[精華]魚(yú)丸的作文15篇
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編為大家收集的魚(yú)丸的作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
![[精華]魚(yú)丸的作文15篇](/pic/00/d7f7cec4003_5fbf7eb96bee2.jpg)
魚(yú)丸的作文1
我的家鄉(xiāng)石浦，是中國(guó)四大民用漁港之一，這里有一種名吃——魚(yú)丸。
魚(yú)丸俗稱(chēng)“白丸”，因?yàn)樗谋砻鏉嵃住ｔ~(yú)丸雖是魚(yú)做的，但沒(méi)有魚(yú)腥味，有的只是魚(yú)肉細(xì)膩、潤(rùn)滑的感覺(jué)和海魚(yú)所特有的鮮美。這是什么原因呢？奧妙在于它的制作。
魚(yú)丸的制作比較講究，一般都以馬鮫、梭魚(yú)等肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美的品種作原料。將魚(yú)洗干凈去皮、刮下肉。這個(gè)過(guò)程，要極小心，不能帶一丁點(diǎn)兒魚(yú)骨頭。當(dāng)有了一定的魚(yú)肉時(shí)，就用菜刀切碎，越細(xì)越好。然后再加上淀粉和水（淀粉與水的比例以3：1為宜）這就是魚(yú)丸潔白、細(xì)膩、無(wú)魚(yú)腥味的'奧妙所在。接著，燒上一鍋水，把魚(yú)肉糊揉制成圓形放下去，還可以在魚(yú)丸下水之前，把豬肉、火腿等填入魚(yú)丸里去，那味道不是語(yǔ)言所能表達(dá)出來(lái)的。
此外，魚(yú)丸經(jīng)過(guò)加工，還可以制成更多的副食品。比如，大街小巷中賣(mài)的魚(yú)丸面，既經(jīng)濟(jì)又好吃；家喻戶(hù)曉的魚(yú)丸湯，是湯中極品；魚(yú)丸經(jīng)過(guò)油煎，便成為金黃色的“魚(yú)餅”，味道更勝一籌。
如果你有機(jī)會(huì)來(lái)到石浦，不妨品嘗一下我家鄉(xiāng)的這道名菜——魚(yú)丸
魚(yú)丸的作文2
今天奶奶生日了，全家人一起來(lái)到餐廳吃晚餐，有我最?lèi)?ài)的魚(yú)丸。
來(lái)到餐廳映入眼前的是一副大字畫(huà)上面寫(xiě)著：“點(diǎn)點(diǎn)心斗布空稀，玉露甘香游客迷，南疆雖有千秋飲，難得七星沁詩(shī)脾。”“這是什么意思呀？媽媽。”我拉著媽媽的衣角問(wèn)道。媽媽看了看旁邊的解釋說(shuō)傳說(shuō)在一個(gè)小島上，有一對(duì)夫婦出海遇臺(tái)風(fēng)，找到了一個(gè)避風(fēng)港，天天只能以魚(yú)當(dāng)飯，漁夫不耐煩的說(shuō)：“天天吃魚(yú)，我都吃膩了。”他的妻子說(shuō)：“這里還有一點(diǎn)薯粉，把它們合在一起試試？”心靈手巧的漁夫做出來(lái)的`魚(yú)丸別有一番風(fēng)味，這就是魚(yú)丸的由來(lái)。
這時(shí)的餐廳已經(jīng)坐滿(mǎn)了客人，生意挺好，我們也找了一個(gè)座位坐下，阿姨立馬就端來(lái)一大盆魚(yú)丸，湯汁濃稠，白白的看起來(lái)很像牛奶，我二話(huà)不說(shuō)先盛上一碗那個(gè)濃濃的魚(yú)鮮味進(jìn)入了我的舌尖，小小的魚(yú)丸，色澤潔白、玲瓏晶亮、質(zhì)嫩滑潤(rùn)，咬上一口像極了珍珠粒十分Q彈，味道也極其鮮美。這魚(yú)丸的味道真是讓我依依不舍，下一次再約上王老師一起來(lái)。作者：覃冉萱
魚(yú)丸的作文3
我的家鄉(xiāng)有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)，這里有誘人的溱湖籪蟹；晶瑩剔透的河橫大米；口感香酥的姜堰薄脆……但我最喜歡的還要數(shù)家鄉(xiāng)那肉質(zhì)鮮嫩的魚(yú)丸了。
魚(yú)丸的做法很簡(jiǎn)單，選用家鄉(xiāng)里下河里的大青魚(yú)最好。把剛從河里捕撈上來(lái)的魚(yú)破肚洗凈，剔除魚(yú)刺，切成魚(yú)塊，人工把魚(yú)塊“打”成肉糜，這是最佳的方法，只是花費(fèi)的時(shí)間頗多；用絞肉機(jī)倒是很輕松，只是缺少了那種手工特有的香味，再加入生姜、蔥汁、料酒、蛋清等佐料，伴水和鹽充分?jǐn)嚢瑁瑪嚢璧轿徊藕贸裕蝗缓笫治粘扇瓲顚⑷饷訑D進(jìn)沸水鍋里煮，那魚(yú)丸在水中像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的'胖娃娃鼓著肚皮上蹦下跳，又像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小魚(yú)在水中嬉戲；也可以放入油鍋用文火炸，金黃色的外皮在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光，就像一個(gè)個(gè)穿著金色旗袍的貴婦人，不嫩不老，不生不焦，快要出鍋時(shí)，幾十米處就能聞到陣陣香氣，讓你垂涎三尺。別說(shuō)是吃了，就是看一看，聞一聞也是一種享受呀！
魚(yú)丸有許多種吃法，可以炸好了就趁熱吃，這樣的魚(yú)丸吃起來(lái)新鮮、細(xì)膩、嫩滑，滿(mǎn)嘴魚(yú)香；也可以和木耳、牛肉、鵪鶉蛋等一起用雞湯或骨湯煮，再加上一些辣椒，就這樣一盆色香味俱全的雜燴就好了。吃上一口，頓感鮮嫩潤(rùn)滑，猶如久旱逢甘露，令人拍案叫絕。
以前我是不喜歡吃魚(yú)丸的，那一次看了媽媽做魚(yú)丸的過(guò)程，我被那如加工藝術(shù)品般的精細(xì)和那誘人的金色、香味吸引了，情不自禁地喜歡上了這一人間美食。
家鄉(xiāng)的魚(yú)丸色香味俱全，歡迎中外游客都來(lái)品嘗，不是我吹牛，你吃了保準(zhǔn)會(huì)不想回家！
魚(yú)丸的作文4
“鏹鏹鏹——鏹鏹鏹——”隱隱約約從遠(yuǎn)處傳來(lái)熟悉的瓷碗敲擊聲，是自行車(chē)上賣(mài)魚(yú)丸的人！
我心中一喜，立刻上前跑去。“爺爺，這魚(yú)丸怎么賣(mài)呀？”我問(wèn)。“小杯三元，大杯五元，可好吃了！”老爺爺一邊揚(yáng)起了一個(gè)自信十足的笑容，一邊拍拍后車(chē)輪兩側(cè)的食物箱。我望向那食物箱——一絲熱氣從食物箱的蓋縫中鉆出來(lái)，其中夾雜著濃濃的魚(yú)丸的香氣。發(fā)散、飄揚(yáng)，最終融化在這寒冷的空氣中。
熟悉的香氣將我的思緒扯回了小時(shí)候。
小時(shí)候的我最不安分了，天天給爸媽惹事，所以每天不是被媽打打，就是被爹罵罵，弄得家里雞飛狗跳的，就奶奶最疼我了。每次鬧騰完之后，奶奶總是牽起我的手，帶著我出去溜達(dá)散心。
說(shuō)是去溜達(dá)，其是就是我的`“自助餐”。我一會(huì)兒說(shuō)要吃這桃兒，一會(huì)兒又說(shuō)要吃那李，奶奶總是跟在后面笑呵呵地說(shuō)：“吃太多，又要吃不下飯了哦！”我總是撒著嬌回奶奶：“奶奶，我吃完魚(yú)丸就回家！”之后我們倆總會(huì)默契的坐在小區(qū)門(mén)前的長(zhǎng)椅上，看著眼前車(chē)來(lái)車(chē)往，等著那賣(mài)魚(yú)丸的老人騎著那快生銹的自行車(chē)，手里用瓷碗打著那“鏹鏹鏹……”的聲音顫顫巍巍地路過(guò)。
“鏹鏹鏹——”一聽(tīng)到這聲音,我就如一顆流星般，立即沖向那位老人，買(mǎi)他的魚(yú)丸吃。漸漸地那老人也就認(rèn)識(shí)我了——他停下車(chē)，一邊打了一小杯的魚(yú)丸遞給我，一邊說(shuō)道：“小姑娘，又來(lái)啦！”接著笑瞇瞇地望向從后面疾步走來(lái)的奶奶說(shuō)道：“又來(lái)啦，鄭老，還是老樣子哦！”奶奶與老人寒暄幾句后付過(guò)錢(qián)，牽起我的手，緩緩地向小區(qū)走去。
思緒飄回現(xiàn)在，依舊是自行車(chē)上賣(mài)的魚(yú)丸，吃在嘴里卻再也沒(méi)有小時(shí)候的味道了，可奶奶對(duì)我的愛(ài)的味道卻永遠(yuǎn)在我的舌尖繚繞著……那種沒(méi)什么魚(yú)，都是面粉的廉價(jià)魚(yú)丸，配上清湯底加點(diǎn)醋，上面飄著幾星隔夜香菜的一份魚(yú)丸，卻包含著日日夜夜。奶奶如大海一般包容一切，給予了調(diào)皮無(wú)底線(xiàn)的我深沉的愛(ài)。
記憶中的魚(yú)丸，是那樣的美味……
魚(yú)丸的作文5
福清魚(yú)丸的外殼質(zhì)地細(xì)膩而富有彈性，食之爽滑豐潤(rùn)，配上餡料更加可口。傳說(shuō)一商人搭船外出經(jīng)商，因遇臺(tái)風(fēng)船避入港灣而觸礁，等待修好再航。船上天天以魚(yú)當(dāng)飯，商人吃膩了，聞腥欲嘔。船家見(jiàn)此，就將船上僅有的一些薯粉拌入切成長(zhǎng)條的魚(yú)肉入鍋煮來(lái)吃，魚(yú)比先前好吃多了，但商人仍難下咽。船家便進(jìn)一步將魚(yú)剔去骨，剁成魚(yú)糜，調(diào)入薯粉，攪勻后入鍋汆熟，果然味道鮮美，入口滑爽，別具風(fēng)味。后來(lái)商人生意失敗，開(kāi)起“賣(mài)魚(yú)丸子”店。
從此魚(yú)丸流傳了下來(lái)。制法：將鮮魚(yú)(以鰻、鯊為佳)去骨剁(或絞)成泥，加清水、精鹽和適量味精，倒入盤(pán)內(nèi)猛攪15分鐘左右，攪到魚(yú)羹能浮在水面止，加入干淀粉用力再攪成粘糊。將豬五花肉剁成肉醬，蝦干切成米，蔥切成細(xì)末，均裝入盛具，調(diào)入醬油等攪和成餡，將餡捏成大小均勻的.小圓粒待用。
然后左手取魚(yú)羹糊，在掌心上攤開(kāi)，右手拿小圓勺取餡料放在魚(yú)羹中間，左手五指合攏將餡包在中間，再把魚(yú)羹從大拇指和食指握成的圓洞中擠出，用小圓勺舀下放入清水盆內(nèi)。成批后入鍋煮熟，再舀在湯料碗中食用。魚(yú)丸雖不起眼，也是雙強(qiáng)取得十佳名廚的一碗菜。
魚(yú)丸的作文6
“爆竹聲聲一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”，喜氣洋洋的就要來(lái)臨了，家里都忙得熱火朝天。的重任之一就是做魚(yú)丸，這可讓我期待不已呢！
臘月二十那天，奶奶早早地就起床了，擺起架勢(shì)，瀟灑地拿出砧板，舞起菜刀，得心應(yīng)手地從水桶里捉一條大魚(yú)。看這樣子，活像一位任職已久，技術(shù)嫻熟的大廚。
奶奶首先給魚(yú)去鱗，然后剖開(kāi)魚(yú)的肚子，把魚(yú)清理好后用水沖洗一下魚(yú)，再割下一大塊魚(yú)肉，去皮。魚(yú)整好后就開(kāi)始剁魚(yú)肉。
剁魚(yú)肉可是一項(xiàng)大工程，這可需消耗好幾成功力，若不是修行高者，根本不能完成。但是沒(méi)關(guān)系，奶奶可是老手了，對(duì)付此項(xiàng)任務(wù)，簡(jiǎn)直是像在對(duì)付一群蝦兵小將，輕而易舉。我在一旁只見(jiàn)奶奶使出洪荒之力，一陣噼里啪啦的聲響。你瞧！這嫻熟的刀工，完美！
可這也是項(xiàng)耗力活，過(guò)了許久，奶奶的肩膀與手臂越來(lái)越酸痛。這時(shí)，我做孫女的就派上用處了，給奶奶捶捶肩，揉揉手臂的重任就落在了我身上。
過(guò)了一會(huì)，奶奶或許是真的不累了又或許是想讓我看看她的神功，奶奶又拿起菜刀，幾分鐘后，這項(xiàng)大工程終于搞定了。接下來(lái)就是剁蔥和姜，這簡(jiǎn)直是不費(fèi)吹灰之力的一步，奶奶以迅雷不及掩耳之勢(shì)完成了。
一切準(zhǔn)備就緒，見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻到了。奶奶把剁好的魚(yú)肉和蔥姜用水和在一起，放在盆中。不住地用手甩。眼看著盆中的魚(yú)泥與佐料已經(jīng)融為一體，黏黏的，蔥青色、姜黃色、魚(yú)泥的云煙色在水的作用下氤氳著……分不出彼此。與此同時(shí)奶奶已經(jīng)在灶上坐上了一鍋水，奶奶不時(shí)試試水溫，等到差不多的時(shí)候。奶奶左手握了一把拌了佐料的魚(yú)泥，變魔術(shù)般從拇指與食指圍成的圓圈中冒出來(lái)一個(gè)個(gè)的小圓球，用勺子陸續(xù)地順著鍋沿倒入鍋中。
魚(yú)丸做好后，一陣陣美味撲鼻而來(lái)，家人都迫不及待地去品嘗一下。看著那白白的，圓圓的，嫩嫩的魚(yú)丸，在勺子上顫顫的，頓時(shí)食欲大增。我吃上一個(gè)，在口中細(xì)細(xì)品嘗回味：“啊！好吃！”奶奶看著我夸張的.吃相，笑瞇瞇地看著我。
雖然經(jīng)常買(mǎi)菜場(chǎng)的魚(yú)丸，但是奶奶做的魚(yú)丸是最好吃的，這些魚(yú)丸中包含了奶奶要做好吃的那份心，要讓家人吃得開(kāi)心的那份心。這些全都源于奶奶對(duì)家人的愛(ài)！
魚(yú)丸的作文7
提起魚(yú)丸，那可是家喻戶(hù)曉。
大家經(jīng)常都會(huì)買(mǎi)一兩斤回家煮湯，外地人來(lái)了也會(huì)帶上幾斤回家享受。
吃魚(yú)丸還有一個(gè)原因——希望一家人能夠團(tuán)團(tuán)圓圓。
我心里一直疑問(wèn)著：魚(yú)丸是怎么制作而成？
后來(lái)，我去請(qǐng)教了一家魚(yú)丸店的老板娘，她很樂(lè)意地江做魚(yú)丸的過(guò)程都告訴了我：做魚(yú)丸一般取比較大的鮮活海鮮，上乘的`手推肉質(zhì)松厚的大白鰻。
選好魚(yú)，首先拍魚(yú)丸：鰻魚(yú)洗凈上貼，斬頭去尾，切肚起皮，用牛刀把魚(yú)肉刮下、剁幼。魚(yú)肉不可用刀切片，以免魚(yú)的細(xì)骨和近魚(yú)皮處的紅肉滲入。
接著，江魚(yú)肉碎放進(jìn)一個(gè)人盆里，用手頻頻拍打。拍打時(shí)可加入適量蛋清、味精，另用清水家少量鹽開(kāi)勻。
拍打完，抓起粘膠狀的魚(yú)漿握在手心，用力把魚(yú)漿從食指與拇指筐成的小圓圈中擠出來(lái)，放入冷水中，如能浮起，說(shuō)明拍打功夫已經(jīng)到家了。
擠出來(lái)的魚(yú)丸，放在清水中浸，后連回水放進(jìn)鍋中，用明火煮至七八十?dāng)z氏度后轉(zhuǎn)文火，至將近水沸時(shí)撈起。
哇！看著煮熟的魚(yú)丸漸漸浮起來(lái)了，又白由胖的，我忍不住用筷子夾起一粒放在嘴里，咬了幾口，鮮甜可口，真好吃呀！
魚(yú)丸的作文8
今天媽媽給我訂了美味的披薩和墨魚(yú)丸。金色的披薩上有好吃的菠蘿，培根，還有牛肉片咬一口，長(zhǎng)長(zhǎng)的起司，也可以說(shuō)是芝士。
圓圓的墨魚(yú)丸，q軟q軟的.，真的超級(jí)好吃，再加上火紅火紅的，酸酸甜甜的番茄醬，就比剛才好吃了一百倍，咬一口，白白墨魚(yú)肉就露出了臉，上面有一個(gè)個(gè)一個(gè)個(gè)的面孔一樣，真有意思。
我和媽媽津津有味地吃著，之后媽媽吃不進(jìn)去了就給我吃，她說(shuō)你反正愛(ài)吃就多吃點(diǎn)，不過(guò)你要慢慢吃，我覺(jué)得太美味了狼吞虎咽起來(lái)，一下子就把披薩都吃光了，再去吃墨魚(yú)丸，我吃著吃著，真的太飽了吃不進(jìn)去了，我再也撐不下去了。
第二天我拉了肚子，媽媽對(duì)我說(shuō)：“孩子吃不進(jìn)去的時(shí)候就別吃了，不要硬撐著，喜歡下次媽媽再給你買(mǎi)。”我說(shuō)：“哦，好的。”
過(guò)了幾天，我忘記了這件事情。通過(guò)這件事讓我知道，當(dāng)我們生活中東西吃不下的時(shí)候要注意不能吃硬撐，這樣你們的胃會(huì)被你們給弄壞的，大家知道了嗎？
魚(yú)丸的作文9
雙十一購(gòu)物節(jié)，媽媽給我買(mǎi)了一臺(tái)章魚(yú)丸子機(jī)。我心里樂(lè)開(kāi)了花，因?yàn)檎卖~(yú)小丸子可是我的最?lèi)?ài)。
周末，媽媽趁著休息給我做章魚(yú)小丸子。我看見(jiàn)媽媽用面粉、雞蛋、少量的水和成了面糊。家里沒(méi)有章魚(yú)，媽媽就把章魚(yú)換成了蝦仁，把甘藍(lán)換成了白菜。媽媽可真是一個(gè)勇于創(chuàng)新的`“美食家”呀！準(zhǔn)備好材料以后，媽媽把丸子機(jī)預(yù)熱，然后用刷子在半圓的模具里刷了一層油，待鍋熱后，將面糊倒進(jìn)模具里。這時(shí)我想：模具是半圓的，怎么能做出圓圓的丸子呢？面糊稍有凝固，媽媽先放入大蝦仁，還撒上了許多白菜碎和玉米粒，又倒上了面糊，一下子面糊連成了一片，連半圓也看不見(jiàn)了。我想：哎，這回“美食家”可演砸了，這哪是章魚(yú)丸子呀！這都變成章魚(yú)餅了。這時(shí)只見(jiàn)媽媽拿起簽子，將半圓周?chē)拿婧锸眨⒂煤炞訉⑾旅娴陌雸A挑起轉(zhuǎn)了個(gè)面。這時(shí)一個(gè)模具里就是圓圓的丸子了。原來(lái)如此！丸子是這樣做成的呀！丸子雖然還沒(méi)有熟透，但是香味已經(jīng)溢了出來(lái)，令我垂涎三尺。不一會(huì)，丸子出鍋了，媽媽把它們放進(jìn)碗里，擠上章魚(yú)燒醬、番茄醬和沙拉醬，再撒上木魚(yú)花。一碗章魚(yú)小丸子就做好了！我迫不及待地嘗了一個(gè)，真是香脆可口、唇齒留香、回味無(wú)窮啊！實(shí)在太過(guò)癮了！
魚(yú)丸的作文10
Dear魚(yú)丸
你是一個(gè)很可愛(ài)的女孩子，待人接物也很友善，一直像個(gè)熱情的大姐姐，陪在我身邊，讓我感受到這個(gè)世界的溫暖。
剛開(kāi)始，我進(jìn)群，面對(duì)這個(gè)陌生的世界，陌生的群，陌生的人，讓我有些不知所措。
看見(jiàn)你們聊得很歡，而我卻不知道該從那里下手，才能融入你們。我當(dāng)時(shí)看到魚(yú)丸，我以為魚(yú)丸是那種比較外向的女孩，可是我看到你跟美女蘇蘇寫(xiě)的信了。你是比較內(nèi)向的。
你在我剛進(jìn)群時(shí)，很熱情的接待我，讓我感受到你們的溫暖，讓我很想融入你們。成為你們的好朋友，但我不知道怎么融入，你們默默地看著你們聊天，時(shí)不時(shí)的插幾句。
而你，總像是個(gè)大姐姐一般，與我對(duì)話(huà)，我才有勇氣真正的融入你們。
你也就順理成章成為我最好的.朋友。你總是用真心打動(dòng)我。
就在不久，你說(shuō)你有男朋友了，我真心替你高興，雖然現(xiàn)在也沒(méi)聽(tīng)你提起過(guò)他，也沒(méi)有看到他，不知道你們的進(jìn)展如何，可我還是希望你幸福。
魚(yú)丸，是你用你的真心打動(dòng)我，七夕快樂(lè)，我喜歡你。
奶茶執(zhí)筆
魚(yú)丸的作文11
我的家鄉(xiāng)連江縣位于福建東部沿海的一個(gè)小城鎮(zhèn)，山海資源豐富，素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)。由于一年四季盛產(chǎn)海鮮，人們又把海鮮加工成各種各樣的美食。而這里遠(yuǎn)近聞名的美食要數(shù)魚(yú)丸了，也是我的最?lèi)?ài)。
吃過(guò)我們家鄉(xiāng)的魚(yú)丸都說(shuō)好吃，我們家鄉(xiāng)的魚(yú)丸是用鰻魚(yú)或鯊魚(yú)的肉剁成肉泥，加淀粉攪拌均勻；魚(yú)丸中間的餡則是由精瘦肉也剁成肉泥再調(diào)好味。把魚(yú)泥和肉泥經(jīng)過(guò)廚師的巧手?jǐn)D成魚(yú)丸，下到滾開(kāi)的水里，這樣魚(yú)丸就創(chuàng)作好了。這就是從前每逢過(guò)年家家戶(hù)戶(hù)請(qǐng)師傅手工制作的魚(yú)丸。食之滑潤(rùn)清脆，湯汁鮮香，雖然魚(yú)肉占的比較多，但吃到的不是魚(yú)腥味而是魚(yú)香味哦。連我平時(shí)不愛(ài)吃魚(yú)的人，也對(duì)它情有獨(dú)鐘。
隨著人們生活水平的`提高，吃魚(yú)丸也成了隨心所欲的事。放眼望去大街上到處可以看到魚(yú)丸店，有的進(jìn)店就可以吃到熱氣騰騰的魚(yú)丸；有的是現(xiàn)做的冷魚(yú)丸；還有的是各種精美包裝的冷凍魚(yú)丸。就魚(yú)丸的品牌也多了許多。如黃岐魚(yú)丸、百洋魚(yú)丸、順發(fā)魚(yú)丸等等。但我最喜愛(ài)的還是百洋魚(yú)丸，輕輕地咬上一口，一股淡淡的油味汁水從我的嘴角里流了出來(lái)，哇！真好吃，真是美味。
俗話(huà)說(shuō)，民以食為天，要想吃到魚(yú)丸，就到我們連江來(lái)，保證大家都能吃到新鮮、美味的魚(yú)丸。
魚(yú)丸的作文12
我的家鄉(xiāng)在福建省的省會(huì)——福州市，那里最出名的美食就是福州“永和”魚(yú)丸了，我們?nèi)胰硕紣?ài)吃它。
魚(yú)丸有“團(tuán)團(tuán)圓圓、年年有余的”吉祥美意。福州魚(yú)丸的種類(lèi)繁多，其中，“永和”牌的`魚(yú)丸最出名。它不但好吃，而且個(gè)兒很大，里面包的是新鮮的豬肉，吃起來(lái)口感又Q又滑、清脆爽口，是純手工作成的。要是你到福州去，吃一次“永和”魚(yú)丸，保準(zhǔn)就會(huì)喜歡上它的。由于它已經(jīng)有多年的歷史了，所以號(hào)稱(chēng)“中華老字號(hào)”，它的主要特點(diǎn)是以包心有餡為特色，與實(shí)心無(wú)餡的閩南魚(yú)丸各具風(fēng)味。制作魚(yú)丸很簡(jiǎn)單，所用的魚(yú)肉是以鯊魚(yú)和鰻魚(yú)為主，和著精粉為原料加工成富有彈性的皮，在包上豬肉陷，擠捏成團(tuán)，味道鮮美，清脆爽口。
福州魚(yú)丸的烹調(diào)方法也有兩種，一種是放在鍋里煮，另一種是直接加冷水，放在微波爐里煮熟，之后，再加一點(diǎn)鹽、味精、蔥沫，一碗美味可口的魚(yú)丸就可以吃了!
吃著魚(yú)丸，仿佛又回到了我的家鄉(xiāng)——福州!
魚(yú)丸的作文13
早晨一股從廚房飄來(lái)的濃郁的香味把我叫醒了，我揉揉眼睛，趕緊穿好衣服，踩上鞋子就往廚房跑，一看，原來(lái)是一碗香氣氤氳蒸騰的茄汁魚(yú)丸刀削面正在召喚我呢！
我擦干口水，端起飯碗就要往客廳跑，迫不及待的想要嘗一嘗。
夾一個(gè)魚(yú)丸放進(jìn)嘴里，舌尖觸到魚(yú)丸的表面是那樣的平滑柔軟，如同果凍一般，咬一口，魚(yú)丸里還爆出了蔥花的清香，夾起一個(gè)魚(yú)豆腐咬下一口，魚(yú)豆腐里還會(huì)呲出茄汁，舀一勺茄汁，吸一根面條。勁道的刀削面，清亮鮮美的.魚(yú)湯，彈勁兒十足的魚(yú)豆腐，爽滑Q彈的魚(yú)丸，再加上一勺精心炒制的茄汁，湊成了一碗美味無(wú)比的魚(yú)丸刀削面！嗯~勁道的刀削面、酸酸甜甜的茄汁、滑溜溜的魚(yú)丸、鮮嫩的魚(yú)豆腐果然是絕配，它們湊在一起，加上火的助力，就成了一碗香噴噴的茄汁魚(yú)丸刀削面。
這碗面不但是味覺(jué)上的極大享受，更是視覺(jué)上的饕餮盛宴，你看，那紅色的茄汁，米白色的面條，雪白的魚(yú)丸，金黃的魚(yú)豆腐，這些顏色碰撞在一起，卻絲毫不顯得雜亂，反而讓人賞心悅目。
喝完了面，我把茄汁也喝了個(gè)一干二凈，雖然這頓早餐已經(jīng)吃完，但那美味卻還在口腔里回蕩！這頓飯真是太美味了！
魚(yú)丸的作文14
我的家鄉(xiāng)在福州，福州最有名的小吃要數(shù)魚(yú)丸了。在外地工作的人每每吃起魚(yú)丸，都會(huì)涌上一股家鄉(xiāng)的味道。看到魚(yú)丸就好像看到家鄉(xiāng)似的。原來(lái)魚(yú)丸不僅僅好吃，也能喚回游子深深的思鄉(xiāng)之情。
魚(yú)丸還有一段非比尋常的來(lái)歷！跟秦始皇有關(guān)，秦始皇十分愛(ài)吃魚(yú)，每餐都必須有魚(yú)，但是不能有刺，如有刺就殺了廚師。還不能燒魚(yú)肉湯，這則有粉身碎骨之意。有一天，出生做魚(yú)，又害怕又生氣，就用菜刀打魚(yú)。打著打著，魚(yú)刺竟然自動(dòng)露了出來(lái)。這時(shí)宮中傳膳，為了趕時(shí)間，廚師就把魚(yú)丸捏成丸子放進(jìn)鍋中煮，這便有了魚(yú)丸。福州魚(yú)丸因注重選料和制作工藝而聞名遐邇。魚(yú)丸多以鮮黃魚(yú)、馬鮫魚(yú)、鰻魚(yú)為主材料。先把它們剁碎，加適量姜汁、食鹽﹑味精搗成魚(yú)泥，調(diào)進(jìn)佐料。攪擠成小圓球，入沸湯煮熟即可食用。在眾多小吃中，我對(duì)福州魚(yú)丸情有獨(dú)鐘。我之所以愛(ài)吃魚(yú)丸，不僅僅只是因?yàn)樗秲好溃�以為我跟它漸漸“培養(yǎng)”出了感情。小時(shí)候，我特別挑食，什么也不吃，媽媽就煮了一碗魚(yú)丸。媽媽煮的時(shí)候，我大老遠(yuǎn)就聞到了香味。媽媽端來(lái)了魚(yú)丸，啊，真香啊！一看就讓人垂涎三尺。那魚(yú)丸非常大顆，色澤潔白晶瑩，光滑的像瓷碗一樣。綠油油的蔥末撒在魚(yú)丸上、湯里。我舀起一顆，咬了一口，嗯，好吃！魚(yú)丸里的`湯汁立刻滲透到了我的嘴里，似乎穿透了我的五臟六腑。我有些飄飄然了，恐怕連天上的神仙吃的美味佳肴也不如這魚(yú)丸。就是從那時(shí)起，我愛(ài)上了魚(yú)丸，只要一天不吃，渾身就不舒服。
我愛(ài)福州魚(yú)丸，更愛(ài)我的家鄉(xiāng)＿＿＿福州。
魚(yú)丸的作文15
“賣(mài)魚(yú)丸嘍。”“快來(lái)買(mǎi)魚(yú)丸嘍。”每天清晨，那熟悉的吆喝聲和叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)膸в泄?jié)奏的擊碗聲就會(huì)回響在家鄉(xiāng)的大街小巷。俗話(huà)說(shuō)，民以食為天。我的家多——福州的飲食文化歷史悠久，富有濃郁的南國(guó)地方特色，從山珍海味到民間小吃，樣樣皆是人間美食，令人垂涎三尺。
福州入最常吃的小吃，以包心有餡為特色。里丸就是眾多小吃中的'一種。里丸是福州人民喜愛(ài)的普通食品，起初茌正式宴席上很少見(jiàn)到這道菜。到以后，凡有宴席必有這道菜肴，故有“沒(méi)有里丸不成席”之說(shuō)。里丸味美卻不容易做。魚(yú)丸制作以鯊里、鰻里等鮮魚(yú)肉為主，剔骨，洗凈，劍成魚(yú)丸醬。看似簡(jiǎn)單，其實(shí)挺復(fù)雜的。要用特制的木錘將碎魚(yú)肉打成里泥，這期間頗要下番功夫，必須使魚(yú)泥均勻。再分次加入鹽水調(diào)和，使魚(yú)泥充分地吸收鹽水，再加入淀粉，均勻混合，拌成魚(yú)糊狀。同時(shí)選取新鮮的五花肉剁成醬，再把蝦干切碎，調(diào)入醬油、味精、蔥白等作餡。包制時(shí)，應(yīng)用特制魚(yú)丸勺，取餡包在魚(yú)羹糊里，捏成球狀，放在清水益中，再放入冷水鍋，煮熟，榜起瞭在竹篩里待食。里丸湯也十分講究。佐料調(diào)味，有蔥白、麻油、蝦油等配料。魚(yú)丸浮在高湯上，一清二白，星星點(diǎn)點(diǎn)，世譽(yù)“七星魚(yú)丸”。
魚(yú)丸，樣式簡(jiǎn)單的菜肴，它象征著團(tuán)園。因此，每逢過(guò)年過(guò)節(jié)，大家總會(huì)做魚(yú)丸，以求平安。 我愛(ài)家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——里丸。
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