店長述職報告【熱】
隨著社會一步步向前發展,越來越多的事務都會使用到報告,通常情況下,報告的內容含量大、篇幅較長。相信很多朋友都對寫報告感到非常苦惱吧,下面是小編為大家整理的店長述職報告,希望對大家有所幫助。

店長述職報告1
尊敬的各位領導,各位同事,晚上好!感謝你們在百忙當中抽出時間來參加我的述職報告。本人從20××年1月7日入職湘鄂情前廳部,在職期間參加了酒店全面性的培訓以及前廳部各種業務培訓,通過學習和實踐使我掌握了本部門職位的重要性和前廳部的工作流程。 前廳部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在總店的工作時間當中,我能積極的完成領導交代的各種工作,能團結同事,幫助他人,更好地接待好客人。得到了領導的信任與肯定。曾多次被評為優秀工。
于20××年4月調入×××。現在前廳工作在全體員工的努力下還算順利,但仍然存在著許多問題,在這里做以下總結:
1.在日常的待客服務過程中,個性化服務開展不夠,員工的微笑服務不夠到位,有待提高。
2.在節約能耗上還未做的更好,員工節能意識有待加強。前廳部衛生的仍需加強以上總結出的不足之處,我將一一逐步改正。
同時根據我們酒店的自身特點,針對以后的工作做以下幾點工作思路:
1.提高員工服務質量,強化員工服務意識,并協同各領導制定培訓計劃,做好員工的'技能培訓工作。并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客人服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到,同時加強個性化服務。
2. 提高前廳部的衛生質量,堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽。
3. 控制物資、開源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費。
4.繼續落實“五常”管理法,做好各項服務檢查工作。本人將不斷學習,提高自己,加強前廳部的業務知識及各方面的知識學習。認真做好本崗位工作,有計劃性地安排好前廳工作。做好客戶統計資料。 密切配合領導和營業部做好定房及接待工作。
以上報告,敬請各位領導及同事給予審議,歡迎對我及前廳部的工作多提寶貴意見,并借此機會,向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意! 我將一如既往,不負眾望,為×××的發展奉獻微薄之力!
店長述職報告2
轉眼間,在大眾連鎖店工作已有半年。
做為一個店長,首先我已經充分認識到自己所扮演的角色、自己的工作職責,店長是一個門店的核心,應該站在一個經營者的角度去考慮和分析問題,對門店進行有效的診斷。
首先對大眾銷售的1組數據進行一下分析:
從數據中不難看出,大眾連鎖店的客單相對穩定,在7月、8月、9月客流增加較明顯,其主要體現在會員方面,三個月對會員的開發及維護效果顯著,本店在會員維護方面主要
有以下幾個成功方面:
1、 會員日活動的滲透:通過短信平臺向會員顧客發送短信息或電話通知;
2、 會員日環境的布置:賣場內POP海報、爆炸貼、氣球、彩帶、條幅;
3、 會員日客流的拉動:通過進店辦理會員卡贈送小禮品形式拉動、通過換購形式拉動;
4、 會員日九折的轉形:原有九折方式,門店不能有效利用,通過成功的轉形開展,具體操作方式:標識品種購藥滿50元使用1張5元《代金券》活動、消費滿68元參加抽取現金活動、憑《特惠券》可1元購藥活動、標識品種消費滿98元返現金10元活動等等;
5、 會員日平面的宣傳:組織員工打印活動內容的宣傳單,到門店幅射的四個街
區進行門洞粘貼野廣告、在大眾廠區門口進行全面的POP海報宣傳;
7-12月期間會員日銷售與平時銷售對比:
1、會員日銷售對比增加64.40%;
2、會員日交易次數對比增加37.27%;
3、會員日客單價對比增加33.23%;
下面提供1組大眾會員日銷售數據:
其中各柜組銷售占比情況為:
通過上述數據,我將在xx年對品種結構進行調整。結合大眾連鎖店的營業面積、各柜組的銷售占比情況對品種進行縮減,在7、8、9月份,心腦血管、抗菌消炎與酊水油膏三個柜組的銷售就占了總體銷售額的12,其中風濕跌打、婦科用藥、花茶方面的銷售不是很理想,經過數據分析:風濕跌打柜組銷售的提升可以通過品種的增加來實現,目前本柜組品種數量為65個,不能滿足顧客的需求;婦科用藥方面,可以通過增加知名廠商的品牌品種來增加銷售,但本店幅射的周邊消費群體以大眾廠區職工與社區居民為主,其中社區居民以老年人居多、大眾廠區以男職工為主,從根本上影響了婦科藥品的銷售,添加品牌品種能否增加本柜組的銷售有待考證;花茶系列銷售需要對消費者的知識普及、宣傳引導、強力主推來實現。
那么提高門店的'銷售:增加來客數,提升成交比例,提高客單價,一個老生常談的話題。xx年我將以增加來客數、提升成交比例為重點,在此基礎上保持客單。并時刻關注競爭
對手門店的情況,以便及時調整活動方案,搶占市場占有率。
其次,在大眾連鎖店人員方面進行分析。大眾定員7人,每班3人,員工均屬于老員工,業務能力強,對藥品關聯銷售理解全面,并能有效根據特定顧客進行針對性推薦藥品,但在衛生環境、藥品陳列方面應加強管理。店長就是這個店的靈魂,店長的思想就會決定全體員工的思想,首先店長應該具備積極向上的心態、較強的忍耐力及包容力、全面的管理能力、權威的專業知識來帶領團隊。如果店長不能通過自己的能力來得到店員的認可,你還能留住你的優秀店員嗎?還能留住你的忠實顧客嗎?所以我xx年在人員管理方面的目標是:加強團隊業余生活的建設(如組織店員聚餐、集體到公園拍照、一起去K歌),都是不錯的增加團隊凝聚力的方法,在這里也希望在xx年公司也能給門店一部分資金或獎金,讓店長們有能力去組織此項活動。建議公司適當調整績效考核標準,加強對執行力的考核,加強對個體的人員、個體的品種進行考核,避免吃大鍋飯,多勞多得,少勞少得。另外應加強企業的隊伍建設及思想建設,有句話是這樣說的:企來對員工的付出會感染員工,員工會用自覺和激情來回報企業,并用這種熱情去感染每一位顧客。
首先,要讓員工形成一種以集體智慧和企業發展為己任的意識。作為一個職業店長人,不論多么聰明和富于創新,遠沒有一個團結銳意進取的團隊有活力和發展空間,而團隊的智慧是取之不盡、用之不竭的。在制定計劃時,向每一個參與者灌輸己任意識。這樣才能使他們感覺自己也是公司的主人,司榮我榮,司損我損。才能真正為公司出謀劃策。一個勝任的領導者必須適應一個生機勃勃的團隊,而不是用行政手段壓制它。
其次,多數員工的毛病不是不追求完美,而是不敢負責任。什么事都要問上司,都要問怎么做。上司沒有一個明確的指示,就不知道如何操作了。如果像這樣凡事都逐一請示匯報后再運作,公司必然浪費了大量的人力和物力資源,但員工一定要按照公司規定操作模式和方法去做,這樣才不會遠離目標和公司的發展方向。員工在做每個決定前,都要仔細地想一想業務在操作過程中可能出現最壞的情況是什么,自己如何去面對和解決的方案是什么。只有這樣才可以鍛煉出一支可以打硬仗的團隊,才可以在市場經濟的大潮中去品味和享受沖浪的激情。
再次,一分鐘表揚是很重要的一環。假如你的員工工作干得非常好,但作為上司的你一定不要吝嗇表揚,要樹立一個銳意進取模范,不要對他的成績熟視無睹。不然他將會怎樣認為?也許他們會想“我干嗎這么賣力?沒人關心我工作干得好壞,沒人注意我,而我是多么勤奮和卓有成績;而整天無所事事的人竟和我掙得一樣多!我這么賣命還有什么意思!”所以,對員工定期表揚是極好的動力源和興奮劑。當表揚顯示出對成功的理解時,尤為如此。同樣,如果由于員工出現了差錯而必須申斥的話,那么作為團隊領頭人的我會單獨約他面談。因為,絕大多數人都很忌諱在自己同行面前“受到責備”。甚至完全不習慣在自己的下級在場的情況下“申斥”他。那樣他會覺得很丟面子。也許還會對上司產生一種不滿情緒,甚至敵對心理。這樣對工作的開展會很不利。
世界上沒有完美的個人,只有完美的團體,一個人的力量是渺小的,只有依靠團體的精神才能將一個企業做大做強。因此,要以情感人、以理動人、以心用人、以誠留人,充分調動所有員工的積極性和主觀能動性,凝聚人的價值取向使之形成合力,在合力最大化中取得企業最大效益。
在以人為本,處理完內部關系并調動了大家的積極性之后,我會逐步帶領大家向著新的目標前進。 在此時我就注重市場的調研和考察,并作出一份完整可行的方案去嘗試擴大市場的份額。占領市場不難,難在發展市場并堅守市場。市場得到了開發,我們如何去發展?關于發展市場我們又要作出合理的市場分析并給予一種發展方案和種種措施,寧聽萬人抒而不可一人斷。做事不能只依靠自己的思想。俗話說:三個臭皮匠賽過諸葛亮,多聽意見多接受并給予采納,并給予明確的獎懲制度。那樣更有利于調動積極性更有利于公司或部門的發展。
關于市場的研究、討論、開發和發展其實是最困難的。那么這就要有洞察力了。要成為一名金牌店長我會用很長的時間去了解市場、分析市場、最后才給予進入市場的方案。如何確定方案就得依靠市場的需求了。關于市場的問題,那就需要深入的研究了。因為各種行業的市場和需求是不同的。不過我覺得市場的拓展主要是依靠自己的實力和優質的售后服務。最重要的是如何維護一個誠信的企業并使企業沿著誠信這條健康的路發展下去.
不管怎樣。一個好的店長必須要知道:天時地利人和!
因為只有那樣才可能迸發出一種力量!
店長述職報告3
20xx年過去了,根據集團公司的安排,結合崗位職責,我現在將20xx年履行電器連鎖有限公司店經理工作的述職如下,不足之處請給予批評指正:
一、作風及思想建設情況。
一年來,受總經理委托,作為主管電器連鎖有限公司臨泉路店的負責人,在董事會及總經理的領導下,帶頭嚴格要求自己,履行本崗位工作職責,從我做起。
在(時間)中,公司內部開展的雙爭活動中,我店積極踴躍參與,在優化服務上下大力氣,狠抓實干。在公司內部樹正氣,嚴格要求員工,嚴抓工作中的細節問題。在銷售中做好服務追蹤,樹立為行業服務好的思想,扎實的做好各項工作。在經營過程中,嚴格要求自己,做到清正廉潔,起好帶頭作用。為公司爭取最大利益。員工參與熱情澎湃,積極爭做服務明星,為我公司爭做一流企業打下堅實基礎。
二、門店改造情況及安全防范。
“3.15”后,路開始了為期四個月的封閉施工,給我店的發展帶來較大影響,道路施工期間店內客流稀少,商場銷售出現下滑。道路改造完成后,為打造好電器在新站商圈的第一站,經我電器公司領導與超市公司領導協商,我店于6月底對門店實施改造,從二樓搬到一樓為配合超市集體改造,我店直到9月9日才進場改造,于9月28日完成。
在這三個月的過度時間里,我店營業面積從二樓時一千二百平米變為350平米,營業面積的減少和修路期間的影響,以及門店改造,對我店銷售產生直接影響。在此期間,我店克服外部環境對我們的壓力與影響,對每一單買賣都緊追,對每一單服務都追蹤。我嚴抓商場安全,防盜、防搶、防騙,防火,嚴防安全隱患,在修路改造混亂時期無一例安全事故發生,將安全隱患消滅在萌芽期。同時,對此期間我對員工出現的思想懈怠問題加強思想工作教育,信息互相溝通,困難共同面對,對策一起研究,問題一起解決。
三、商品結構及調整。
我店在和市區幾大門店相比,屬于外圍門店,超市——電器組合方式,在購買力上先天低于市區百貨店。在顧客數量上較穩定,但是人均購買力較低,這使得我店在商品定位上以中低端商品結構為主,兼顧高端商品。展望20xx年,對我店商品結構出現的問題,我將著重從調整小家電商品結構、數碼手機商品結構與商場整體結構入手。根據現實銷售情況,結合消費者對商品的需求狀況,我將加強對小家電的商品、數碼手機的品類,品種的調整和改造。
四:營業員技能與培訓。
我自年月日年履行店經理以來,帶領的是一支年輕有為,作風務實的工作團隊,但是經驗技能方面先天不足。在員工的技能與培訓上,我下大力氣狠抓:在公司組織的歷次各項培訓與活動中,我要求員工積極參加,滿員參加,不遲到,不早退,組織培訓認真學習,銷售實踐認真實踐。在20xx年公司舉行的.活動中,我店派出的員工均獲得佳績。在門店現場管理中,我加強對班組長的技能與培訓,安排各項工作與教授各項工作技能與經驗。
展望20xx年,路整個路段的升級改造以及周圍各商家的進入參與,商圈必將是飛速發展的一年,作為電器輻射整個市商圈中的新站一員,我將帶領廣大員工踏實做好各項工作,克服自身存在的不足,努力完成公司總經理下達的銷售任務和利潤指標,務實工作,踏實求效,積極努力參與到商圈中的競爭與服務,把電器在新站做好,做強。
店長述職報告4
尊敬的領導:
審視過去的一年,感謝20xx年!雖然有坎坷,但是收獲很大,我們將迎來嶄新的一年:20xx年,在新的一年里,我們中盛百匯超市是起步發展的一年,是穩定、立足于克拉瑪依市零售行業的一年。也是超市走向正規化、標準化的一年,是茁壯成長的一年、更是超市銷售提升的一年。現將20xx年的工作總結如下:
一、人員:人員情況
1、截止到12月15日超市人員預計編制61人,實際55人(其中店長1人、助理1名、助理兼處長3人、課長3人、課長助理6人、員工41人)缺員工編制6人。
二、員工培訓情況,分為以下四點:
1、對員工進行優質服務、商品陳列、消防安全知識、盤點知識的培訓。
2、員工工作能力指標定義表
①、關系建立:能夠與他人建立可信賴的長期關系。
②、團結合作:能夠與他人合作共事,相互支持,保證團隊任務的完成。
③、解決問題:能夠解決已發生的問題,不致對工作產生大的負面影響。
④、敏感性:能關心他人、體諒他人、領會他人的請求,想辦法解決他人要求。
⑤、團結發展:能夠根據公司要求努力促進團隊的協作和溝通,支持工作順利開展。
⑥、說服力:能夠說服下級、同事、上級接受某一看法與意見
3、工作態度指標定義表
①積極性:主動學習業務知識,主動承擔一般的額外任務。工作中有時能夠提出新的思路和建議
②協作性:能夠與同事保持良好的合作關系,協助完成工作。
③責任心:工作有較強的責任心。
4 、紀律性:管理績效指標定義表
5 、確立嚴密的管理制度,是達到有序運行的保證,從細微之處入手,從員工文明行為規范等小節做起。
①、部門員工管理情況,工作安排合理。工作按時按質完成,無違紀違規行為。
三、人員管理
①、超市所有員工嚴格遵守公司的各項規章制度
②、對大型節假日高峰期間安排全員加班,做到銷售最大化。
③、工作嚴格按照計劃去做,責任到人。
四、執行已落實計劃
1、打造超市賣場舒適、衛生、清潔的購物環境。
2、商品陳列符合顧客購物動線,商品結構合理、品質好、貨品齊全、所提供商品符合本地顧客消費群。
3、搶眼的宣傳海報,橫幅、宣傳單,都是我們加大宣傳的`主要途徑,做有一定影響力、效果顯著的系列促銷活動(活動規劃設計到春節后)
4、建立完善服務體系,提供給顧客溫馨、優質的服務。
5、督導課長,提高課長的管理能力和解決問題的能力。
6、強化易損耗商品的管理,降低商品的損耗率。
7、按計劃訂貨、收貨、控制庫存,合理使用庫房,提高商品的周轉率,減少不良庫存的出現,增強業務能力。
8、各課課長隨時關注員工思想及時溝通,發現問題及時解決。
9、非食處增加防盜扣,有效降低商品損耗。并制作分配使用計劃
10、需要固定的防損員及防損主管對超市負責。(目前公司保安部沒有專門的防損員負責超市的商品安全及消防安全和人員安全,為了更有效的控制超市的漏洞和減少商品的損耗)
11、由專門的收銀主管對超市負責(因超市收銀口也是超市商品損耗的一個比較關鍵的環節,在收銀口收銀員漏掃,及顧客夾帶商品都會從收銀口把商品流失走,如收銀員只是一味的收錢,對超市的商品不夠熟悉,對促銷活動的細節不夠了解,責任心不到位,就會造成商品的損耗和丟失。)
五、銷售分解分析
六、資產
1、電子稱11臺、地稱1臺、叉車8輛、板車5個、梯子6部。叉車和貨車由收貨部保管,定期聯系維修及對資產設備進行維修保養。
七、存在的`問題
1、工作上雖然充滿干勁、有一定的親和力,但在經驗上存在不足,尤其在處理突發事件和一些新問題上存在著較大的欠缺。今后會通過對管理人員的培訓和內部的人員的調整來解決這一問題。
2、前一階段由于工作集中、緊迫,超市在管理上也是就事論事,太多靠大家的自覺性來完成的,沒有過多的靠規定制度來進行管理,這潛伏了很大的危機,有些人在思想上和行動上都存在了問題。以后我們會通過加強內部管理、完善管理制度和思想上多交流,了解真實想法來避免不利于工作的事情發生。
2、商品陳列較隨意,沒有一定的標準。按商品分類對排面進行調整。
3、商品價格高于競爭者,加強市場
4、商品品質不佳加強商品質量檢查和跟蹤。
5、商品品種較少,尤其是新品,盡快引進,增加品種數。 6、課長的業務知識不完善,訂貨不準
7、員工的服務意識淡薄,服務行為不到位。
8、檔期促銷商品的力度較大,但貨量難以保證,整體帶動效果不強。
9、對耗材損耗的控制較差。
10、員工責任心不夠,工作效率不高,服務意識水平有待提高
11、賣場陳列,現場氣氛做得不夠理想,沒有使商品銷售達到最大化12、促銷,核心商品銷售比較大,會影響綜合毛利達標
13、衛生工作還需加強,銷售工作忙時,忽視賣場衛生標準現象。
14、企劃部是否能派專人負責賣場的形象及每期DM海報活動的準備工作及時將DM海報放到位。
店長述職報告5
一、思想學習方面。
1、能夠認真學習招待所相關文件內容、領會通知精神,并及時向員工進行傳達,涉及到具體工作的,能夠協助部門經理認真組織實施(迎接三星復檢,工作組檢查,軍內大型接待,春節、五一、十一重大節假日的工作安排,迎新晚會等,都能夠按照招待所的統一部署和經理的具體要求,嚴肅認真的落實工作);積極參與招待所組織的各項活動,在工作中能夠嚴格要求自己、嚴格執行工作標準,經常對個人工作進行總結和自我批評,不計較個人得失;作為一級管理人員,思想行動始終和所黨委保持一致,做到了不說影響團結的話,不辦影響團結的事,在執行管理工作時能夠做到客觀公正。(員工例會上、部門辦公會都做過自我批評,由于寢室管理不嚴,給自己一個嚴重警告,落實工作從來沒有跟領導談條件、爭榮譽、要利益,在落實工作或員工情緒不好時,與80以上的員工都談過心、談過話,能夠正確引導和幫助員工,對大部分員工能力、特點、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、作為餐飲部副經理,我時刻提醒自己要加強學習,不斷提高自身綜合素質和工作能力,以適應招待所和餐飲部的發展需要,真正成為部門經理的得力助手,成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學習現有的制度標準,并從工作實際出發,積累管理服務中的好經驗好做法,不斷完善制度標準,努力形成員工“看得懂、易執行”的材料和制度(餐廳服務120個怎么辦);其次是參加招待所安排的專業培訓,了解行業新趨勢、學習新理念,并結合部門的實際情況,及時轉訓(六常管理法);再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道,發現新問題、新情況,吸取別人的慘痛教訓,反思自己的工作不足(關于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店,在安全衛生方面存在的突出問題,向員工進行了通報)。過去的一年通過領導的培養和個人的學習,自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。
二、履行職責方面。在過去的一年里我認真履行副經理崗位職責,積極完成所領導和部門經理交辦的各項工作任務,努力做到狠抓安全促經營、嚴抓培訓促質量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩定,使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經營。結合餐廳去年工作特點和實際情況,吸取前年工作失誤的經驗教訓,重點提出了餐廳“七防”即:防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。我采取的措施是:加強教育,利用各種場合反復宣講安全知識,不斷提高員工安全意識,避免因人員思想麻痹大意,而出現的不安全事故;加強管理,要求餐飲部所有員工,都必須認真履行崗位職責,嚴格執行安全標準和操作規程,避免因管理混亂、人員失控,而出現的不安全事故;加強檢查,對工作中容易出現問題的環節,做為我管理檢查工作的重點,積極避免因發現隱患不及時,而出現的不安全事故。通過以上措施,餐飲部在過去一年里,沒有出現過安全事故和較大的安全隱患,為部門順利完成全年任務,為經理把主要精力投入到部門全面建設上,創造了一定條件。
2、嚴抓培訓促質量。針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會接待、重大節日的工作安排,多次組織、參與一些常規性的培訓,并對培訓的計劃、內容和考核題目進行了完善更新;針對日常服務中遇到的問題,我整理了《餐廳服務120個怎么辦》,幫助員工克服經驗不足、常識欠缺等因素,最大限度地規避工作失誤,提高了員工處理問題的能力;協助經理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業知識競賽”提高了員工集體榮譽感,增強了比、學、趕、幫、超的良好氛圍,也為以后部門開展培訓,積累了經驗;針對餐廳日常工作繁雜,臨時性工作任務多這一特點,在工作中執行走動式管理,盡量在第一時間掌握情況,發現問題能夠迅速處理和請示匯報,一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作,為餐飲部服務質量的穩定和提升,發揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤。按照部門經理的指示,加強了低值易耗品的管理,采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施,像餐打火機、香巾隨處可見的現象得到了有效控制(僅打火機一項去年比前年少用使用1500個,節約盡1000元);加強了餐具管理,對非正常損耗的餐具,特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”,嚴格執行了內部和外部賠償制度(約1500元),并結合所學“六常本文章共2頁,當前在第2頁上一頁12管理法”,多次組織員工學習了如何減少餐具破損的具體方法,起到了積極作用;多次組織員工對現有設備、用具進行盤點和維修,在掌握設備、用具使用情況的同時,也提高了利用率和使用壽命;加強了日常消耗水、電等消費大項的管理,在管理過程中隨時發現、隨時督導,像空調、熱風幕、燈光的使用,在不影響服務質量的情況下力行節約。
4、實抓隊伍促穩定。在落實工作時能夠做到服從領導、下情上達,在執行管理工作時無論是對管理人員還是服務員,能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表部門經理同管理人員,看望生病受傷的員工,使大家感受到了家庭般的溫暖;平時愿意與員工進行工作和思想交流,重視員工的建議、意見和想法,盡力幫助員工解決問題、克服困難;今年8月份廚師長楊東一班人入所工作,我們本著對工作負責的`態度,經常“交換意見、相互學習”,各種信息能夠及時準確進行傳遞,前臺與后廚的配合比較愉快和默契,這些都促進了餐飲部團隊建設的和諧穩定。
三、存在差距及努力方向。雖然在過去的一年里做了一些工作,取得了一點成績,但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果,我的工作能力、管理水平,與上級領導的要求和實際工作需要還有差距,主要表現在:
1、知識結構不夠全面,制約管理水平的提升。
2、制度執行不夠堅決,管理工作有時被動。
3、行業信息掌握不及時,創新能力明顯不足。
4、對員工業務抓的不夠,整體服務水平提高不快。
努力方向:
1、要強化個人學、注重實踐,不斷完善知識結構,提高自身的綜合素質和駕馭工作的能力,當好領導的參謀和助手,當好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執行的力度,充分調動自己的主觀能動性,動腦筋想辦法,堅決把上級領導的意圖和想法,不打折扣的落實到工作中去。
3、要通過多種渠道了解沈陽餐飲酒店業的發展趨勢,掌握周邊同行的新動向,吸收別人家的好經驗好做法,結合本部門的實際情況,開創性的完成工作。
4、要把提高部門員工業務水平,當作大事去抓,突出質檢、培訓與考核、晉級、評比相結合,常規性培訓與針對性培訓相結合,集中培訓與分批輪訓相結合,培訓的內容形式與集體活動和員工愛好相結合。
四、工作具體設想:
1、要突出餐飲服務文化氛圍。當今顧客的消費需求已經從過去的吃飽吃好,轉變到今天的吃特色、吃營養、吃文化,所以這些方面應該是餐飲部開展營銷工作的重要環節,結合今年新菜譜的制作,要求服務人員必須掌握菜品的營養功效、精品原材料的產地、特色菜品背后的故事等,(例如海參、鮑魚、山藥的營養功效;荔圃的芋頭、查干湖的胖頭魚;東坡肉、夫妻肺片的來歷等等)這樣才能增加我們產品的附加值,使我們的菜品更具有吸引力和競爭力,同時也能增加顧客在點菜和用餐過程中的樂趣。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過各種形式的專業技能競賽,提高員工主動學習、主動進步的熱情,從而不斷提高部門整體服務水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式,設立“餐飲部龍虎榜”,通過競賽獲勝的員工為紀錄保持者,可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上,同時獲得一定金額的獎金,其他員工可以隨時向紀錄保持者挑戰。(競賽內容會很廣泛如菜譜知識一口清、擺臺、口布疊花、清洗餐具等等)
3、要提倡部門全員參與管理。涉及到部門全面建設方面的問題,鼓勵員工多提建議,提好建議,所以我們可以長期開展“金點子”活動,對于我們餐飲部甚至是招待所提讀高經濟效益、提高服務質量、提高社會知名度、提高安全防范、杜絕浪費等方面的建議,一經采納并取得明顯成效的,立即給予獎勵。改變過去管理只是少數領導的事這種思想誤區,用制度激勵人,使部門每一名員工都參與到管理中去。
4、要加強員工思想道德教育。在經常開展專業知識培訓的同時,也不能忽略員工思想道德教育,今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進人物的光碟,像去年全國評比的各類楷模、感動中國人物、鄉約節目播出的平民成功典范,都值得我們去觀看、學習和體會,“士兵突擊”這部電視劇很多員工都看過,為什么許三多能夠踏踏實實的干好每件事?不是因為他傻,而是執著,只要端正態度、解放思想,我們餐飲部也會出現一批王三多、李三多、趙三多。這種方式可以加強部門的精神文明建設,提高團隊的戰斗力和力爭上游的和諧氛圍。
5、要強調管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡單的罰款,是把后進員工帶成先進,把優秀員工穩步提升樹立典型,最終目的是利
潤最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區域,設立“光榮榜、暴光臺、趣味角”用相機和圖片記錄日常工作中,具有典型性、代表性的正面和反面人和事,同時以整改通知單的書面形式,督促責任人限期整改問題,可以避免一些低級失誤的連續出現,從而更好地表揚先進、鞭策落后。
6、要繼續完善內部資料。今年要根據工作中遇到的新問題、新情況,繼續整理完善“餐廳服務120個怎么辦”形成“餐廳服務150個怎么辦”如果條件允許可以裝訂成冊,以口袋書的形式發給部門員工,便于大家學習和提高,更好地配合招待所“員工手冊、禮儀手冊‘的學習,不斷提高部門員工的整體素質。
7、要加大獎懲力度。如果條件允許部門每月評比優秀員工,獎金可以提高到50元,招待所每月評比的最佳員工,獎金可以提高到100元,這樣才能更好地體現最佳優秀員工的價值;以季度為單位超過一次嚴重警告、或兩次客人投訴、或三次書面警告、或五次口頭警告應立即給予辭退,以保持服務質量和隊伍的穩定。
8、要經常走出去學習。固步自封、閉門造車,永遠都會落到別人的后邊,只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學習,才能不斷提高自己,因為以前管理人員外出學習后,回來后都有緊迫感、危機感,真正感受到與別人家的差距,員工則感受不到這些,總以為自己可以了,部分員工確實存在著自滿情緒,對新觀點、新理念、新方法接受緩慢,甚至存在抵觸情緒。所以今年條件允許的話,可以多派一些一線骨干服務人員外出學習,改變部分員工,特別是老員工的思維方式和工作態度。
最后把一句話送給大家,在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步,能邁小步的邁小步,但決不允許原地踏步!”
以上報告不妥之處,請領導、同志們批評指正。
店長述職報告6
工作一年來,我的感受很深,見到的人,遇到的事,對我都有大大小小的影響和幫助。我在這幾年過程中,更加成熟、自信,這一切離不開領導的信任,離不開家人的支持。30歲的我現在有很多角色:一個盡職的服裝店長、一個孝順的女兒、一個體貼的妻子、一個合格的媽媽。在同齡人中,我或許不是最優秀的,但我肯定是最用心最努力的。
回想幾年前,由于剛生完小孩,整個心思都放在小家伙身上,每天的生活也是圍繞著他,照顧孩子的過程辛苦忙碌,但是更多的時候,我還是覺得自己的生活單調乏味,離開工作的日子里,覺得自己離這個社會也很遠……孩子慢慢長大,我終于又有機會重新回到忙碌充實的工作中。這樣的機會我很珍惜,一步一個腳印,我由最初的一名導購員成長為如今的店長。
剛開始,我很擔心自己是否有能力挑起這個擔子,擔心銷售額上不去,擔心工作太忙沒時間照顧孩子……我甚至打了退堂鼓。可是領導卻很信任我,相信我能行。我自己也開始鼓勵自己勇敢地試試,看自己到底有沒有這個能力。今天的我,很慶幸當初沒有放棄。一路走來,我不斷挖掘自己身上的潛能:與不同階層的顧客交流,外出學習先進的經驗,帶領本店的員工搞好銷售。
近一年來,我經常在工作中反思自己,審視自己,看自身能力和素質的提高幅度,能不能適應服裝店發展的需要、能不能適應形勢任務的需要,能不能適應完成正常工作的需要。經常告誡自己,要在服裝行業立得住腳,不辜負領導的期望,自身素質的強弱是關鍵,自己畢竟才三十歲,從哪個角度講都還是處在起步階段,必須在工作中不斷地提高自己。回顧近一年來的情況,為了提高自身能力素質,上讓領導放心,下讓職工滿意,我系統的學習了服裝行業的相關知識,全面提高自己,力爭在語言表達的能力上有突破,在協調關系的能力上有突破,在組織管理的'能力上有突破,在完成工作的標準上有突破。通過學習,感到既開闊了眼界,又豐富了頭腦,既學到了知識,更看到了差距。在不斷的學習中提高了自己的能力素質,增強了干好本職工作的能力。
作為一名店長,我要引導員工按正確的方向進行工作。我認為店長的工作,一方面要嚴抓管理,另一方面應該發揮指導、配合和策劃的專長。
管理應該理為先,理的不是制度、不是流程,而是心態,是包括工作和生活在內的員工心態。培養員工的心態應該以企業文化為基礎,實際情況為主,客觀環境為輔,培養員工的自信、自尊和明確的自我認知度。培養員工團隊協助精神和集體觀念,加強員工和各部門負責人之間的相互協作和配合。培養員工永不滿足的學習心態。我要他們不僅要掌握本區域相關知識,也要知曉相鄰區域的服務常識。企業文化不是要把我們的思想本位化,而是把這個品牌形象充分本土化,和當地文化更好地融合。所以我要培養員工換位思考、打破思維定勢的意識,加強相互學習,才能取長補短,相互輔助。
就教師工作而言,對內要指導工作,制定任務,監督應運,分析應運中存在的問題,對出現的問題及時解決,提供必要的幫助。對外要不斷加強宣傳,追求更高的美譽度和認知度。
店長更要做好承上啟下的橋梁作用。店長的首要任務是領導團隊完成公司所下達的銷售指標。他更是一個中間人,是整個店鋪的關鍵人物,是組織內部溝通的橋梁。優秀的店長會善于發現工作中的問題,并及時解決。他還是一個優秀的培訓老師,員工的榜樣,能夠指導員工出色地完成各項工任務。他還要善于激勵,做員工的拉拉隊長,挖掘員工的內在潛能,激發員工的工作熱情。
店長述職報告7
xxxx年張總在十周年慶典晚會上宣布,面對危機和挑戰,我們要邁向新的里程,站在新的起點,告別十年的輝煌與成就,勇于蛻變,我們不滿足,不止步,從零開始,踏上下一個新的征程,尋找新的突破。企業把學習、團隊建設、培養人才作為我們整年的三大工作目標與方向,并創建了教育培訓部,成立了工會,通過大家的努力,企業尊重人,重視人,關心人的思想觀念得到提高。
在學習方面,我們著重學習了《自動波領導模式》《請給我結果》兩本書,經理級以上人員參與了分享活動,從四月份開始,企業聘請了專業的培訓老師,創建了快樂的學習氛圍,通過戶外拓展和老師一系列的培訓課程,同事們逐步形成了用陽光心態去面對工作和生活的意識,在團隊氛圍和凝聚力、儀容儀表,禮貌禮節。成本控制方面從行動上有了新的改變和突破。
在關愛同事方面,從同事的生活到家庭困難,企業成立的公會到同事家中走訪,用真實的行動不遠千里為同事和家人解決了實際生活中的困難,在生活方面優化了男生宿舍,新增了衣柜,為外宿的同事們解決了物品擺放凌亂的現象,在企業做了這些工作后,同事們也形成了相互關愛和幫助的氛圍,積極為病痛同事四處尋醫,端水送藥,今年企業一共關心了102名同事,用在關心同事身上資金為64257元,其中有29300元是三個店的同事們自發性捐款獻的愛心,詮釋了企業”愛心成就夢想,真誠締造未來的”核心文化。
xxxx年是整個餐飲市場低迷的一年,但是通過大家的共同努力我們同樣完成了1、2、3季度的營業指標,而我們的待遇。福利。獎金也在xxxx得到了提升,企業本著對同事負責就是對客人負責的管理方式,從xxxx年1月開始,企業為感謝和鼓勵大家士氣,對完成績效指標的獎金從100元提高到了300元,從原來的3個月領一次到一個月領一次,作為鼓勵大家在經濟蕭條的xxxx年,更懂得珍惜和重視客人的重要性,企業把大家沒完成的第四季度營業指標獎金照樣發放一半給我們的同事,作為我們不能消極,不能放棄,繼續要不斷進步,向前沖的鼓勵。今天大家就可以領到第四季度的獎金了,大家開不開心?xxxx年還要不要?
培養人才方面,因為企業要發展強大,就需要引進和培養更多的人才,可見企業對人才的重視,也給大家提供了很好的機會和平臺,雷千富師傅由一名炒菜師傅成長到了廚師長,胡軍師傅由一名粘板師傅到現在去各店幫助指導工作,我們實行基層同事輪換部長崗位工作,部長級以上人員實行對基層同事一對一的點菜技能培養,廚部基層各崗位的互相調動學習,使基層同事得到了鍛煉,并在業務知識及技能有了很大的提升空間,只要你勤勤懇懇工作,踏踏實實做人,為企業做出貢獻,機會的'大門都為你而打開,因為機會是永遠留給有準備的人而準備的。xxxx年我們的管理團隊做到了以身作則,團結大家不斷向前進取,帶出了一個很有士氣的團隊。
xxxx年是社會經濟蕭條的一年,更是餐飲行業競爭激烈的一年,我們并沒把它當成理由和借口,消極地面對我們的工作和客人,反而更注重我們的衛生、環境與出品,大廳和包廂添加了綠化布置,更換壞的餐具,提升企業形象,完善客戶檔案,注重出品速度,主食檔由原來的承包到企業統一管理,黃致遠師傅的思想和意識到行動上有了很大的進步和改變,全員意識對客人重視與珍惜的重要性,團隊配合在xxxx年有了新的突破,同事與同事之間相互支持與合作,學會了借力,與其他兩個店加強了溝通與協調,部門與部門之間密切配合,特別是廚房與樓面的配合溝通有了歷史的突破,廚部的組長們自發帶動檔口師傅們協助樓面收碗,扛碗,保潔,后勤,保全部積極協助地喱部上菜,大家都能夠真誠實干,和睦相處,團結合作,比xxxx年涌現了更多的任勞任怨,哪里需要哪里幫的多功能優秀工作者,大家都是為了我們共同的目標,以客人的滿意而這樣不分你我去做的,正是由于大家的積極配合,共同完成了1/2/3/季度的營業指標。。
的確,我們的整個團隊氛圍和協作精神以及凝聚力,吃苦耐勞的精神都比很多同行業的優秀,當然我們也存在一些不足,因為我們的專業不夠,所以我們還要學習更多專業的知識,如果我們在專業上突破并規范化各項的工作,相信我們這個團隊絕對是更加優秀、像狼一樣的團隊,大家說是不是,我們要不要學習更專業的知識?
展望xxxx,我們除了要保持原有的對同事,客人真誠用心負責的精神,把客人的滿意度做為我們的目標以外,還將學習專業的知識,建立一個有執行力,以效益說話,實現價值最大化的團隊,我們相信,只要我們拿出團隊新的精神面貌,跟隨著企業的步驟,不怕艱難困苦,立志改變,我堅信,我們一定會在餐飲行業競爭更加激烈的市場中勝出!
店長述職報告8
xx年7月14日,受x董事長及達聲總部領導的委派,本人負責xx大酒店ktv籌建工作,由于前期遺留問題較多,各項工作處于停頓狀態。為使工作順利進入狀態,本人主要開展以下幾方面工作:
一、解決前期工程遺留問題,組織圖紙會審,重新確定思路,加快主體工程建設,目前各項工程處于收尾階段。
由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢,各項主體陷入癱瘓狀態,工地停工,員工情緒動蕩。在此情形下,本人意識到惟獨立即解決前期遺留問題,加快主體建設,才干推動籌建工作的進展,穩定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下,本人組織人員進行圖紙會審,重新確定思路,解除不合作裝飾公司合約,吸引有實力有資質有經驗承建商共同合作,現已完成以下幾項主體工程:
1、弱電工程:電話線視頻線網絡線鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成90%。目前唯有衛星接收系統項目處于洽談中。
2、設備工程:完成空調主機安裝水泵安裝鍋爐別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源煤氣設備。
3、裝修工程:完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完成90%(包括水電地墻天花);酒店ktv外墻大理石完成80%。
4、其它工程:完成外圍欄別墅中間藝術長廊酒店ktv廣場店標石。園林工程海邊休閑涼亭完成90%;酒店ktv停車場完成90%;酒店ktv噴水池完成90%;草地照明完成90%。
二、廣布信息,開展各類招標活動,對各類設備用品材料選樣及機器設備選型,并簽定合約。
在上述主體工程如火如荼進行同時,各類設備用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導溝通下輔以自身多年酒店ktv行業經驗,進行選樣定型。在供貨商的選定上,采取招標辦法,在招標過程中,嚴格堅持了公正合法平等競爭老實信用的原則,堅持了資格審查,實地考察,小組審議,上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調廚房設備綠化工程燃氣工程客房門鎖清潔機器員工服裝客房用品等一系列合同已簽定,共計合約50份,合同總額達1802.6萬元。(附已簽合同明細表)
三、確立人員編制架構,分步有序進行人員招聘。
xx年8月,酒店ktv確立全體人員編制為307人。結合酒店ktv特點搭建組織架構,制定人員工資標準體系。目前亞洲xx大酒店ktv確立為總經理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上,為確保各項工作高效進行,節約操縱人力成本,xx大酒店ktv采取分步有序,逐步到位的辦法進行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門,采取了多種的招聘方法來盡快補足,除了人才市場招聘勞動力市場招聘外,還通過網上公布招聘信息,請勞動職業介紹所幫忙公布信息和推舉人員,通過勞動局關系和同行協助查找和推舉酒店ktv所需的人才等方式,目前酒店ktv到職人員共222人,主要為:行政辦7人,財務部28人,前廳部32人,管家部36人,餐飲部36人,營銷推廣部9人,人力資源部5人,廚房31人,采購部3人,工程部10人,保安部25人。
目前與與酒店ktv簽定“校企合作協議”的大中專院校有“天津商學院” “廈門南洋學院”和“海峽工貿學校”等三所。實習期從__年1月3日至X_年6月30日止。本批實習生都是經過人力資源部挑選和相關部門面試,從中挑選的,基本上都達到了酒店ktv培訓的要求。在所有實習生入店實習后,人力資源部除了作好完善的食宿津貼及工作安排外,還將與每位實習生簽定“實習協議”,用以保證我們酒店ktv實習生的穩定性。此刻南洋學院和海峽工貿的學生已經來我酒店ktv開始實習了。酒店ktv現有的員工人數已經達到編制(307人)的85%左右,已經能夠保證酒店ktv試營業的員工數量,除了管家餐飲和工程等三個部門因酒店ktv是逐步開業而不需要按編制全部到位外,其他部門的員工均已達到部門人員總數的96%以上。接下來,由于已經臨近年關,人力資源部主要通過知會同行,了解過后一些高星級酒店ktv欲跳槽的人員的去向,為我們酒店ktv所需人員做好后備人選。
為了能夠跟上酒店ktv進行試營業時新入店員工的培訓,xx大酒店ktv著手開展了兩次共八節培訓課,對所有已入店員工進行系統的培訓,培訓內容涉及:酒店ktv軟件和硬件的介紹酒店ktv的儀容儀表規范禮貌禮儀的重要性酒店ktv英文個人素養職業道德消防安全知識及全員銷售技巧等,不僅從全方位加強了員工對酒店ktv的.熟悉和拓展知識面,也大大提高了員工的工作積極性。
四、規范管理,完成建章立制,實現辦公電子化
經過近半年的努力,亞洲xx大酒店ktv已制定一套比較完整的管理制度崗位‘責任’制以及操作流程。全面完成中餐西餐大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店ktv資產,建立一套完整的資產實物臺帳及制度,保證酒店ktv資產的安全。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作,保證電腦建帳使用的穩定性。
五、確立市場定位,加強營銷推廣,開展市場調查,提高酒店ktv知名度
隨著旅游經濟的復蘇,廈門星級酒店ktv逐步完善與增多,并陸續有國際品牌酒店ktv進駐,廈門酒店ktv行業面臨嚴重的市場競爭。根據本酒店ktv情況,確定酒店ktv的市場定位為商務旅游度假酒店ktv,客源定位為跨國企業外資企業大型企業政要客人本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼,百戰不殆”酒店ktv組織營銷人員開展對周邊區域的市場調查上門拜訪與洽談溝通,對環島內高級寫字樓及各家國際旅行社與網絡訂房中心商談合作。目前已簽協議單位有419家,旅行社56家。
通過開展對各大型企業跨國集團外資企業上市公司的重點銷售回訪,得到反饋信息有:亞洲x大酒店ktv定位五星級酒店ktv較合理,房價也可以接受,地理環境得天獨厚,適合接待高級客人。別墅型酒店ktv在廈門少有,較有吸引力。旅行社及網絡訂房對亞洲xx大酒店ktv也非常感愛好,已有多家旅行社來參觀酒店ktv并表示滿足,以后將把日本韓國歐美等國團隊安排亞洲xx酒店ktv。這說明各企業旅行社對酒店ktv的期望值較高,將酒店ktv定位為高檔集商務休閑一體商務旅游度假酒店ktv的思路是正確的。
以上為本人在本年度任俱樂部及xx大酒店ktv總經理期間負責的各項工作。由于兩頭兼顧,任務繁重,工作中難免存在著疏忽與不足,敬請公司領導批評指正。
店長述職報告9
我于20xx年10月來到樂客便利4號店工作,在20xx年2月中旬擔任樂客37店實習店長。
自從擔任實習店長以來,我努力將公司培訓時所學的各種職業技能和以前老店長教我的各種知識運用到實際管理中,從今年2月至6月的4個多月以來,37號店的營業額已經從最初的每天600元左右上升至每天千元左右,雙休日的營業額更是可以達到1200元,完成了公司下達的銷售任務。現將我任實習店長以來的各項工作匯報如下:
一、在最短的時間讓員工成長。
剛來37店的時候,由于臨近年關,開店前夕沒有老員工分配過來,所招的都是新員工。面對這個問題,劉經理告訴我:"老員工雖然熟悉各項操作和業務,可以馬上上任,但是新員工就像一張白紙,可以由你來培養,等他們成熟后,和店長的配合也是最好的,你可以把他們培養成最適合的人才。"
所以在開店的前一天,我讓員工停下手頭工作,專門用兩個小時介紹連鎖便利店的各種知識,強調本公司的工作紀律和一些員工守則,并且在最開始的十天里,我一個人跟著兩班員工,手把手教他們收銀和理貨的各種注意事項,并及時糾正他們的錯誤,讓他們在最短的時間里成長起來,并力求做到準確無誤。
二、合理調整商品結構。
由于37店是接收的原金谷公司的商品,在商品的結構上存在很大的.的問題,洗化用品繁雜,且量比較大,香煙單品較少,包裝食品類以掛件居多,而顧客常用的東西卻沒有,面對這個問題,我積極調整貨架,根據門店庫存向配送中心臨時要貨,并向各家供貨商打電話催要商品。由于開店時期已經是臘月底,在部分供貨商不能及時送貨的情況下,我根據其他店的商品庫存積極調撥,并利用農村居民趕集的時間動員員工在"趕集日"上通班,以求盡快處理無信息和臨期性商品,還將顧客經常問到的商品做了記錄,并根據記錄補貨。經過將近兩個月的調整,37店的商品結構已經基本可以滿足附近居民的需要。
三、強化服務意識,提升店面形象。
便利店的經營性質決定了它所面對的顧客群體主要是周圍居民和單位。由于37店地處市郊,附近居民對商品的售價比較敏感,購物時特別看重商品的性價比,往往在同類商品中反復挑揀,并且對購物袋收費的規定難以接受。針對這些現象,我反復對員工強調不可以對任何顧客有任何負面情緒,要站在每一位顧客的角度來思考問題,針對顧客提出的問題要耐心解答,同時對顧客介紹在樂客購物的優勢,比如商品質量、服務質量、會員制度、刷卡服務等。并且對店內的貨架分配到人,嚴格要求員工注意每個商品的質量和保質期,讓顧客購物時沒有后顧之憂。通過一段時間的努力,使很多附近的顧客對樂客便利店的印象有了很大的提升,店里的回頭客明顯增多,客流量和客單價都有提高。
四、目前店內存在的一些問題。
第一,快訊活動時效果不明顯,宣傳力度有待加強。
第二,在商品變價時,員工不能做到及時更換價簽,導致有的顧客在購物時與收銀員發生爭執。
第三,員工對信息欄的關注程度不夠。
針對問題,我一定以身作則,在快訊時帶領員工做好宣傳工作,提高快訊時期的效果,強調收銀員每天關注商品變價,在下班時間打電話關注訊息欄的更新情況。
店長述職報告10
尊敬的各位領導、在座的員工:
大家好!
臨近年終,今天在此就20xx年度的個人工作狀況做如下匯報述職:
說起我的20xx年,這是充滿挑戰與困難的一年,這一年,承蒙領導的信任與厚愛,走上店長的工作崗位,新的工作環境,新的工作職責,這些對我來說都是極大的挑戰,面對這樣一份新的崗位職責,我心理有緊張,有擔心,好在,有著領導和同事們的關心與幫助,我挺過來了,而且是非常漂亮的挺過來了。
20xx年,我店的銷售業績超額完成,具體業績情況如下所述:
近一年來,我經常在工作中反思自己,審視自己,看自身能力和素質的提高幅度,能不能適應服裝店發展的需要、能不能適應形勢任務的.需要,能不能適應完成正常工作的需要。經常告誡自己,要在服裝行業立得住腳,不辜負領導的期望,自身素質的強弱是關鍵,自己畢竟才三十歲,從哪個角度講都還是處在起步階段,必須在工作中不斷地提高自己。回顧近一年來的情況,為了提高自身能力素質,上讓領導放心,下讓職工滿意,我系統的學習了服裝行業的相關知識,全面提高自己,力爭在語言表達的能力上有突破,在協調關系的能力上有突破,在組織管理的能力上有突破,在完成工作的標準上有突破。通過學習,感到既開闊了眼界,又豐富了頭腦,既學到了知識,更看到了差距。在不斷的學習中提高了自己的能力素質,增強了干好本職工作的能力。
作為一名店長,我要引導員工按正確的方向進行工作。我認為店長的工作,一方面要嚴抓管理,另一方面應該發揮指導、配合和策劃的專長。
管理應該理為先,理的不是制度、不是流程,而是心態,是包括工作和生活在內的員工心態。培養員工的心態應該以企業文化為基礎,實際情況為主,客觀環境為輔,培養員工的自信、自尊和明確的自我認知度;培養員工團隊協助精神和集體觀念,加強員工和各部門負責人之間的相互協作和配合;培養員工永不滿足的學習心態。我要他們不僅要掌握本區域相關知識,也要知曉相鄰區域的服務常識。企業文化不是要把我們的思想本位化,而是把這個品牌形象充分本土化,和當地文化更好地融合。所以我要培養員工換位思考、打破思維定勢的意識,加強相互學習,才能取長補短,相互輔助。
店長更要做好承上啟下的橋梁作用。店長的首要任務是領導團隊完成公司所下達的銷售指標;他更是一個中間人,是整個店鋪的關鍵人物,是組織內部溝通的橋梁。優秀的店長會善于發現工作中的問題,并及時解決;他還是一個優秀的培訓老師,員工的榜樣,能夠指導員工出色地完成各項工任務;他還要善于激勵,做員工的拉拉隊長,挖掘員工的內在潛能,激發員工的工作熱情。
總結過去是為了更好地面向未來。在今后,我將繼續克服困難,勇于開拓,把金利來的工作搞好,帶領大家努力完成好公司下達的工作任務。
店長是公司組織管理內部承上啟下的橋梁,店長的首要任務是帶領團隊完成公司下達的銷售目標,要完成這個工作目標,店長的工作職責不僅限于提高自身銷售,還包括領導指令下達與執行、維持品牌形象、收集銷售情報、改進工作中發現的問題、提高員工素質、調節員工心態、保證優秀團隊穩定。店長是店面的主導核心,其正確的管理態度和優秀的管理品質是贏的領導支持和員工信任的基本原則,是引導團隊銷售走向成功的基礎。日常管理中,店長必須以身作則,帶頭做到公司的各項基本要求:整潔的儀容儀表,富有激情的工作態度,成熟穩健的工作作風,公正處事的道德原則,對事不對人,事事公平處理,當員工心態起伏,不平穩的時候,應當及時與之溝通,幫助她們調整好心態,積極地投入到工作中去。如此,店長方能引導團隊完成銷售目標。
走過20xx,展望20xx,我心中更多的信心,是勇氣,我們有信心,有勇氣去完成更高的挑戰,超越現在,創造更高的銷售業績,讓我們全體店員一起不忘初心,牢記使命,砥礪奮進20xx!
謝謝大家!
店長述職報告11
一、時間:1月01日————12月31日
二、春節:五一、十一、店慶、年度工作計劃重點
其他要求:提高商品陳列的標準,加強市場調研,商品價格競爭力。加強商品質量檢查和跟蹤,增加課長責任心從而提高工作效率和服務意識。提高賣場的衛生標準,加強對易損耗、易丟失商品的防范計劃。制定驚爆商品銷售方案及銷售方式,對基礎設備進行維護。根據公司明年的工作計劃,明確方向找確定性,開拓創新,對公司的長遠目標拓展的計劃全力配合,一如既往的做好每一項工作,做好今年銷售的分析。
最后,我衷心感謝各位領導及同仁對我的支持、監督和指導。在這樣一個組織中,相互之間的交流能夠碰撞出智慧的火花。這也是我們的切身感受,我們相信,有公司的正確領導,有大家的頂力支持,經過全員的共同努力,百匯超市的未來充滿誘惑,讓人期待。我們有理由相信:只有思想領先才能行為超前,我們必將在正確帶領下將我超市推向更加輝煌!
尊敬的各位領導、各位同仁大家好:
時光荏苒,忙忙碌碌中送走了豐碩的20xx年,迎來了嶄新的20xx年,過去的一年里,店在所有員工的共同努力下超額完成了全年的'各項指標,20xx年在全球經濟危機的大環境中,如何圓滿完成公司下達的各項指標是我們的首要重任。在過去的兩個月,我們共實現銷售n萬元,毛利額達n萬元完成總指標的x%,在以后的十個月內,我會抓住清明節、五一國際勞動節、端午節、國慶節、中秋節、元旦幾個大型節假日以及9.24五周年店慶,擬定相適宜的促銷計劃,力爭銷售達到預期目標,我還會著重以下幾項工作:
一、著重員工服務意識的培訓,加強品牌的宣傳
利用門店月會或交接班會議的時間對全體員工(包括促銷員)的服務意識進行不定期的培訓。不要總是將顧客是上帝這名話掛在嘴邊而不付出行動,要將顧客當作我們的親朋好友來服務,因為我們不知道怎樣服務上帝卻懂得如何服務我們的親朋好友!對于店助理與組長在退換貨或維修商品的過程中,盡量為顧客著想,只要沒有損壞原包裝,不影響第二次銷售在不損害公司利益的前提下盡量最大限度滿足顧客的要求。
二、著重商品陳列與衛生清潔,增加商品的附加值
在街道大大小小的超市、批發部、小賣部共有二十多家,且其中的兩家超市面積都是超過200平米的,由于他們現金采購,新品上的快且價格又比我們便宜,地理位置也比我們好,怎樣讓顧客寧可多花兩毛錢多走幾步到我們超市來購物?我想干凈整潔的購物環境,親切友好的服務態度,良好的售后服務,齊全的品種以及我們超市過硬的品牌等都是非常重要的因素,怎樣將我們的品牌做的更好更硬,就是要將細節做的更細更好。將每個周一定為衛生清潔日,辦公室不定期進行全面檢查,陳列方面,要求員工一律按陳列的五大原則,力求美觀、便捷。
三、開源節流,加大防損力度,力求更大利潤空間
隨著全球涇濟寒冬的到來,經濟危機的浪潮一波波的涌來,目前并沒有降低,我們應意識到目前的危機和嚴峻,正視眼前的困難,理解企業的危機處理和決策,大家獻計獻策,與企業同舟共濟,堅定戰勝困難的信心和決心。嚴峻的經濟形式下,企業最重要的是要解決如何開源和如何節流的問題,我認為,開源主要涉及公司核心推出的一些重要投資規化和宏觀的制度調整。所以,我想注重講講關于節流的問題。怎樣才能節流?以公司為核心推行各種精益化的管理方式,提高效率,降低各種浪費,隨時隨地的,上至總經理,下至一名普通員工,都可以從身邊的細節小事去做,重在執行,小到一張紙的利用一度電的節約。公司應該倡導所有員工節約的習慣,營造一種降低成本的氛圍。結合自己的工作實際,我認為超市應從以下幾個方面做好節約工作:
(一):有效控制人員費用,控制沒必要的員工加班,減少加班費的支出。
(二):對于水電費用,采用節約原則,分時段在不影響正常營業的基礎上減少照明的日光燈,控制好空調的開放時間和溫度。
(三):科學計算庫存商品,庫存商品是占用資金最大的一塊。合理的庫存可以提高門店的盈利率,庫存太少,將增加商品的采購費用,而庫存太多,不僅占用大量的資金,而且會產生更多的倉儲保管費用,甚至因為商品銷售不暢而造成大量的商品損耗。
(四):廣告及促銷費用要精打細算,有些廣告促銷用品要反復利用,或者親手制作,以節約費用。
(五):避免不合理損耗,根據商品的特質來避免不合理的損耗。例如,食鹽類產品怕潮濕,因此不要挨近地面存放,或者挨近生鮮冷凍食品。有時商品快要接近保質期時,要果斷降價促銷,以避免更大的損失。
總之,堅持開源節流的原則,加大防損力度,最大限度為公司爭取利潤。
四、分組制定銷售計劃,嚴格實行績效考核
將每月的銷售計劃分解到每個組(食品組、非食品組與精品柜),嚴格實行績效考核,讓員工月收入與銷售掛鉤,銷售好工資拿的高,反之工資就會低,真正體現多勞多得。每個月向全體員工征求促銷的好點子,發揮全員積急性,力爭完成各項指標。
綜合以上幾點,結合店實際,對于充滿了挑戰的20xx年,我有信心帶領店全體員工將銷售做的更好,圓滿完成各項指標。
述職人:xxx
20xx年xx月xx日
店長述職報告12
20xx年的歲末鐘聲即將敲響,回首20xx,是播種希望的一年,也是收獲碩果的一年,在上級領導的正確指導下,在公司各部門的通力配合下,在我們海王藥店全體同仁的共同努力下,取得了可觀的成績。
作為一名店長我深感到責任的重大,多年來的工作經驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個終端零售店來說,首先是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。藥物核算是相當重要的,對藥物成本和質量嚴格監督,
盡量控制藥物價格最低化,讓市民吃得起,保障市民身體健康。最重要的一個是要用心去觀察,用心去與顧客交流,留住新客人并發展為回頭客,這樣的話你就可以做好。
具體歸納為以下幾點:
1.以藥品質量為第一,保障人們安全用藥,監督GSP的執行,時刻考慮公司的利益,耐心熱情的做好本職工作,任勞任怨。
2.認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
3.做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發揮員工的積極性,了解每一位員工的優點所在,并發揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。
4.通過各種渠道了解同行業信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數,有理放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
5.以身作則,做員工的表率。不斷的向員工灌輸企業文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發。
6.周到而細致的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創造一個良好的購物環境,為公司創作更多的銷售業績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環境;其次,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識,并以發自內心的微笑和禮貌的文明用語(七字真言:請,您好,對不起,謝謝,再見),使顧客滿意的離開本店。
7.處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態度去解決。現在,門店的'管理都是數據化、科學化管理,與幾年前來比對店長的工作要求更加嚴格,熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。
8.在本年度雖然業績不錯,但是還是存在客戶的流失問題。
新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們的藥店。面對明年的工作,我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:
1.加強對客戶流失量的調查與總結。尋找出流失原因,并且改進;
2.對藥店成本和質量嚴格監督,保障市民健康;
3.加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理;
4.對內加強與員工的溝通,加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質;
5.樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業,顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
6.加強和各部門的團結協作,創造最良好、無間的工作環境,去掉不和諧的音符,發揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優秀的團隊。
店長述職報告13
光陰似箭日如梭,屈指算來,我已在金伯利度過了四個春秋。
20xx年2月6日伴隨著新店開業,來到了金伯利西店,在這一年里也讓我體會多多,收益多多,感謝各位領導和同事的支持與幫助,讓我更好的成長。現我將20xx年工作狀況匯報如下: 一·工作態度勤奮,誠懇,不厭煩對于二樓工作主動完成。
1.生日電話堅持每天11點之前撥打完畢,把金伯利的美好祝福及時送給顧客;
2.堅持每天撥打三日回訪電話,在顧客購買首飾后的第三天及時撥打電話,詢問顧客購買的`項鏈戴上長短是否合適,戒指佩戴大小如何,讓顧客感覺到金伯利服務如此貼心。
3.每天晚上收集當天購買顧客的檔案,細心登記顧客生日,以防漏登漏記。
對自身職責,切實負責我管理鉆石貨品已有兩年多的時間。在管理貨品,對于新到的貨品首先核對件數;核對飾品印記是否與標簽和證書相符;核對首飾編號及價位是否與貨單相符;檢查貨品是否有質量問題,對于有問題的貨品及時挑出返回公司;對于柜臺缺貨的貨品及時補貨,把公司推出的新款,系列款飾品,歸類擺放,單獨選一個柜臺重點展出;對于東西兩店調貨予以配合,隨時需要隨時送貨到位;對于出柜貨品,及時打出庫,新增貨品及時打入庫。月底盤貨時保證月月順利盤完并且保證數據萬無一失;對于未經經理允許,任何人不得從柜臺拿出貨品離店,做的都比較到位,全年未出錯一次。
在銷售中總結如下:
接待過程中,充分展示珠寶貨品
由于多數顧客對于珠寶知識缺乏了解,因此營業員對珠寶首飾的展示十分重要,主動引導顧客試戴首飾,當我拿出鉆石首飾時,給顧客描述時,例:描述鉆石的切工,并且用手輕輕轉動鉆飾,手動口也動,把該描述的話基本說完,再遞給顧客,這樣顧客會模仿我的動作去觀察鉆石,并且會問:什么是比利時切工?我便可進行講解,這樣的一問一答,是營業員展示珠寶飾品的技巧。在顧客挑選款式出現挑花眼的情況時,我及時推薦兩件款式反差比較大,且顧客選擇觀察時間較長的飾品,描述兩者款式所代表的不同風格,這樣容易鎖定和縮小顧客選擇的風格和范圍。在挑選價位時,遵循猛上慢下的原則挑選。
店長述職報告14
我于xx年xx月進入公司,迄今已經三年了,隨著崗位變化,我歷任了導引員、主管、副店長的職務。很感謝公司對我的信任,20xx年春節后將春熙路太平洋百貨店交給我來經營,對于服裝銷售行業,或許我不是最優秀的,但我一定是最努力最用心的。在公司一路走來,我不斷學習銷售經驗和處事原則,在工作中不斷反思、審視自己,認準前方,努力前行,一步一個腳印,我由最初的導引員成長為了副店長。總結過去,我對以后的工作有以下幾點認識:
一、店長是單店管理的直接執行者、店面形象及導引員服務質量是塑造公司品牌的第一窗口
店面是公司基層管理的主要執行地,是品牌戰略擴張的重要對外窗口,店長的基本素質就是嚴格執行公司的管理規定,維持良好的日常經營,積極建立符合公司要求、品牌戰略需要、客戶滿意的良好銷售形象。作為一個剛上任的新店長,我必會事事躬親,以身作則,積極發掘自身的潛能,尋找同行業優秀店鋪的差距,與不同階層的客戶交流總結,同時自身也要具備強勁的銷售能力和良好的領導能力,用我的態度來感染員工銷售,帶領本店做好銷售業績。
二、店面是每個員工工作生活的'舞臺,良好的培訓教育、積極的學習態度和舒適的心情是每一個成功店鋪必備的踏腳石
作為服裝銷售行業,市場競爭強烈,員工流動性很大,大部分新晉員工都缺乏社會經驗和工作經歷,不具備相關的知識,不知道工作怎么開展。店長的工作就是基礎培訓,以客戶接待,擺設陳列,導引技巧,話語交流、推薦搭配為主,引領新手員工從基本功開始練起,并結合我的實際經驗,手把手的教他們如何與客戶交流,并消化變成自己的語言表達出來。掌握基本的溝通技巧,通過實際的指導應用,使新員工知道工作該從哪里下手,并輔以不斷的鼓勵和指正,激勵員工養成正確的工作興趣和主動學習積極性,選拔善于銷售、優點突出的銷售人員,為公司推薦儲備優秀人才。
三、優秀的管理是品牌成功的臺階
店長是公司組織管理內部承上啟下的橋梁,店長的首要任務是帶領團隊完成公司下達的銷售目標,要完成這個工作目標,店長的工作職責不僅限于提升自身銷售,還包括領導指令下達與執行、維持品牌形象、收集銷售情報、改進工作中發現的問題、提升員工素質、調節員工心態、保證優秀團隊穩定。店長是店面的主導核心,其正確的管理態度和優秀的管理品質是贏的領導支持和員工信任的基本原則,是引導團隊銷售走向成功的基礎。
日常管理中,店長必須以身作則,帶頭做到公司的各項基本要求:整潔的儀容儀表,富有激情的工作態度,成熟穩健的工作作風,公正處事的道德原則,對事不對人,事事公平處理,當員工心態起伏,不平穩的時候,應當及時與之溝通,幫助她們調整好心態,積極地投入到工作中去。如此,店長方能引導團隊完成銷售目標。
以上是我到公司以后歷任多個工作崗位的不足看法。對于未來,我充滿希望,對于當前,我努力工作,用心服務每一位客戶,工作中有什么不足,請多指正。
店長述職報告15
我是x店店長,任職以來,我堅決執行公司的各項規章制度,堅持原則、關心員工、團結協作、自覺維護企業利益和榮譽,能夠不斷自省、自查、不斷進取,全身心地投入到各項工作實踐中。總的感到,自己能夠勝任本職工作,還是稱職的。現在我向大會述職,請予審議。
一、履職履責情況:
1、調查做好市場調查,發揮參謀助手作用協助店長搞好銷售。
日常現場巡查中,我注意觀察商品動銷及顧客購物情況,對各品類商品汰換情況進行監督管理,安排員工隨時了解競爭店價格,對消費者需求及主要競爭對手的商品結構進行實地調查,對發現的問題,經過統計、匯總及時向店長反饋,為門店經營決策做好數據支撐,指導并幫助品類做好商品陳例調整,在全體員工的共同努力下,南目前已完成xx萬元,日均客單價較同期提高了x元,毛利率完成了目標為xx%。
2、推進營運標準,強化服務意識,提升“雙質”工作水平。
根據自身工作職責,我協助店長進行門店日管理工作,積極推進營運標準及相關規范性文件在門店的執行,執行國家的質量管理法規及公司質量管理制度,堅決執行公司的各項規章制度。門店的經營狀況與“雙質”工作的成效有著密切的聯系,為有效提升員工的服務意識和服務技能,我通過早晚會、組織員工技能比賽、定期和不定期的對《營運標準》、《員工服務手冊》、門店服務案例的學習,培訓和引導員工規范執行服務規范,樹立員工以“顧客為關注焦點,全心全意為顧客服務”的思想,同時嚴格執行公司商品質量管理制度,杜絕問題商品上柜銷售,保證了門店良好的商品質量。
3、代理工作期間,穩定員工隊伍,保證銷售增長。
因公司發展要求,xx店于x月期間更換了x任店長,由我暫時代理店長工作。在代理期間,我積極處理門店與之間的遺留問題,為門店的正常銷售工作消除了障礙,利用職工聯誼的形勢與團購顧客建立了牢固的關系。積極聯系煙草公司改電話訂購為網絡訂貨;主動聯系供應商引進等品牌,在生鮮經營上開發了現炒半成品等,對門店商品結構的更趨完善起到了積極的推動作用。同時在工作中掌握和了解員工的思想動態,關心員工的'工作和生活,及時處理和化解內部矛盾,確保門店內部穩定,保證了在代理門店工作期間銷售與毛利的持續增長。
4、多種形式開展活動,豐富員工生活,提高團隊凝聚力。
做為門店工會小組長,團小組長,我積極配合公司各項活動,在門店內開展了員工技能比賽、“雙質”工作知識競賽,組織員工參觀烈士墓,與開展聯系活動等,這些活動的開展,增強了企業、門店的凝聚力。另外,超市業態員工進出比較頻繁,新進員工怎樣快速融入團隊是一個問題,為此我一方面在工作中注重對員工的培訓,注意指導老員工做好傳幫帶工作,培養員工的團隊精神,產生責任感,激發其潛能。另一方面時注重員工的思想教育,引導員工樹立正確的人生觀和價值觀,了解生活中員工的思想動態和情緒,時時關心和幫助員工,使他們感受到企業的溫暖,提高了團隊的凝聚力。
5、加強溝通聯系,配合社會監督,作同行業表率。
積極配合社會職能部門的監督檢查,加強與社會職能部門的溝通與聯系,接受并積極落實其工作意見與指導,在經營工作中做堅決執行國家的質量管理法規及公司質量是制度,x店的經營工作得到了社會職能部門的肯定,于今年被評定為“示范店”,為門店贏得了榮譽。
二、落實廉政責任及自身廉潔自律情況
作為一名黨員,一名門店的管理人員,在黨和政府反腐倡廉的號召下,公司黨委深入學習實踐科學發展觀的活動中,一年來我以身作則,堅決抵制各種誘惑,時刻都在提醒自己注意遵守國家法律,遵守公司的規章制度。在確保自身廉潔自律的同時,要求員工嚴格從政,不搞平均主義,抵制拜金主義、享樂主義,拒腐防變,以提高整體員工的思想素質,保證了整個團隊的廉潔自律,做到全年無違規違紀行為。
三、存在的問題及不足
1、門店員工的專業知識與服務意識還不夠高,門店雖在工作中對員工進行了專業知識的培訓,但由于門店人員進出頻繁、招聘促銷困難確實還存在以下問題:
a、基礎管理精細化不夠;
b、品類執行為力還不強;
c、小組之間溝通協調還不夠;
d、員工主動服務意識不強;
e、員工對公司各項標準、制度掌握還需加強等。
2、與廠家的溝通談判經驗不足。
四、x年工作打算
1、針對自身不足之處進行有效改進。全面提升個人綜合業務能力。
2、協助店長管理門店日常銷售工作,嚴格執行公公司下達的銷售計劃并分解到各品類銷售組,確保20xx年門店的各項銷售指標的完成。
3、強化員工培訓及內部管理工作。制定員工綜合提升培訓計劃,提升門店員工的綜合素質,確保工作的規范化、標準化操作。
4、加強對“雙質”、后勤及營運工作的監督管理,為門店順利完萬銷售任務做好保障。
5、注意安全工作,加強細節管理,保障門店正常經營,做到確保全年無消防、安全責任事故。
各位領導,各位同志,我將把這次述職評議作為對我個人支持、監督和幫助的一次極好機會,進一步總結經驗,發揚成績,克服不足,以更加飽滿的工作熱情,開拓進取,克難奮進,為推進重百超市的連鎖發展做出新的貢獻。
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