劃?)
(十) 我的營銷計劃(你所開的店,在網絡上的市場狀況如何?你所開的店機會點或商機在哪?在商店或商品上,你想以什么方式來宣傳或廣告,或促進買賣呢?最主要是要找出你所開的店的市場定位。最簡單的一個問題要如何讓大家知道你所開的店?)
(十一) 其它(還有沒有其它想說的?)
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