安全知識資料(經典15篇)
安全知識資料1
隨著旅游黃金季節的到來，人們紛紛走出家門，到外地或者國外觀光旅游。然而，有的'游客高興而出，最后因為入住旅館忽略了安全掃興而歸。為此，內蒙古赤峰市旅游咨詢服務中心主任劉佰春說：旅游入住旅館要注意十大安全因素。
一、要謹慎選擇投宿旅館，避免單獨投宿環境復雜的小旅社。要早出早歸，切忌單獨外出。
二、要告知家人旅館名稱、電話、預定留宿時間，如果是團隊游，要記下隊友的房間電話。
三、進入旅館后，應先察看安全門和安全通道，最好是試走一次，以備危險時刻迅速離開，同時還應注意周圍的安全逃生出口及緊急電話聯絡系統。
四、注意旅館內門窗、鑰鎖設施的安全，入睡前將房內插拴扣好。
五、有訪客須經再三確認，不可隨便讓陌生人進入，若有問題，應打電話請旅館柜臺派人處理。
六、外出時，貴重物品應隨身攜帶，勿放在房間內。
七、使用旅館電梯時，盡量站在控制鈕旁，遇有問題，可立即按警報器求救。
八、入住客房時，應由服務人員陪同檢視旅館房內櫥柜、浴室是否有可疑人物。潔身自好，自尊自愛，不要理睬陌生異性的電話騷擾，如果意志不堅定，輕則被詐騙，重則會染上性病或者艾滋病，難言之痛，追悔莫及。
九、不能臥床吸煙，注意電器使用安全，閱讀賓館制作的安全宣傳手冊。
十、一旦發生火情，要冷靜，不要慌亂，立即撥打火警電話“１１９”，并與服務臺、消防控制室聯系。
安全知識資料2
當夏季來臨，家長、老師都會不停地叮囑小孩:注意安全,不要私自去游泳,但不時還是會有小孩溺水身亡的噩耗傳來。據統計,我國每年因溺水意外死亡的人數僅次于交通事故,溺水已成為危害青少年兒童的一大殺手。
一、炎熱的夏季即將到來，為了防止學生，溺水事故的發生，家長和學生務必牢記七不。
1、不準私自下水游泳;
2、不擅自與同學結伴游泳;
3、不在無家長或監護人帶領的情況下游泳;
4、不到無安全設施水域游泳;
5、不到不熟悉的水域游泳;
6、不到水邊玩耍嬉戲;
7、不盲目下水施救。
二、如果意外發生，溺水時有哪些自救方法:
1、不要慌張，發現周圍有人時立即呼救;
2、放松全身，讓身體飄浮在水面上，將頭部浮出水面，用腳踢水，防止體力喪失，等待救援;
3、身體下沉時，可將手掌向下壓;
4、如果在水中突然抽筋，又無法靠岸時,立即求救。如周圍無人，可深吸一口氣潛入水中，伸直抽筋的那條腿，用手將腳趾向.上扳，以解除抽筋。
三、發現有人溺水時的救護方法:
可將救生圈、竹竿、木板等物拋給溺水者，再將其拖至岸邊;若沒有救護器材,可入水直接救護。接近溺水者時要轉動他的髖部，使其背向自己然后拖運。拖運時通常采用側泳或仰泳拖運法。
特別強調:未成年人發現有人溺水，不能冒然下水營救，應立即大聲呼救，或利用救生器材施救，更不鼓勵未成年人下水施救。
四、什么情況下不宜游泳
1、單身一人不宜外出游泳。
2、身體患病者不要去游泳，中耳炎、皮膚病、肝腎、心臟病、眼病等慢性病患者及感冒、發燒、精神疲倦、身體無力者都不要去游泳，以免加重病情，發生意外。
3、參加強體力勞動或劇烈運動后，滿身大汗時不要立即跳進水中游泳，否則易引起抽筋、感冒等疾病。
4、被污染的水域、水況不明的江河湖泊不宜游泳。
5、惡劣天氣如雷雨、亂風、天氣突變等情況下，也不宜游泳。
綜上所述，溺水是非常危險的，在日常生活中要提高安全意識，安全第一,防患于未然。水無情，人有情。其實，只要我們在生活中注意各種游水、戲水事項，提高安全防范意識，學會在遭遇溺水時懂得如何自救和他人遭遇溺水時如何搶救，溺水事件是可以防止的。
1、不要獨自一人外出游泳，更不要到不摸底和不知水情或比較危險且宜發生溺水傷亡事故的地方去游泳。選擇好的游泳場所，對場所的環境，如該水庫、浴場是否衛生，水下是否平坦，有無暗礁、暗流、雜草，水域的深淺等情況要了解清楚。
2、必須要有組織并在老師或熟悉水性的.人的帶領下去游泳。以便互相照顧。如果集體組織外出游泳，下水前后都要清點人數、并指定救生員做安全保護。
3、要清楚自己的身體健康狀況，平時四肢就容易抽筋者不宜參加游泳或不要到深水區游泳。要做好下水前的準備，先活動活動身體，如水溫太低應先在淺水處用水淋洗身體，待適應水溫后再下水游泳;鑲有假牙的同學，應將假牙取下，以防嗆水時假牙落入食管或氣管。
4、對自己的水性要有自知之明，下水后不能逞能，不要貿然跳水和潛泳，更不能互相打鬧，以免喝水和溺水。不要在急流和漩渦處游泳，更不要酒后游泳。
5、在游泳中如果突然覺得身體不舒服，如眩暈、惡心、心慌、氣短等，要立即上岸休息或呼救。
6、在游泳中，若小腿或腳部抽筋，千萬不要驚慌，可用力蹬腿或做跳躍動作，或用力按摩、拉扯抽筋部位，同時呼叫同伴救助。
7、在游泳中遇到溺水事故時，現場急救刻不容緩，心肺復蘇最為重要。將溺水者救上岸后，要立即清除口腔、鼻咽腔的嘔吐物和泥沙等雜物，保持呼吸通暢;應將其舌頭拉出，以免后翻堵塞呼吸道;將溺水者的腹部墊高，使胸及頭部下垂，或抱其雙腿將腹部放在急救者肩部，做走動或跳動;倒水;動作。恢復溺水者呼吸是急救成敗的關鍵，應立即進行人工呼吸，可采取口對口或口對鼻的人工呼吸方式，在急救的同時應迅速送往醫院救治。
溺水癥狀體征
由于溺水時間長短，病情輕重不一，時間短即在喉痙攣早期(淹溺1～2min內)獲救，則主要為一過性窒息的缺氧表現，獲救后神志多清醒，有嗆咳，呼吸頻率加快，血壓增高，胸悶脹不適，四肢酸痛無力。在喉痙攣晚期(淹溺3～4min內)獲救則窒息和缺氧時間較長，可有神志模糊、煩躁不安或不清，劇烈咳嗽、喘憋、呼吸困難、心率慢、血壓降低、皮膚冷、發紺等征象。在喉痙攣期之后則水進入呼吸道、消化道的臨床表現為意識障礙，瞼面水腫、眼充血、口鼻血性泡沫痰、皮膚冷白、發紺、呼吸困難，雙肺水泡音，上腹較膨脹。淹溺時間達5min以上時表現神智昏迷、口鼻血性分泌物、發紺重、呼吸憋喘或微弱淺表、不整、心音不清、呼吸衰竭、心力衰竭，以至瞳孔散大、呼吸心跳停止。此外，病程較長的獲救者由于污水入肺而繼發肺部感染，甚至并發ARDS、腦水腫、急性腎功能不全、溶血或貧血、DIC等病情。
溺水現場急救措施
(一)不會游泳者的自救
現場急救
現場急救(1)落水后不要心慌意亂，一定要保持頭腦清醒。
(2)冷靜地采取頭頂向后，口向上方，將口鼻露出水面，此時就能進行呼吸。
(3)呼吸要淺，吸氣宜深，盡可能使身體浮于水面，以等待他人搶救。
(4)切記：千萬不能將手上舉或拼命掙扎，因為這樣反而容易使人下沉。
(二)會游泳者的自救
(1)一般是因小腿腓腸肌痙攣而致溺水，應心平靜氣，及時呼人援救。
(2)自己將身體抱成一團，浮上水面。
(3)深吸一口氣，把臉浸入水中，將痙攣(抽筋)下肢的拇指用力向前上方拉，使拇指蹺起來，持續用力，直到劇痛消失，抽筋自然也就停止。
(4)一次發作之后，同一部位可以再次抽筋，所以對疼痛處要充分按摩和慢慢向岸上游去，上岸后最好再按摩和熱敷患處。
(5)如果手腕肌肉抽筋，自己可將手指上下屈伸，并采取仰面位，以兩足游泳。
(三)互救
(1)救護者應鎮靜，盡可能脫去衣褲，尤其要脫去鞋靴，迅速游到溺水者附近。
(2)對筋疲力盡的溺水者，救護者可從頭部接近。
(3)對神志清醒的溺水者，救護者應從背后接近，用一只手從背后抱住溺水者的頭頸，另一只手抓住溺水者的手臂游向岸邊。
(4)如救護者游泳技術不熟練，則最好攜帶救生圈、木板或用小船進行救護，或投下繩索、竹竿等，使溺水者握住再拖帶上岸。
(5)救援時要注意，防止被溺水者緊抱纏身而雙雙發生危險。如被抱住，不要相互拖拉，應放手自沉，使溺水者手松開，再進行救護。
(四)醫療或第一目擊者現場急救
(1)第一目擊者在發現溺水者后立即撥打120或附件醫院急診電話請求醫療急救;
(2)第一目擊者或急救醫務人員到達現場后，首先將溺水者救上岸; (3)立即清除溺水者口鼻淤泥、雜草、嘔吐物等，并打開氣道，給予吸氧。
(4)進行控水處理(倒水)，即迅速將患者放在救護者屈膝的大腿上，頭部向下，隨即按壓背部，迫使吸入呼吸道和胄內的水流出，時間不宜過長(1分鐘即夠)。
(5)現場進行心肺復蘇，并盡快搬上急救車，迅速向附近醫院轉送。作為救護者一定要記住：對所有溺水休克者，不管情況如何，都必須從發現開始持續進行心肺復蘇搶救。
安全知識資料3
1.上下學走路時要走人行道，橫穿馬路時要看清信號燈。
2.不要在馬路上追逐打鬧，更不要追車、扒車、強行攔車。
3.不要乘坐無牌、無營運證、超載的車輛。
4.乘坐校車或其他車輛聽從安排，行駛中，不要將頭、手、身體伸出窗外，確保出行乘車安全。
5.發生交通事故自己被困在所乘車輛中時，可擊碎車窗玻璃逃生。
6.從所乘車輛中逃出后，要遠離事故發生地點，防止因車輛著火、爆炸而造成的傷害。
7.逃生后要迅速報警或攔截車輛救助其他未逃生人員。
8.所乘車輛著火時，應先防止吸入煙氣窒息，再設法逃生。
安全知識資料4
一、中小學生購買食品應注意哪些問題
1、到正規商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。
3、仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規范的產品。
4、食品是否適合自己食用。
5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現。
二、中小學生應注意哪些飲食衛生習慣?
1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于少年兒童的健康;
2、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播;
3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒;
4、選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期;
5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒;
6、不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺;
7、不吃無衛生保障的街頭食品;
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產生有毒物質。
三、中小學生吃甜食多多益善嗎?
夏日飲品中富含糖分，孩子多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。在夏日過多攝取糖分，還會產生大量酸性物質，從而打破血液正常的酸堿平衡，使孩子變成酸性體質的人。有醫學資料表明，70%的疾病發生在酸性體質的人身上，這無疑使孩子成了疾病“溫韓國瘦身一號床”。除了上述影響，許多飲料中還缺乏孩子發育所必需的蛋白質與脂肪，喝得過多，將影響孩子吃正餐，造成營養不良，所以喝飲料每天最好不超過100毫升。
四、使學生聰明的營養食物有哪些
1、使學生聰明的營養食物有：多吃魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉
2、每周吃一次動物內臟如豬肝、動物腦
3、每天吃富含維生素C的水果如橘子、蘋果
4、每天吃豆類或豆制品5、每周吃蘑菇1—2次
6、多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜多吃牛奶，最好是含�；撬岬膬和瘜Ｓ门浞侥蹋皇躯溔榫�。
五、個人怎樣預防食物中毒?
1、飯前便后要洗手;
2、煮熟后放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用;
3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用;
4、不購食來路不明和超過保質期的食品;
5、不購食無衛生許可證和營業執照的小店或路邊攤點上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品);
6、不吃已確認變質或懷疑可能變了質的食品;
7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛生安全標準的食品。
六、夏季孩子食用哪些蔬菜最適宜
瓜類蔬菜中的水分是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水，是飲用水所無法替代的。夏季也正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。涼性蔬菜進入夏季后，對人體影響最重要的因素是暑濕之毒，所以吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、清熱去火、排毒通便。如苦瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜等都屬于涼性蔬菜，不妨經常食用�！皻⒕笔卟讼募臼羌膊∮绕涫悄c道傳染病多發季節，這時多吃些“殺菌”蔬菜，可起到預防疾病的作用。這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、韭菜、香蔥、蒜苗等。
七、飲用牛奶應注意哪些?
1、不宜空腹飲。不少人喜歡將牛奶煮沸后，放涼飲用，視同一般的飲料、果汁，這樣雖然方便了，但空腹飲奶使牛奶在腸胃中停留的時間過短，過快地進入排泄系統，從而影響營養成分的全面吸收。飲牛奶時要吃點點心，如面包。餅干之類，以利延長其在消化系統內停留的時間。關于腎病飲食健康知識
2、不宜飲冰牛奶。將牛奶冷藏或加冰塊飲用，雖然口感爽，但冰牛奶對腸胃的刺激，易致發腹瀉。
3、不宜溫藏。有人喜歡圖省事，將牛奶早上煮好后，裝入保溫瓶中存放，想喝時再倒出來飲用。殊不知，牛奶這種營養豐富的飲料，在溫度適宜的環境中，極易滋生細菌，導致牛奶變質。
4、不宜久煮。有人將牛奶煮沸時間過長，其實這樣不好。因為煮牛奶一般要放白糖，煮時過長，奶的賴氨酸與白糖在高溫下產生果糖基賴氨酸，而這是一種難以被人體消化吸收的.物質。
5、不宜飲結塊奶。牛奶中若出現塊狀或絮狀性物質，即不宜再飲用，因為這樣的牛奶已變質。
八、如何分清食品保質期和保存期?
所謂保質期(最佳食用期、最短適用日期)是指標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。超過此期限，在一定時間內食健康有效的減肥藥品依然可以食用。保存期(推薦最后食用日期)是指在標簽指明的貯存條件下，預計的終止食用日期，超過此期限，產品不宜再食用。
正視食品添加劑
1、食品添加劑的作用
合理使用食品添加劑可以防止食品變質，保持或增強食品的營養，改善或豐富食物的色，香，味等。
2、使用食品添加劑的必要性
實際上，不使用防腐劑具有更大的危險性，這是因為變質的食物往往會引起食物中毒的疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質外，還可以殺滅曲霉素菌等產毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。
3、食品添加劑的安全用量
對健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量，用每千克每天攝入的質量(mg)來表示，即mg/kg。
4、不使用有毒的添加劑
食用食品注意的方面
1、任何食品需特別關注五個要件：廠名、廠址、生產日期、保質期、QS標志。 注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。
2、注意看食品的生產日期或失效日期，注意食品是否超過保質期。
3、注意個人衛生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔凈容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
4、看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。
5、看散裝食品經營者的衛生狀況，注意有無健康證，衛生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。
安全知識資料5
1．父母、師長要教育兒童養成不玩火的好習慣。任何單位不得組織未成年人撲救火災。
2．切莫亂扔煙頭和火種。
3．室內裝修裝飾不宜采用易燃可燃材料。
4．消火栓關系公共安全，切勿損壞、圈占或埋壓。
5．愛護消防器材，掌握常用消防器材的使用方法。
6．切勿攜帶易燃易爆物品進入公共場所、乘坐公共交通工具。
7．進入公共場所要注意觀察消防標志，記住疏散方向。
8．在任何情況下都要保持疏散通道暢通。
9．任何人發現危及公共消防安全的行為，都可向公安消防部門或值勤公安人員舉報。
10．生活用火要特別小心，火源附近不要放置可燃、易燃物品。
l1．發現煤氣泄漏，速關閥門，打開門窗，切勿觸動電器開關和使用明火。
12．電器線路破舊老化要及時修理更換。
13．電路保險絲(片)熔斷，切勿用銅線鐵線代替。
14．不能超負荷用電。
15．發現火災速打報警電話l19，消防隊救火不收費。
16．了解火場情況的.人，應及時將火場內被圍人員及易燃易爆物品情況告訴消防人員。
17．火災襲來時要迅速疏散逃生，不要貪戀財物。
18．必須穿過濃煙逃生時，應盡量用浸濕的衣物被裹身體，捂住口鼻，貼近地面。
19．身上著火，可就地打滾，或用厚重衣物覆蓋壓滅火苗。
20．大火封門無法逃生時，可用浸濕的被褥、衣物等堵塞門縫、潑水降溫，呼救待援。
安全知識資料6
1、高層民用建筑如何劃分?
高層民用建筑是指建筑高度超過24m的公共建筑(不含單層主體建筑高度超過24m的體育館、會堂、劇院等公共建筑)、十層及十層以上的居住建筑(包括首層設置商業服務網點的住宅)。
2、民用建筑裙房的定義?
高層民用建筑裙房是指與高層建筑相連的建筑高度不超過24m的附屬建筑。
3、設置在高層建筑內的地下商場有何規定?
營業廳不宜設在地下三層及三層以下;不應經營和儲存火災危險性為甲、乙類儲存物品屬性的商品;應設火災自動報警和自動噴水滅火系統;當商店總建筑面積大于20000m2 時，應采用防火墻進行分隔，且防火墻上不得開設門窗洞口;應設防煙、排煙設施，并應符合本規范有關規定;疏散走道和其它主要疏散路線的地面或靠近地面的墻面上，應設置發光疏散指示標志。
4、設置在高層民用建筑內的兒童活動場所有何規定?
托兒所、幼兒園、游藝廳等兒童活動場所不應設置在高層建筑內，當必須設在高層建筑內時，應設置在建筑物的首層或二、三層，并應設置單獨出入口。
5、何為高層商住樓?何為高層綜合樓?
高層商住樓是指底部商業營業廳與住宅組成的高層建筑。高層綜合樓是指由二種及二種以上用途的樓層組成的高層公共建筑。
6、民用建筑之間及高層民用建筑與其他民用建筑之間的防火間距如何規定?
高層民用建筑之間及高層民用建筑與其他民用建筑之間的防火間距不應小于下表的規定：
建筑類別 高層建筑 裙房 其他民用建筑
耐火等級
一、二級 三級 四級
高層建筑 13 9 9 11 14
裙房 9 6 6 7 9
注：防火間距應按相鄰建筑外墻的最近距離計算;當外墻有突出可燃構件時，應從其突出的部分外緣算起。
7、高層民用建筑分為幾類?
高層民用建筑分為二類,其中包括:
一類：居住建筑：高級住宅、十九層及十九層以上的普通住宅。
公共建筑：(1)醫院;(2)高級旅館;(3)建筑高度超過50m或每層建筑面積超過1000m2的商業樓、展覽樓、綜合樓、電信樓、財貿金融樓;(4)建筑高度超過50m或每層建筑面積超過1500m2的商住樓;(5)中央級和省級(含計劃單列市)廣播電視樓;(6)網局級和省級(含計劃單列市)電力調度樓;(7)省級(含計劃單列市)郵政樓、防災指揮調度樓;(8)藏書超過100萬冊的圖書館、書庫;(9)重要的辦公樓、科研樓、檔案樓;(10)建筑高度超過50m的教學樓和普通的旅館、辦公樓、科研樓、檔案樓等。
二類：居住建筑：十層至十八層的普通住宅。
公共建筑：(1)除一類建筑以外的商業樓、展覽樓、綜合樓、電信樓、財貿金融樓、商住樓、圖書館、書庫;(2)省級以下的郵政樓、防災指揮調度樓、廣播電視樓、電力調度樓;(3)建筑高度不超過50m的教學樓和普通的旅館、辦公樓、科研樓、檔案樓等。
8、哪些高層建筑應設置消防電梯?
下列高層建筑應設消防電梯：
一類公共建筑;塔式住宅;十二層及十二層以上的單元式住宅和通廊式住宅;高度超過32m的其他二類公共建筑。
9、防煙樓梯間前室面積有何要求?
前室的面積，對于公共建筑不應小于6m2，與消防電梯合用前室的面積不應小于10m2;對于居住建筑不應小于4.50m2，與消防電梯合用前室的面積不應小于6m2，對于人防工程不應小于10m2。
10、什么是防煙分區?
所謂防煙分區是指以屋頂擋煙隔板、擋煙垂壁或從頂棚向下突出500mm的梁為界，從地板到屋頂或吊頂之間的規定空間。為控制煙氣在建筑物內任意流動，需要利用一些設備把防火分區劃分為若干個防煙空間，再利用區內的排煙口把煙排除。
11、高層民用建筑內的公共娛樂場所最大安全疏散距離有何規定?
高層建筑內的觀眾廳、展覽廳、多功能廳、餐廳、營業廳和閱覽室等，其室內任何一點至最近的疏散出口的直線距離不宜超過30m;其它房間內最遠一點至房門的直線距離不宜超過15m。
12、哪些高層建筑需設置避難層(間)?
建筑高度超過100m的公共建筑，應設置避難層(間)。
13、哪些建筑物需設置防煙樓梯間?
(1)、人防工程中使用層數超過三層或使用層與室外地地坪高差超過10m的工程：電影院與禮堂，使用面積超過500m2的醫院和旅館，及使用面積超過1000m2的'商場展覽廳、旱冰場、體育館、舞廳、電子游藝場、餐廳等場所。
(2)、建筑高度超過32m的高層停車庫的室內疏散樓梯。
(3)、高層民用建筑中的一類建筑、除單元式和通廊式住宅外的建筑高度超過32m的二類建筑及塔式住宅;十九層及十九層以上的單元式住宅;超過十一層的通廊式住宅。
14、高層民用建筑的公共疏散門如何設置?
高層建筑的公共疏散門均應向疏散方向開啟，且不應采用側拉門、吊門和轉門。自動啟閉的門應有手動開啟裝置。
15、多層建筑和高層建筑的封閉樓梯間的區別?
主要是多層封閉樓梯間門為阻擋煙氣的雙向彈簧門及外開門，而高層的門應為乙級防火門并向疏散方向開啟。
16、哪些高層建筑應設消防水池?
應設置消防水池的高層建筑有：
(1)市政給水管道和進水管或天然水源不能滿足消防用水量。
(2)市政給水管道為枝狀或只有一條進水管(二類居住建筑除外)。
17、高層建筑用電負荷等級的要求?
按照《高規》的有關規定，一類高層建筑應按一級負荷要求供電;二類高層建筑應按二級負荷要求供電。
18、如何確定高層建筑內消防電梯的數量?
當每層建筑面積不大于1500m2時，應設1臺;當大于1500m2但不大于4500m2時，應設2臺;當大于4500m2時，應設3臺;消防電梯可與客梯或工作電梯兼用，但應符合消防電梯的要求。
19、室外消防給水管道布置要求是什么?
(1)室外消防給水管網應布置成環狀，但在建設初期或室外消防用水量不超過15L/s時，可布置成枝狀。
(2)環狀管網的輸水干管及向環狀管網輸水的輸水管均不應少于兩條，當其中一條發生故障時，其余的干管應仍能通過消防用水總量。
(3)環狀管道應用閥門分成若干獨立段，每段內消火栓的數量不宜超過5個。
(4)室外消防給水管道的最小直徑不應小于100mm。計算管徑大于100mm時，按計算管徑確定。
20、高層建筑室外水泵結合器設置要求有哪些?
(1) 水泵接合器的數量應按室內消防用水量經計算確定。每個水泵接合器的流量應按10-15L/s計算。
(2) 消防給水為豎向分區供水時，在消防車供水壓力范圍內的分區，應分別設置水泵接合器。
(3) 水泵接合器應設在室外便于消防車使用的地點，距室外消火栓或消防水池的距離宜為15-40m。
(4) 水泵接合器宜采用地上式，當采用地下式水泵接合器時，應有明顯標志。
21、高層建筑消防水池的儲水量有哪些要求?
對消防水池容量，《高規》規定：當高層建筑的室外給水管網能夠保證室外消防用水量時，高層建筑設置的消防水池的有效容量應滿足火災延續時間內室內消防用水量的要求;當室外消防給水管網不能保證高層建筑室外消防用水量時，其消防水池的有效容量應滿足火災延續時間內室內消防用水量和室外用水量不足部分之和的要求。
22、消防給水系統按供水壓力分為哪幾類?
消防給水系統按供水壓力分為三類：高壓給水系統、臨時高壓給水系統、低壓給水系統。
23、室內消火栓栓口朝向有哪些要求?
室內消火栓栓口離地面高度宜為1.10m，栓口出水方向宜向下或與設置消火栓的墻面垂直。
安全知識資料7
一、消防法律法規
1.消防工作方針：消防工作貫徹“預防為主，防消結合”的方針
2.消防安全責任制度：《消防法》明確規定：消防工作實行消防安全責任制，首先是單位法定代表人及分管領導，應當對自己分管工作范圍內的消防安全工作負責，各部門，各班組負責人及每個崗位的人員應對自己管轄工作范圍內的消防安全工作負責，切實做到“誰主管，誰負責，誰在崗，誰負責”保證消防法律法規的貫徹執行，保證消防安全措施落實到實處。
二、對人員密集場所發生火災，該場所工作人員不履行組織引導在場人員疏散義務的，情節嚴重，尚不構成犯罪的處罰，依照《消防法》處5日以上，10日以下拘留
三、對違反消防安全管理規定的，根據《消防法》第六十三條規定：處警告或者伍佰元以下罰款，情節嚴重的處5日以下拘留
四、消防安全重點單位，應當進行每日防火巡查，并確定巡查人員，內容，部位和頻次，建立消防安全巡查臺賬。
五、消防安全：“四個能力”建設：1：消除火災隱患能力 2：撲救初期火災能力3：組織引導疏散逃生能力 4：消防安全知識宣傳教育能力
六、初期火災現場處置程序：1：撥打：“119” 2：組織人員疏散。3：火場警惕。4：初期火災撲救 5：協助消防滅火
七、消防安全：“五懂”：1“懂”消防安全法律法規，2“懂”本單位，本崗位火災危險性，3“懂”消防安全職責，制度，操作規程，預防火災措施，4“懂滅火和應急疏散及火災撲救，5“懂”火場逃生方法
“四會”1：會報警，2：會使用消防設施器材 3：會撲救初期火災，4：會組織人員疏散
八、滅火器使用方法：1：拔下保險銷，2：一手握緊噴管 3：另一手握緊壓把 4：噴嘴對準火焰根部掃射。
九、噴淋系統工作原理：1，感溫式消防噴淋系統，平時屋頂消防水箱裝滿水，當發生火災時，噴頭在到達一定溫度后《一般是68攝氏度》自動爆裂，管內的水在屋頂消防水箱的作用下自動噴射，這時感溫式報警閥會自動打開，閥門的壓力開關會自動打開，而這個壓力開關有根信號線和消防泵連鎖，泵就自動啟動了，然后消防泵把水池的水通過管道提供到消防栓，屋頂水箱和噴頭，整個消防系統開始工作。
2：感煙式消防噴淋系統：有的是系統裝有感煙探測探頭對煙氣進行偵測，當煙氣達到一定濃度時，感煙探頭報警，給主機確認后反饋到聲光報警器動作，發出聲音或閃爍燈光警告人們，并聯動防排煙風機啟動，開始排煙，同時啟動水泵向主干管道供水，噴淋頭開始噴水工作。
二、火場逃生“十三訣”
一旦火災降臨，在濃煙毒氣和烈焰包圍下，不少人葬身火海，也有人死里逃生幸免于難。“只有絕望的人，沒有絕望的處境，”面對滾滾濃煙和熊熊烈焰，只要冷靜機智運用火場自救與逃生知識，就有極大可能拯救自己。因此，掌握多一些火場自救的要訣，困境中也許就能獲得第二次生命。
第一訣：逃生預演，臨危不亂。
每個人對自己工作、學習或居住所在的建筑物的結構及逃生路徑要做到了然于胸，必要時可集中組織應急逃生預演，使大家熟悉建筑物內的.消防設施及自救逃生的方法。這樣，火災發生時，就不會覺得走投無路了。請記住：事前預演，將會事半功倍。
第二訣：熟悉環境，暗記出口。
當你處在陌生的環境時，如入住酒店、商場購物、進入娛樂場所時，為了自身安全，務必留心疏散通道、安全出口及樓梯方位等，以便關鍵時候能盡快逃離現場。請記住：在安全無事時，一定要居安思危，給自己預留一條通路。
第三訣：通道出口，暢通無阻。
樓梯、通道、安全出口等是火災發生時最重要的逃生之路，應保證暢通無阻，切不可堆放雜物或設閘上鎖，以便緊急時能安全迅速地通過。請記�。鹤詳嗪舐�，必死無疑。
第四訣：撲滅小火，惠及他人。
當發生火災時，如果發現火勢并不大，且尚未對人造成很大威脅時，當周圍有足夠的消防器材，如滅火器、消防栓等，應奮力將小火控制、撲滅;千萬不要驚慌失措地亂叫亂竄，置小火于不顧而釀成大災。請記�。籂幏謯Z秒撲滅“初期火災”。
第五訣：保持鎮靜，明辨方向，迅速撤離。
突遇火災，面對濃煙和烈火，首先要強令自己保持鎮靜，迅速判斷危險地點和安全地點，決定逃生的辦法，盡快撤離險地。千萬不要盲目地跟從人流和相互擁擠、亂沖亂竄。撤離時要注意，朝明亮處或外面空曠地方跑，要盡量往樓層下面跑，若通道已被煙火封阻，則應背向煙火方向離開，通過陽臺、氣窗、天臺等往室外逃生。請記�。喝酥挥谐林傡o，才能想出好辦法。
第六訣：不入險地，不貪戀財物。
在火場中，人的生命是最重要的。身處險境，應盡快撤離，不要因害羞或顧及貴重物品，而把寶貴的逃生時間浪費在穿衣或尋找、搬離貴重物品上。已經逃離險境的人員，切莫重返險地，自投羅網。請記�。毫舻们嗌皆�，不怕沒柴燒。
第七訣：簡易防護，蒙鼻匍匐。
逃生時經過充滿煙霧的路線，要防止煙霧中毒、預防窒息。為了防止火場濃煙嗆入，可采用毛巾、口罩蒙鼻，匍匐撤離的辦法。煙氣較空氣輕而飄于上部，貼近地面撤離是避免煙氣吸入、濾去毒氣的最佳方法。穿過煙火封鎖區，應配戴防毒面具、頭盔、阻燃隔熱服等護具，如果沒有這些護具，那么可向頭部、身上澆冷水或用濕毛巾、濕棉被、濕毯子等將頭、身裹好，再沖出去。請記�。憾嗉雷o工具在手，總比赤手空拳好。
第八訣：善用通道，莫入電梯。
按規范標準設計建造的建筑物，都會有兩條以上逃生樓梯、通道或安全出日。發生火災時，要根據情況選擇進入相對較為安全的樓梯通道。除可以利用樓梯外，還可以利用建筑物的陽臺、窗臺、天面屋頂等攀到周圍的安全地點沿著落水管、避雷線等建筑結構中凸出物滑下樓也可脫險。在高層建筑中，電梯的供電系統在火災時隨時會斷電或因熱的作用電梯變形而使人被困在電梯內同時由于電梯井猶如貫通的煙囪般直通各樓層，何毒的煙霧直接威脅被困人員的生命，因此，千萬不要乘普通的電梯逃生。請記住：逃生的時候，乘電梯極危險。
第九訣：緩降逃生，滑繩自救。
高層、多層公共建筑內一般都設有高空緩降器或救生繩，人員可以通過這些設施安全地離開危險的樓層。如果沒有這些專門設施，而安全通道又已被堵，救援人員不能及時趕到的情況下，你可以迅速利用身邊的繩索或床單、窗簾、衣服等自制簡易救生繩，并用水打濕從窗臺或陽臺沿繩緩滑到下面樓層或地面;安全逃生。請記住：膽大心細 救命繩就在身邊。
第十訣：避難場所，固守待援。
假如用手摸房門已感到燙手，此時一旦開門;火焰與濃煙勢必迎面撲來。逃生通道被切斷且短時間內無人救援。這時候，可采取創造避難場所、固守待援的辦法。首先應關緊迎火的門窗，打開背火的門窗，用濕毛巾一濕布塞堵門縫或用水浸濕棉被蒙上問窗然后不停用水淋透房間，防止煙火滲入，固守在房內，直到救援人員到達。請記住：堅盾何懼利矛?
第十一訣：緩晃輕拋，尋求援助。
被煙火圍困暫時無法逃離的人員，應盡量呆在陽臺、窗口等易于被人發現和能避免煙火近身的地方。在白天，可以向窗外晃動鮮艷衣物，或外拋輕型晃眼的東西;在晚上即可以用手電筒不停地在窗口閃動或者敲擊東西，及時發出有效的求救信號，引起救援者的注意。因為消防人員進入室內都是沿墻壁摸索行進所以在被煙氣窒息失去自救能力時，應努力滾到墻邊或門邊，便于消防人員尋找、營救;此外，滾到墻邊也可防止房屋結構塌落砸傷自己。請記�。撼浞直┞蹲约�，才能爭取有效拯救自己。
第十二訣：火已及身，切勿驚跑。
火場上的人如果發現身上著了火，千萬不可驚跑或用手拍打，因為奔跑或拍打時會形成風勢，加速氧氣的補充，促旺火勢。當身上衣服著火時，應趕緊設法脫掉衣服或就地打滾，壓滅火苗;能及時跳進水中或讓人向身上澆水、噴滅火劑就更有效了。請記�。壕偷卮驖L雖狼狽，烈火焚身可免除。
第十三訣：跳樓有術，雖損求生。
身處火災煙氣中的人，精神上往往陷于極端恐怖和接近崩潰，驚慌的心理極易導致不顧一切的傷害性行為如跳樓逃生。應該注意的是：只有消防隊員準備好救生氣墊并指揮跳樓時或樓層不高(一般4層以下)，非跳樓即燒死的情況卜，才采取跳樓的方法。即使已沒有任何退路，若生命還未受到嚴重威脅，也要冷靜地等待消防人員的救援。跳樓也要講技巧，跳樓時應盡量往救生氣墊中部跳或選擇有水池、軟雨篷、草地等方向跳;如有可能，要盡量抱些棉被、沙發墊等松軟物品或打開大雨傘跳下，以減緩沖擊力。如果徒手跳樓一定要扒窗臺或陽臺使身體自然下垂跳下，以盡量降低垂直距離，落地前要雙手抱緊頭部身體彎曲卷成一團，以減少傷害。跳樓雖可求生，但會對身體造成一定的傷害，所以要慎之又慎。請記�。禾鴺遣坏扔谧詺ⅲP鍵是要有辦法。
安全知識資料8
一、為兒童購買食品應注意的事項
1、到正規商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。
3、仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等，不買標簽不規范的產品。
4、食品是否適合兒童食用，兒童食品至今尚無明確的定義，因此，為兒童選擇食品謹慎為宜。
5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現。
6、關注兒童食品的相關信息，為兒童食品的選擇提供消費參考。
二、小食品盡量少吃
不少小食品在生產過程中都使用了添加劑，這些添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大。過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品，還會對兒童的中樞神經系統造成傷害。而且小食品的營養素不全面，孩子零食吃多了，就不會好好吃飯，長此以往可能會會造成營養不良。特別需要提醒父母的是，檢疫人員查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以說，所謂的“小食品”并不是兒童食品，尤其是校園周邊、街頭巷尾的小食品，不可以讓孩子任意吃。
三、飲料盡量不要多喝
隨著人們經濟生活條件的提高，有些家長購買飲料讓孩子當水喝，這是不科學的，也是不負責任的。有些飲料含有激素，長期飲用會過早長出胡須或導致肥胖，內分泌失調，性早熟，都不利于孩子的生長發育和身心健康最適合孩子的飲料就是白開水和自制新鮮果汁。在此提醒家長和同學出門最好自帶白開水。水是最好的飲料，能補充體能，排除毒素，是任何飲品不能代替對人體的價值。如果需要食用飲品，要在可靠的正規商場購買包裝上注明廠名廠址、生產日期、保質期，有配料說明和合格證的正規廠家生產的產品，切勿購買校園周邊、街頭巷尾的“三無”汽水。
四、如何避免幼兒飲食中的化學物質污染?
食品中的化學物質污染有農藥殘留、獸藥殘留、激素、食品添加劑、重金屬等。農殘、獸殘和激素對兒童的危害是腸道菌群的微生態失調、腹瀉、過敏、性早熟等，因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，選擇正規廠家的動物性食品原料，不吃過大、催熟的水果等就顯得十分重要。食品添加劑的.泛濫是兒童食品中化學污染的主要問題。街頭巷尾的小攤小販，幼兒園周圍的食品攤點，都在出售著沒有保障的五顏六色的、香味濃郁的劣質食品。近年來醫學界發現的中學生腎功能衰竭、血液病病例，已證實了兒童時期食用過多的劣質小食品的危害。兒童的鉛污染問題值得關注。與鉛有關的食品是松花蛋、爆米花;有關的餐具是：陶瓷類制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含鉛噴漆或油彩制成的兒童玩具、劣質油畫棒、圖片是鉛暴露的主要途徑之一，因此，兒童經常洗手十分必要。另外避免食用內含卡片、玩具的食品。
幼兒食品安全健康小常識
常識1 白開水是兒童的最佳飲品
飲白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質質和微量元素，不管是碳酸飲料，營養保健型飲料，還是當許多家庭熱衷的純凈水和礦泉水，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。燒開的自來水冷卻到25~35攝氏度，此時水的生物活性增加，最適合人的生理需要。
兒童，因為代謝快，對水的需求量相對比成人多，因此，對水和礦物質、微量元素缺乏或過多，都會影響身體健康。有喝飲料不喝水習慣的孩子，常常食欲不振、多動，脾氣乖張，身高體重不足。
常識2 長期過量吃冷飲有損健康
一次讓孩子吃4、5個冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，這對兒童健康非常不利。 首先，暑天人體胃酸分泌減少，消化系統免疫功能有所下降，而此時的氣候條件恰恰適合細菌的生長繁殖。因此，夏季是消化道疾病好發季節。
過食冷飲會引起兒童胃腸道內溫度驟然下降，局部血液循環減緩等癥狀，影響對食物中營養物質的吸收和消化，甚至可能導致兒童消化功能紊亂、營養缺乏和經常性腹痛。
另外，冷飲市場有一些產品的衛生狀況很差，不少產品不符合衛生標準。在這種情況下，過食冷飲會增加兒童患消化系統疾病的機會。
常識3 易拉罐飲料對兒童有危害
倍受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁(AL)合金為材料制成的。為避免鋁合金與飲料接觸，其內層涂以有機涂料以作隔離。有些廠家在生產過程中，保護涂料未全涂滿罐壁，或者在封蓋、灌裝和運輸途中出現涂層破損，都會導致飲料與鋁合金直接接觸，而使鋁離子溶于飲料中。
有調查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過多。鋁過多可能導致兒童智力下降、行為異常，不利于兒童骨骼及牙齒發育。
常識4 長期飲用純凈水會染疾病
礦泉水與自來水主要區別在于其中某種礦物質或微量元素的含量高，對特定人群有保健作用。飲用礦泉水應有針對性，缺什么補什么最好。例如，有缺鋅癥的兒童飲用高鋅礦泉水就會有益處。反之，如果不缺鋅，飲食中的鋅供給又很充足，就沒有必要飲用這種礦泉水。礦物質和微量元素長期過多地沉積在人體，可能會引發某種疾病，最常見的就是腎結石。
專家認為，目前，礦泉水消費者普遍具有盲目性。一些家長沒有搞清楚每種礦泉水的成分并不相同，其保健作用也不相同，而是將礦泉水當成普通解渴飲料讓孩子喝，盲目認為礦泉水比自來水好，這是一種誤解。兒童如果常年飲用，將會對健康造成不利影響。
而蒸餾水、純凈水、太空水等，多產品在除去水中工業污染物時，也將水中的礦物質和微量元素去除一部分。長期飲用，必然使人體某些礦物質或微量元素攝入不足，對身體造成不良影響，對正處于生長發育期的兒童影響更大。
安全知識資料9
一、什么是食品安全
食品安全，是指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何危害。
二、在您選購食品時，務必做到“六不買”
1無證無照經營的食品不能買。在您選購食品時，盡可能選擇在大中型商場、超市、糧油專賣店、食品安全示范店和證照齊全的食品店等正規店鋪購買。如果您購買的食品是在無證、無照經營的攤販或流動商販處購買的，一旦發生消費糾紛或者食物中毒等食品安全事件，您將很難追償或索賠，合法權益無法保障。
2有包裝的食品標簽內容不全的不能買。標識內容不全、不清楚的包裝食品，一般都不是正規食品生產企業生產的，存在安全隱患的可能性比較大，這樣的食品不能買。
3感覺不好的食品不能買。感覺不好的食品是指變味、變色、沉淀、混濁、雜質、絮狀物、結塊、異物、發粘、返砂、污穢不潔、混有異物、油脂酸敗、霉變生蟲、腐敗變質等現象。這樣的食品不能買。
4假冒偽劣、摻雜使假的食品不能買。假冒偽劣、摻雜使假的食品是指一些不法分于為謀取暴利對食品采取摻兌、替代、抽取、粉飾、混充、假冒等手段，使食品質量降低，有的甚至帶毒，嚴重危害消費者的健康。因此，建議您最好到正規的店鋪購買，以防上當受騙。
5露天經營的食品不能買。露天經營的食品一般情況下無防蠅防塵設施、無食品專用器具，其食品極易受到污染，直接影響到您的健康。
6過期食品不能買。購買食品時，一定要注意標簽上的生產日期和保質期。一旦過期，食品質量就會發生變化，失去原有的風味和滋味，有的甚至會變質，食用后可能影響到您的健康，還可能發生食物中毒事件，這樣的食品不能賣。
三、經營者銷售明知是不符合食品安全標準的食品應承擔的法律責任
銷售明知是過期、變質、摻假摻雜、假冒偽劣等不符合食品安全標準的食品，經營者除接受工商部門的處罰外，消費者可以依據《食品安全法》，要求經營者支付10倍價款的懲罰性賠償。如消費者購買了一袋不符合食品安全標準的奶粉，支付的價款是15元，那么在符合《食品安全法》規定的情況下，消費者有權向經營者要求10倍價款的.賠償，即為150元的懲罰性賠償。因此，如果您購買的食品是過期變質、假冒偽劣等不符合食品安全標準的食品，可以就近到轄區工商所、消費者協會或分會、消費維權投訴站、12315消費者申訴舉報聯絡站舉報、投訴或申訴。
四、消費中食品安全的保護措施有哪些?
1、買食品盡量到有信譽的正規商店、超市和管理健全的農貿市場去購買，注意觀察其是否取得《衛生許可證》《營業執照》等資質。 2、盡可能購買正規企業生產的、有信譽的食品，不買注水肉、有農藥殘留的果蔬，要買放心肉、放心菜。
3、不買腐敗霉爛、變質的或接近腐敗霉爛、變質、生蟲的肉類、魚類、瓜果和蔬菜，不買過于便宜的糧、油、飲料及其他食品。
4、不買病死、毒死或死因不明的禽類、畜類和水產類食品。不買死的黃鱔、河蟹、烏魚和貝類。
5、不買畸形的魚、蛋、瓜、果，綠骨豬肉、米豬肉，或色澤、外形等與正常食品有明顯不同、看起來有“惡心感”、“恐懼感”的食品。
6、不買、不吃有毒有害食品，如河豚魚、毒蘑菇、沒有精練的棉籽油，已知被有毒農藥浸泡的糧食、花生及用舊化肥袋裝盛的食品。 7、不隨意購買來源可疑的反季節的瓜果、蔬菜。
8、查看食品的包裝、標簽，看有無注冊和條碼，最主要的是查看生產日期和保質期。對于懷疑存在不安全因素的食品，寧可暫時不買。待弄清真相后再決定對策。不買不食無生產廠家名稱、無廠家地址、無生產日期、保質期“三無”的食品。
9、不買不食未在產品包裝上標注“QS”質量安全標志的小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋、肉制品、乳制品、飲料、調味品糖、味精、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品等15類食品;不購買和食用已過保質期的食品，不購買和食用雖未超過保質期但因保管不善已經變質的食品。
10、買回的食品應按要求進行清洗、烹調和保管。
11、不買不食色素較重的食品。盡量不買不食散裝食品，特別是無防塵、防蠅、溫控設施和在日光下曝曬的散裝食品。
12、盡量不買不食衛生條件差、無食品生產經營資質的小作坊、小商店、小攤販經銷的食品。
13、盡量不買不食疑似仿冒、假冒和虛假宣傳的食品。
14、國家衛生部曾提醒10種食物不宜多吃，可作為選購食品時的參考。這10種食品是：松花蛋皮蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、豬肝、烤牛羊肉、腌菜、油條。
15、向經營者索要“發票”或購貨憑證，用后保留產品的包裝袋等。發票的內容要齊全、具體，并與所購食品相符。一旦發生食物中毒或其他食品安全事故，有一定的投訴舉報依據。
16、盡量購買標有優質安全食品標志的食品。
五、如何獲得食品安全的信息
食品安全監管信息由政府及其有關部門發布。國家食品藥品監督管理局負責收集、匯總、分析國務院有關部門的食品安全監管信息，對國內食品安全形勢做出分析，并予以發布;綜合發布國家食品安全信息。國務院其他有關部門依據有關法律、法規的授權在各自職責范圍內負責向社會發布各部門的食品安全信息。其中，農業部門發布有關初級農產品農藥殘留、獸藥殘留等檢測信息;質檢、工商、衛生和食品藥品監管四個部門聯合發布市場食品質量監督檢查的信息。地方政府及其有關部門負責地方食品安全監管信息的發布。
安全知識資料10
1、行走時怎樣注意交通安全？
同學們上學和放學的時候，正是一天中道路交通最擁擠的時候，人多車輛多，必須十分注意交通安全。
�。�1）在道路上行走，要走人行道；沒有人行橫道的道路，要靠路邊行走。
�。�2）集體外出時，最好有組織、有秩序地列隊行走；結伴外出時，不要相互追逐、打鬧、嬉戲；行走時要專心，注意周圍情況，不要東張西望、邊走邊看書報或做其他事情。
�。�3）在沒有交通民警指揮的路段，要學會避讓機動車輛，不與機動車輛爭道搶行。
�。�4）小學生在放學排路隊時要頭戴小黃帽，在霧、雨、雪天，最好穿著色彩鮮艷的衣服，以便于機動車司機盡早發現目標，提前采取安全措施。
2、橫穿馬路應該注意什么？
橫穿馬路，可能遇到的危險因素會大大增加，應特別注意安全。
1）穿越馬路，要聽從交通民警的指揮；要遵守交通規則，做到 “ 綠燈行，紅燈停 ” 。
2）穿越馬路，要走人行橫道線；在有過街天橋和過街地道的路段，應自覺走過街天橋和地下通道。
3）穿越馬路時，要走直線，不可迂回穿行；在沒有人行橫道的'路段，應先看左邊，再看右邊，在確認沒有機動車通過時才可以穿越馬路。
4）不要翻越道路中央的安全護欄和隔離墩，更不能在馬路上滑滑板。
5）不要突然橫穿馬路，特別是馬路對面有熟人、朋友呼喚，或者自己要乘坐的公共汽車已經進站，千萬不能貿然行事，以免發生意外。
3、怎樣認識交通信號燈？
交通信號燈分為兩種，一種是用于指揮車輛的紅、黃、綠三色信號燈，設置在交叉路口顯眼的地方，叫做車輛交通指揮燈；另一種是用于指揮行人橫過馬路的紅、綠兩色信號燈，設置在人行橫道的兩端，叫做人行橫道燈。我國交通法規也對交通指揮信號燈做出了規定：
1）綠燈亮時，準許車輛、行人通行，但轉彎的車輛不準妨礙直行的車輛和被放行的行人通行。
2）黃燈亮時，不準車輛、行人通行，但已越過停止線的車輛和已進入人行橫道的行人，可以繼續通行。
3）紅燈亮時，不準車輛、行人通行。
4）綠色箭頭燈亮時，準許車輛按箭頭所示方向通行。
5）黃燈閃爍時，車輛、行人在確保安全的原則下可以通行。
4、騎自行車安全知識
我國被稱為“自行車王國”，是世界上擁有自行車最多的國家。但是，自行車結構簡單、一碰就倒、穩定性差，因此它是交通工具中的弱者。在交通傷亡事故中，非機動車（主要是自行車）受傷人數居第一，傷亡人數居第二。在我國，少年兒童年滿 12周歲，方能在道路上騎自行車，并要遵守交通規則在慢車道上騎車。
5、乘坐公共汽車應該注意什么？
1）乘坐公共汽（電）車，要排隊候車，按先后順序上車，不要擁擠。上下車均應等車停穩以后，先下后上，不要爭搶。
2）不要把汽油、爆竹等易燃易爆的危險品帶入車內。
3）乘車時不要把頭、手、胳膊伸出手窗外，以免被對面來車或路邊樹木等刮傷；也不要向車窗外亂扔雜物，以免傷及他人。
4）乘車時要坐穩扶好，沒有座位時，要雙腳自然分開，側向站立，手應握緊扶手，以免車輛緊急剎車時摔倒受傷。
學生交通安全知識資料
一、步行安全知識資料
1.步行時，走人行道，靠右側行走。
2.橫穿馬路，要走人行橫道。行走時，先看左側車輛，后看右側車輛。
3.設有交通信號燈的人行橫道，綠燈亮時，可通行。紅燈亮時，禁止通行。
4.設有自助式交通信號燈的人行橫道，要先按人行橫道使用開關，等綠燈亮、機動車停駛后，再通過。紅燈亮或顯示“等待”信號時，禁止通過。
5.設有過街天橋或地下通道的區域，不橫穿馬路。
6.無人行橫道與通過設施的區域，橫穿馬路時，要在確認安全后，再通過。
7.不在機動車道、非機動車道上打鬧、猛跑。
8.不跨越各種交通護欄、護網與隔離帶。
9.路面有雪或結冰時，防止滑倒，造成摔傷。
10.上學路上、校園內禁止穿暴走鞋與飛輪鞋。
二、 乘車安全知識資料
1.所乘車輛靠站停止前，不要向車門方向涌動。車輛停穩后，先下后上，按順序上下車。
2.上車后，扶好或坐好，不故意擁擠。
3.乘車過程中，不把身體的任何部位伸向車外。不向車外拋灑物品。
4.乘車過程中，保管好自己的財物。
5.不在機動車道上等候車輛或者招呼營運汽車;在機動車道上不得從機動車左側上下車。
6.不攜帶易燃、易爆、強腐蝕性等違禁物品乘車。
7.所乘車輛發生交通事故時，要聽從司售人員指揮。
三、交通事故逃生常識
1.發生交通事故自己被困在所乘車輛中時，可擊碎車窗玻璃逃生。
2.從所乘車輛中逃出后，要遠離事故發生地點，防止因車輛著火、爆炸而造成的傷害。
3.逃生后要迅速報警或攔截車輛救助其他未逃生人員。
4.所乘車輛著火時，應先防止吸入煙氣窒息，再設法逃生。
怎樣認識交通信號燈?
交通信號燈分為兩種，一種是用于指揮車輛的紅、黃、綠三色信號燈，設置在交*路口顯眼的地方，叫做車輛交通指揮燈;另一種是用于指揮行人橫過馬路的紅、綠兩色信號燈，設置在人行橫道的兩端，叫做人行橫道燈
我國交通法規也對交通指揮信號燈做出了規定：
1、綠燈亮時，準許車輛、行人通行，但轉彎的車輛不準妨礙直行的車輛和被放行的行人通行。
2、黃燈亮時，不準車輛、行人通行，但已越過停止線的車輛和已進入人行橫道的行人，可以繼續通行。
3、紅燈亮時，不準車輛、行人通行。
4、綠色箭頭燈亮時，準許車輛按箭頭所示方向通行。
5、黃燈閃爍時，車輛、行人在確保安全的原則下可以通行。
安全知識資料11
小學生不得玩火，不可以隨身帶火種：一是不能帶火柴或打火機等火種;二是不得隨意點火，禁止在易燃易爆物品處用火;三是不得在公共場所燃放鞭炮，更不允許將點燃的鞭炮亂扔。在火災現場，小學生等未成年人要有秩序地逃離。
一、如果有避難層或疏散樓梯，可先進入避難層或由疏散樓梯撤到安全地點。
二、如果樓層已著火燃燒，但樓梯尚未燒斷，火勢并不十分猛烈時，可披上用水浸濕的衣被，從樓上快速沖下。
三、多層建筑火災，如樓梯已經燒斷，或者火勢已相當猛烈時，可利用房屋的`陽臺、落水管或竹竿等逃生。
四、如各種逃生的路線被切斷，應退居室內，關閉門窗。有條件時可向門窗上澆水，以延緩火勢蔓延過程。同時，可向室外扔出小東西，在夜晚則可向外打手電，發出求救信號。
五、如生命受到嚴重威脅，又無其它自救辦法時，可用繩子或床單撕成條狀連接起來，一端緊拴在牢固的門窗格或其它重物上，再順著繩子或布條滑下。
六、如無條件采取上述自救辦法，而時間又十分緊迫，煙火威脅嚴重，被迫跳樓時，可先向地面拋下一些棉被等物，以增加緩沖，然后手扶窗臺往下滑，以縮小跳樓高度，并保證雙腳首先落地。
七、要發揚互助精神，幫助老人、小孩、病人優先疏散。對行動不便者可用被子、毛毯等包扎好，用繩子布條等吊下。
安全知識資料12
基本消防安全知識資料：
發生火災后是先報警還是先滅火？
一般情況下，發生火災后，報警和救火應同時進行，因為救火是分秒必爭的事情，早一分鐘報警，消防車早一分鐘到，就可以把火災撲滅在初期階段，耽誤了時間，小火就可可以釀成大火。而且，火災的發展常常是難以預料的，有時火勢看似不大，認為自己可以夠撲滅，卻由于各種因素，火勢突然擴大，這時才向消防隊報警，就會使滅火工作處于被動狀態。當發生火災，現場只有一個人時，應邊呼救邊處理。如果認為有能力、有把握將初起火災撲滅，而相應的滅火器就地可取，懂得使用，那就應立即把火撲滅。如果認為無能力撲滅這起火災，就應趕快報警，并在報警的路上邊喊邊跑，以獲得群眾的幫助。
正確使用“119”電話
報警時，首先要沉著冷靜，不要驚慌；二是要講清楚起火單位、地址、燃燒對象、火勢情況，并將報警人的姓名，所用的電話號碼告訴消防隊，以便聯系。報警后，本人要派人到通往火場的交通路口、廠門口或街道巷口接應消防車；三是要早報警，為消防隊滅火爭取時間，減少損失。
為什么不可以謊報火警？
因為消防隊接到假警出動后，減少了備戰力量，當真的發生火災時，就缺少充足的滅火力量，造成火勢蔓延，給國家和人民生命財產安全造成更大的損失。另外，消防車鳴警報出現在假火場，會引起人們心理恐慌，產生混亂，影響人們正常的生產、生活、工作秩序和社會秩序。
謊報火警者如何處罰？
根據《中華人民共和國消防法》第六十二條的有關規定，謊報火警的，依照《中華人民治安管理處罰法》的規定處罰。
對付初期火災的幾種應急處置？
發生火災后，在迅速向消防隊報警的同時，還應及時組織本單位人員利用簡易的滅火器材和設備進行撲救。處置方法有：
1、隔絕可燃物，搬走起火點附近的可燃物；關閉閥門，切斷流向火點的可燃氣體或液體。
2、冷卻降溫。
3、利用泡沫覆蓋燃燒物表面；用容器、設備的`頂蓋蓋滅火點；油鍋著火時，蓋上鍋蓋；用毯子、棉被、麻袋浸濕后覆蓋燃燒物表面；用沙、土覆蓋燃燒物，達到窒息滅火。
4、小面積的固體可燃物燃燒時，可用掃帚、樹枝條、衣服撲打。
5、如發生電氣火災，或者電氣線路、設備受到火災威脅時，或電氣線路影響滅火人員安全時，要及時切斷電源。
6、對密閉條件較好的小面積室內火災，在未做滅火準備前，應先關閉門窗，以阻止新鮮空氣進入，防止火災蔓延。
7、將受到火勢威脅的易燃易爆物質、壓力容器、槽車等疏散到安全地帶；對受到火勢威脅的壓力容器、設備應立即停止向內輸送物料，并將容器內的物料設法導走，或停止加溫，及時進行冷卻，或者打開有關閥門放空泄壓，防止爆炸。
起火單位應怎樣配合消防隊滅火？
如單位發生了火災，在及時報警和組織撲救的同時，應積極配合消防隊滅火。如已將初起火災撲滅，應注意保護現場，以便公安部門或本單位保衛部門調查火災原因和損失。如火勢已擴大，在場群眾已無力將火撲滅時，要采取措施制止火勢蔓延。要主動配合消防隊滅火，在消防隊可可以駛來的方向派人守候迎接，開道引路；其次，消防人員到場后，要及時向他們介紹火場情況，如燃燒物質，有無人員被火圍困，有無爆炸、中毒物品等；另外，還要維持好火場秩序，禁止無關人員入內，以便消防人員滅火。
家用電器著火后的撲救方法？
立即關機，拔下電源插頭或拉下總閘，如只發現電打火冒煙，斷電后，火即自行熄滅；如果是導線絕緣和電器外殼等可燃材料著火時，可用濕棉被等覆蓋物封閉窒息滅火；不得用水撲救，以防引起電器炸裂傷人。
安全知識資料13
第一章 消防法有關規定
1、為了預防火災和減少火災危害，保護公民人身、公共財產和公民財產的安全，維護公共安全，保障社會主義現代化建設的順利進行，指定本法。
2、消防工作貫徹“預防為主，防消結合”的方針，堅持專門機關與群眾相結合的原則，實行防火安全責任制。
3、任何單位、個人都有維護消防安全，保護消防設施，預防火災，報告火警的義務，任何單位、成年公民都有參加有組織的滅火工作的義務。
4、對在消防工作中有突出貢獻或者成績顯著的單位和個人，應當以予獎勵。
5、機關、團體、企、事業單位應當履行下列消防安全職責：
(1)制定消防安全制度，消防安全操作規程;
(2)實行防火安全責任制，確定本單位和所屬各部門，崗位的消防安全責任人;
(3)針對本單位的特點對職工進行消防宣傳教育;
(4)組織防火教育，及時消除火災隱患;
(5)按照國家有關規定配置消防設施和器材，設置消防安全標志，并定期組織檢驗、檢修，確保消防設施而后器材完全有效;
(6)保障疏散通道，安全出口暢通，并設置符合國家規定的消防安全疏散標志。
6、消防安全重點單位還應當履行下列消防安全職責：
(1)建立防火檔案，確定消防安全重點部位，設置防火標志，實行嚴格管理;
(2)實行每日防火巡查，并建立巡查記錄;
(3)對職工進行消防安全培訓;
(4)制定滅火和應急疏散預案，定期組織消防演練。
7、任何單位、個人不得損壞或者擅自挪用、拆除、停用消防設施、器材，不得埋壓、圈占消火栓，不得占用防火間距，不得堵塞消防通道。
8、任何人發現火災時，都應當立即報警。任何單位、個人都應當無償報警提供便利，不得阻攔報警。嚴禁謊報火警。
9、公共場所發生火災時，該公共場所的現場工作人員有組織引導群眾疏散的義務。
10、發生火災的單位必須立即組織力量撲救火災。
11、公共場所發生火災時，該公共場所的現場工作人員不履行組織，引導在場群眾疏散的義務，造成人身傷亡，尚不構成犯罪的，處十五日以下拘留。
12、違反本法行為，構成犯罪的依法追究刑事責任。
第二章 火災常識
1、火災：火災就是在時間或空間上失去控制的燃燒所造成的災害。
2、火災事故的嚴重性，在于它不發生則已，一旦發生，極可能演變成不同于一般災害的惡性火災。
3、火災特點：
(1)燃燒猛烈，蔓延快。在廠房和坑道，火災極易沿著電氣線路和通風管道蔓延，我礦由于存放的易燃易爆物品較多，這些物資一旦被引燃，火勢異常猛烈，短時間內就可以形成大面積火災。
(2)火災傷亡大。簽訂寫字樓租賃合同十二個注意事項廠房內由于結構復雜，疏散通道狹長曲折，安全出口少，不利于疏散。燃燒會產生大量高溫有毒的煙氣，極易人的中毒窒息，造成巨大傷亡。
(3)經濟損失大。庫房、廠房內由于有大量物資設備，一旦發生火災會造成巨大的經濟損失。
(4)撲救困難。高層建筑由于樓房高、結構和使用性質上的復雜性，可燃物多而集中，導致燃燒快而兇猛，最健全有效的組織和現代化的裝備，也無法保證有效和成功的撲滅高層建筑的火災。
4、燃燒的發生必須具備三個條件，即：可燃物、助燃物和著火源。
5、火災的分類：
火災分為A、B、C、D四類。A類是固體物質火災，如木材、棉花、麻、紙張火災等。B類是液體火災和可熔化的固體物質火災，如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟火災等。C類是氣體火災，如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫氣火災等。D類是金屬火災，如鉀、鈉、鎂、鈦、鋯、鋰、鋁等火災。
6、火災的發展規律：
人們在實踐中證明，多數火災是從小到大，由弱到強，逐步成為大火的。火災的形成過程一般分為初起、成長、猛烈、衰變四個階段，前三個階段是造成火災危害的關鍵。
(1)火災初起階段。一般固體可燃物質發生燃燒，火源面積不大，火焰不高，煙和氣體的流速不快，輻射熱不強，火勢向周圍發展的速度比較緩慢。這段時間的長短，隨建筑物結構及空間大小的不同而不同。在這種情況下，只需少量的人力和簡單的滅火工具就可以將火撲滅。
(2)火災成長階段。如果初起階段的火未被發現或撲滅，隨著燃燒時間的延長，燃燒強度增大，溫度逐漸上升，燃燒區內逐步被煙氣所充滿，周圍的可燃物迅速被加熱，此時氣體對流增強，燃燒速度加快，燃燒面積迅速擴大，會在一瞬間形成一團大的火焰。在這種情況下，必須有一定數量的人力和消防器材裝備，才能及時有效地撲滅火災。
(3)火災猛烈階段。隨著燃燒時間的延長，燃燒速度不斷加快，燃燒面積迅速擴大，燃燒溫度急劇上升，持續溫度達600度至800度，輻射熱最強，氣體對流達到最高速度，燃燒物質的放熱量和燃燒產物達到最高數值，此時建筑材料和結構受到破壞，發生變形或倒塌。這段時間的長短和溫度高低，取決于建筑物的耐火等級。在這種情況下，需要組織較多的滅火力量和花費較長的時間，才能控制火勢，撲滅大火。
(4)火災衰退階段。猛烈燃燒過后，火勢衰退，室內溫度下降，煙霧消散，火災漸漸平息。
7、制止火災發生的基本措施包括：
(1)控制可燃物，以難或不燃的材料代替易燃或可燃的。
(2)隔絕空氣，使用易燃物質的生產應密閉的設備中進行。
(3)消除著火源。
(4)阻止火勢蔓延，在建筑物之間筑防火墻，設防火間距，防止火災擴大。
8、發生火災的原因，一般可分為三類：
(1)失火、缺乏防火安全常識、違反安全操作規程，而引起的火災事故;
(2)由于電氣設備使用不當;
(3)雷擊、自燃等原因引起的火災
9、滅火方法：一切滅火措施，都是為了破壞已經產生的燃燒條件或使燃燒反應消失，根據物質燃燒原理和同火災作斗爭的實踐經驗，現行滅火基本方法有四種：
(1)冷卻法：降低燃燒物的溫度，使溫度低于燃點，促使燃燒過程停止。例如使用水滅火。
(2)窒息法：減少燃燒區域的氧氣量或采用不燃燒物質沖淡空氣，使火焰熄滅。例如用砂土埋沒燃燒物，使用二氧化碳滅火器撲救火災。
(3)隔離法：把燃燒物與未燃燒物隔離。例如將起火點附近的可燃、易燃或助燃物搬走。
(4)抑制法：讓滅火劑參與到燃燒反應過程中去,中斷燃燒的連鎖反應。
第三章 防火工作要點
1、開展防火宣傳
廣泛開展防火宣傳，向廣大群眾傳播火災與消防信息，進行經常性的防火宣傳教育，使群眾認識火災的危害，提高防火警惕性，增強消防法制觀念，做到時時防火，處處防火。
2、普及消防常識
要向群眾普及消防常識，使他們懂得怎樣防止火災的發生，一旦發生火災怎樣報警和使用簡易滅火器進行撲救。
3、進行防火檢查
防火檢查方法：平時檢查，季度檢查，普遍檢查，重點檢查，自查與互查等，檢查的內容要根據不同的單位和季節有所側重。
4、整改火災隱患
礦消防管理部門在防火檢查中發現的火災隱患以書面形式責令其限期整改，并督察整改到位。被檢查單位必須立即組織落實整改措施，在規定期限內消除火災隱患，并將隱患整改情況向消防管理部門報告。
第四章 消防器材的種類和使用方法
1、消防器材的種類：消防栓、干粉滅火器、沙箱、消防鏟、消防斧、消防鉤、應急燈、疏散標志等。
2、使用方法：
(1)消防栓：消防栓是撲滅火災的常用滅火設施，它是由開啟閥門和出水口組成，并配有水帶和水槍，使用時先將水帶打開，打直，接口一邊接出水口，另外一邊接水槍，如果水帶太短，可再連接多一盤。
(2)手提式干粉滅火器：主要由壓把、保險銷、筒身、噴管等組成。
使用手提式干粉滅火器，應在距燃燒物3—5米處左右進行，操作者應先將滅火器上下搖晃后將開啟壓把上的保險銷撥掉，然后一只手握住噴射軟管前噴嘴根部，另一只手將開啟把下壓，迅速對準火焰根部噴出干粉滅火。滅火時要迅速徹底，不要遺留殘火，以防復燃。滅油料火時不要沖擊液面，以防液體濺出，給滅火帶來困難。
第五章 發生火災后的應急措施
1、發生火災時，如何組織滅火自救工作?
撲救初期火災是在火勢蔓延快、人員多、火場情況復雜的情況下進行的，
資料共享平臺
在組織指揮滅火自救的工作中，應堅持以保證大多數人的安全為前提。指揮要果斷、行動要迅速。具體要抓好報警通報、疏散搶救、組織滅火、防煙排煙、注意防爆、現場護救、通訊聯系、后勤保障、安全警戒等工作。
2、發生火災時，如何報警?
一旦發生火災，首先要做的就是要把火災的信息傳給消防安全管理部門、單位的負責人、公安消防隊和需要疏散的人員。各單位義務消防隊員要積極參加撲救初起火災，當火勢蔓延，火情惡化時，要及時拔打“119”火警電話，并派人到路口迎候消防車。拔打電話時要注意到以下幾點：
(1)說清楚起火單位的詳細地址，具體起火部位;
(2)起火單位燃燒物質的性質，如油、電器或棉織物等;
(3)火勢的大小;
(4)報警人的姓名及聯系方式。
3、火場逃生方法
(1)繩索自救法：家中有繩索的，可直接將其一端拴在門、窗檔或重物上沿另一端爬下。過程中，腳要成絞狀夾緊繩子，雙手交替往下爬，并盡量采用手套、毛巾將手保護好。
(2)匍匐前進法：由于火災發生時煙氣大多聚集在上部空間，因此在逃生過程中應盡量將身體貼近地面匍匐或彎腰前進。
(3)毛巾捂鼻法：火災煙氣具有溫度高、毒性大的特點，一旦吸入后很容易引起呼吸系統燙傷或中毒，因此疏散中應用濕毛巾捂住口鼻，以起到降溫及過濾的作用。
(4)棉被護身法：用浸泡過的棉被或毛毯、棉大衣蓋在身上，確定逃生路線后用最快的速度鉆過火場并沖到安全區域。
(5)毛毯隔火法：將毛毯等織物釘或夾在門上，并不斷往上澆水冷卻，以防止外部火焰及煙氣侵入，從而達到抑制火勢蔓延速度、增加逃生時間的目的。
(6)被單擰結法：把床單、被罩或窗簾等撕成條或擰成麻花狀，按繩索逃生的'方式沿外墻爬下。
(7)跳樓求生法：火場切勿輕易跳樓!在萬不得已的情況下，住在低樓層的居民可采取跳樓的方法進行逃生。但要選擇較低的地面作為落腳點，并將席夢思床墊、沙發墊、厚棉被等拋下做緩沖物。
(8)管線下滑法：當建筑物外墻或陽臺邊上有落水管、電線桿、避雷針引線等豎直管線時，可借助其下滑至地面，同時應注意一次下滑時人數不宜過多，以防止逃生途中因管線損壞而致人墜落。
(9)竹竿插地法：將結實的晾衣桿直接從陽臺或窗臺斜插到室外地面或下一層平臺，兩頭固定好以后順桿滑下。
(10)攀爬避火法：通過攀爬陽臺、窗口的外沿及建筑周圍的腳手架、雨棚等突出物以躲避火勢。
(11)樓梯轉移法：當火勢自下而上迅速蔓延而將樓梯封死時，住在上部樓層的居民可通過老虎窗、天窗等迅速爬到屋頂，轉移到另一家或另一單元的樓梯進行疏散。
(12)衛生間避難法：當實在無路可逃時，可利用衛生間進行避難，用毛巾緊塞門縫，把水潑在地上降溫，也可躺在放滿水的浴缸里躲避。但千萬不要鉆到床底、閣樓、大櫥等處避難，因為這些地方可燃物多，且容易聚集煙氣。
(13)火場求救法：發生火災時，可在窗口、陽臺或屋頂處向外大聲呼叫、敲擊金屬物品或投擲軟物品，白天應揮動鮮艷布條發出求救信號，晚上可揮動手電筒或白布條引起救援人員的注意。
(14)逆風疏散法：應根據火災發生時的風向來確定疏散方向，迅速逃到火場上風處躲避火焰和煙氣。
(15)“搭橋”逃生法：可在陽臺、窗臺、屋頂平臺處用木板、竹竿等較堅固的物體搭在相鄰建筑，以此作為跳板過渡到相對安全的區域。
第六章 消防知識試題
員工消防安全知識試卷
姓名 部門 得分
一、選擇題(每題2分，共40分)：
1、 B 都有維護消防安全，保護消防設施，預防火災，報告火警的義務。
A.企事業單位 B.任何單位、個人 C.廣大公民
2、任何單位、 C 都有參加有組織的滅火工作的義務。
A.公民 B.少年兒童 C.成年公民
3、安全出口的疏散門應 B 。
A.自由開啟 B.向外開啟 C.向內開啟
4、在設有車間或者倉庫的建筑物內，不得設置 A 。
A.員工集體宿舍 B.辦公室 C.洗手間
5、從事進行電焊、氣焊等具有火災危險的作業人員，必須 A ，并嚴格遵守消防安全操作規程。
A.持證上崗 B.具有相應學歷 C.掌握專業技能
6、公安消防隊撲救火災 C 。
A.只收滅火器材藥劑損耗費用 B.收取所有費用 C.不收任何費用
7、撲救爆炸物品火災時， B 用沙土蓋壓，以防造成更大傷害。
A.必須 B.禁止 C.可以
8、穿過濃煙逃生時，要 A 并用濕毛巾捂住口鼻。
A.盡量使身體貼近地面，快速穿過濃煙 B.站直身體快步穿過濃煙
C.趴在地面上爬行
9、遇火災時 B 乘坐電梯逃生。
A. 可以 B. 不可以 C.視當時情況決定是否
10、液化石油氣殘液 A 傾倒到下水道。
A.不可以 B.可以 C.有時候可以
11、煤氣瓶著火，要用 A 等捂蓋滅火，并迅速關閉閥門。
A.濕被子、衣物 B.干被子、衣物 C.塑料布
12、發生火災報警時要講清 C 。
A.工廠名稱、老板名字和電話 B.工廠名字
C.詳細地址、起火部位、火勢大小、報警人姓名和電話號碼
13、用滅火器滅火時,滅火器的噴射口應該對準火焰的 A 。
A.根部 B.中部 C.上部
14、公共場所發生火災時，該公共場所的現場工作人員有 A 的義務。
A.組織、引導在場群眾疏散 B.組織、引導在場群眾滅火
C.組織、引導在場群眾逃生
15、電器或者線路著火，首先要 A ，不可以用水來滅火。
A.切斷電源 B.報告部門領導 C.逃跑
16、用滅火器進行滅火的最佳位置是 B 。
A.下風位置 B.上風或側風位置 C.離起火點10米以上的位置
17、煙頭中心溫度可達 C ，它超過了棉、麻、毛織物、紙張、家具等可燃物的燃點，若亂扔煙頭接觸到這些可燃物，容易引起燃燒，甚至釀成火災。
A.100～200℃ B.200～300℃ C.700～800℃
18、下面 A 火災用水撲救會使火勢擴大。
A.油類 B.森林 C.家具;
19.電腦著火了,應 B 。
A.迅速往電腦上潑水滅火 B.拔掉電源后用濕棉被蓋住電腦
C.馬上撥打火警電話,請消防隊來滅火
20.火災初起階段是撲救火災 B 的階段。
A.最不利 B.最有利 C. 較不利
二、判斷題(每題2分，共20分;對的打“√”，錯的打“×”)：
1、凡是滅火器都可用于任何場所使用。 ( ×)
2、上班時車間的門只可以開一扇。 ( ×)
3、電器或者線路著火可以用水來滅火。 ( ×)
4、身上著火時，千萬不要奔跑，可就地打滾或者用厚重的衣服壓滅火。(√ )
5、在特殊情況下，單位和個人可以挪用、撤除、埋壓、圈占消火栓，臨時占用消防通道。 ( ×)
6、任何人發現火災時，都應當立即報警，任何單位、個人都應當無償為報警提供便利，不得阻撓報警，嚴禁謊報火警。 (√ )
7、打火警電話時要講清詳細地址、起火部位、起火物、火勢大小、報警人姓名和報警電話，并派人到路口迎候消防車。 ( √ )
8、為充分發揮消火栓的作用，允許臨時使用消火栓清洗車間地板。 ( × )
9、消防安全重點單位除了要針對本單位特點對職工進行消防宣傳教育外，還應對職工進行消防安全培訓。 (√ )
三、簡答題(每題10分，共40分)：
1、滅火的基本方法有哪些?
答:(1)冷卻法。降低燃燒物的溫度,使溫度低于燃點,促使燃燒過程停止。例如使用水滅火。
(2)窒息法。減少燃燒區域的氧氣量或采用不燃燒物質沖淡空氣,使火焰熄滅。例如用砂土埋沒燃燒物,使用二氧化碳滅火器撲救火災。
(3)隔離法。把燃燒物與未燃燒物隔離。例如將起火點附近的可燃、易燃或助燃物搬走。
(4)抑制法。讓滅火劑參與到燃燒反應過程中去,中斷燃燒的連鎖反應。
2、干粉滅火器的使用方法是什么?
答：將干粉滅火器提到可燃物前，站在上風向或側風面，上下顛倒搖晃幾次，拔掉保險銷或鉛封，一手握住噴嘴，對準火焰根部，一手按下壓把，干粉即可噴出。滅火時，要迅速搖擺噴嘴，使粉霧橫掃整個火區，由近及遠，向前推進，將火撲滅掉。同時注意，不能留有遺火，油品著火，不能直接噴射，以防液體飛濺，造成撲救困難。
3、崗位消防安全“四懂四會”是什么?
答：“四懂”：懂得崗位火災的危險性，懂得預防火災的措施，懂得撲救火災的方法，懂得逃生疏散的方法。
“四會”：會使用消防器材，會報火警，會撲救初起火災，會組織疏散逃生。
4、談談你的崗位消防職責，本崗位遇到火災該怎么處置?
安全知識資料14
1、食品安全的定義以及食品質量主要有哪幾項基本要求?
根據世界衛生組織的定義，食品安全food safety是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。食品安全指的是所有對人體健康造成急性或慢性損害的危險都不存在，是一個絕對概念。
食品質量主要有以下幾個方面的要求：1有營養價值;2有較好的色、香、味和外觀形狀;3無毒、無害，符合食品衛生質量要求。
2、什么是食品污染?有哪些環節導致食品污染以及其防制措施有哪些?
食品污染是指食品受到有害物質的侵襲，致使食品的質量安全性、營養性和或感官性狀發生改變的過程。隨著科學技術的不斷發展，各種化學物質的不斷產生和應用，有害物質的種類和來源也進一步繁雜，食品污染大致可分為生物性污染、化學性污染及放射性污染三大類。
食物從生產、加工、運輸、銷售、烹調等每個環節，都可能受到環境中各種有害物質污染，以致降低食品營養價值和衛生質量，給人體健康帶來不同程度的危害。食用被污染的食品導致機體損害，常表現為：1急性中毒、慢性中毒以及致畸、致癌、致突變的“三致”病變。2造成急性食品中毒。3引起機體的慢性危害。
食品污染的防制主要有：1開展衛生宣傳教育;2食品生產經營單位要全面貫徹執行食品衛生法律和國家衛生標準;3食品衛生監督機構要加強食品衛生監督，把住食品生產、出廠、出售、出口、進口等衛生質量關;4加強農藥管理;5災區要特別加強食品運輸，貯存過程中的管理，防止各種食品意外污染事故的發生。
3、你知道什么是綠色食品、無公害食品及有機食品嗎?
綠色食品并非特指那些"綠顏色"的食品，而是指：按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志商標的無污染的安全、優質、營養類食品。它可以是蔬菜、水果，也可以是水產、肉類。綠色食品分AA級和A級:
AA級綠色食品標準要求：生產地的環境質量符合《綠色食品產地環境質量標準》，生產過程中不使用化學合成的農藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環境和人體健康的.生產資料，而是通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術，培肥土壤、控制病蟲草害、保護或提高產品品質，從而保證產品質量符合綠色食品產品標準要求。
A級綠色食品標準要求：生產地的環境質量符合《綠色食品產地環境質量標準》，生產過程中嚴格按綠色食品生產資料使用準則和生產操作規程要求，限量使用限定的化學合成生產資料，并積極采用生物學技術和物理方法，保證產品質量符合綠色食品產品標準要求。
有機食品是一種國際通稱，是指采取一種有機的耕作和加工方式。有機食品是指按照這種方式生產和加工的;產品符合國際或國家有機食品要求和標準;并通過國家認證機構認證的一切農副產品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。
無公害食品是按照無公害食品生產和技術標準和要求生產的、符合通用衛生標準并經有關部門認定的安全食品。嚴格來講，無公害食品應當是普通食品都應當達到的一種基本要求。
4、你知道什么是轉基因食品嗎?轉基因食品對人體有害嗎?
轉基因食品是指利用現代分子生物學技術，移動生物的基因并加以改變,使目標生物出現原物種不具備的新特征。以轉基因生物為原料加工生產出的食品就是轉基因食品。根據原料的來源可以把轉基因食品分為：動物源轉基因食品、植物源轉基因食品和微生微源轉基因食品。
雖然轉基因食品的安全性還存在爭議，但人們沒有必要把它視為洪水猛獸，畢竟轉基因技術在全球推廣近十年來，并未發現對人體健康產生危害的案例。專家表示，目前通過轉基因生物安全評價、獲得主管部門批準的的轉基因食品可放心食用。消費者在購買轉基因食品時，應注意是否貼有清晰的“GM FOOD轉基因食品"標識。
5、食品添加劑是否有“毒”?
根據《食品安全法》的規定：食品添加劑是指“為了改善食品品質和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或者天然物質”。對食品添加劑，由于不正確的宣傳，使人們產生不少誤解，如有些食品的包裝上醒目地寫上“不含防腐劑”的字樣，甚至有些廣告也是這樣。這里反映出對食品添加劑的認識問題，似乎是不含添加劑的食品就是安全可靠的。事實上食品只有超高溫殺菌并進行無菌包裝或者做成罐頭，這種方式加工的食品才可以不加防腐劑，而大多數加工食品中，如果不按規定加入適量的食品添加劑，甚至無法生產。
其實，各種食品添加劑能否使用，使用范圍和最大使用量各國都有嚴格規定，受法律制約，以保證安全使用，這些規定是建立在一整套科學嚴密的毒性評價基礎上的。只要嚴格按照國家標準規定的添加量在食品中正確使用食品添加劑，對人體是不會造成危害的。
6、什么是食品標簽?如何看食品標簽?
食品標簽,是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號說明物。標簽的基本功能為：食品名稱、配料表、凈含量及固形物含量、廠名、批號、日期標志等。它是對食品質量特性、安全特性、食用、飲用說明的描述。
看食品標簽要注意以下幾個方面：1標簽的內容是否齊全;2標簽是否完整;3標簽是否規范;4標簽的內容是否真實。
7、QS標志的含義是什么?
QS是英文Quality Safety質量安全的縮寫，獲得食品質量安全生產許可證的企業，其生產加工的食品經出廠檢驗合格的，在出廠銷售之前，必須在最小銷售單元的食品包裝上標注由國家統一制定的食品質量安全生產許可證編號并加印或者加貼食品質量安全市場準入標志“QS”。食品質量安全市場準入標志的式樣和使用辦法由國家質檢總局統一制定，該標志由“QS”和“質量安全”中文字樣組成。標志主色調為藍色，字母“Q”與“質量安全”四個中文字樣為藍色，字母“S”為白色，使用時可根據需要按比例放大或縮小，但不得變形、變色。加貼印有“QS”標志的食品，即意味著該食品符合了質量安全的基本要求。
安全知識資料15
網絡安全是指網絡系統的硬件、軟件及其系統中的數據受到保護，不因偶然的或者惡意的原因而遭受到破壞、更改、泄露，系統連續可靠正常地運行，網絡服務不中斷。
一、基本概念
網絡安全的具體含義會隨著“角度”的變化而變化。比如：從用戶(個人、企業等)的角度來說，他們希望涉及個人隱私或商業利益的信息在網絡上傳輸時受到機密性、完整性和真實性的保護，避免其他人或對手利用竊聽、冒充、篡改、抵賴等手段侵犯用戶的利益和隱私。
二、主要特性
網絡安全應具有以下五個方面的特征：
保密性：信息不甚露給非授權用戶、實體或過程，或供其利用的特性。
完整性：數據未經授權不能進行改變的特性。即信息在存儲或傳輸過程中保持不被修改、不被破壞和丟失的特性。
可用性：可被授權實體訪問并按需求使用的特性。即當需要時能否存取所需的信息。例如網絡環境下拒絕服務、破壞網絡和有關信息的正常運行等都屬于對可用性的攻擊;
可控性：對信息的傳播及內容具有控制能力。
可審查性：出現的安全問題時提供依據與手段。
從網絡運行和管理者角度說，他們希望對本地網絡信息的訪問、讀寫等操作受到保護和控制，避免出現“陷門”、病毒、拒絕服務和網絡資源非常占用和非�？刂频韧{，制止和防御網絡黑客的攻擊。對安全保密部門來說，他們希望對非常的、有害的或涉及國家機密的信息進行過濾和防堵，避免機要信息泄露，避免對社會產生危害，對國家造成巨大損失。從社會教育和意識形態角度來講，網絡上不健康的內容，會對社會的穩定和人類的發展造成阻礙，必須對其進行控制。
隨著計算機技術的迅速發展，在計算機上處理的業務也由基于單機的數學運算、文件處理，基于簡單連接的內部網絡的內部業務處理、辦公自動化等發展到基于復雜的內部網(Intranet)、企業外部網(Extranet)、全球互聯網(Internet)的企業級計算機處理和世界范圍內的信息共享和業務處理。在處理能力提高的同時，連接能力也在不斷的提高。但在連接能力信息、流通能力提高的同時，基于網絡連接的安全問題也日益突出，整體的網絡安全主要表現在以下幾個方面：網絡的物理安全、網絡拓撲結構安全、網絡安全、應用安全和網絡管理的安全等。
因此計算機安全問題，應該像每家每戶的防火防盜問題一樣，做到防范于未然。甚至不會想到你自己也會成為目標的時候，威脅已經出現了，一旦發生，常常措手不及，造成極大的損失。
三、它與網絡性能和功能的關聯
通常，安全與性能和功能是一對矛盾的關聯。如果某個關聯不向外界提供任何服務(斷開)，外界是不可能構成安全威脅的。但是，企業接入國際互連網絡，提供網上商店和電子商務等服務，等于一個內部的網絡建成了一個開放的網絡環境，各種安全問題也隨之產生。
構建網絡安全，一方面由于要進行認證、加密、監聽，分析、記錄等工作，由此影響網絡效率，并且降低客戶應用的靈活性;另一方面也增加了管理費用。
但是，來自網絡的安全威脅是實際存在的，特別是在網絡上運行關鍵業務時，網絡安全是首先要解決的問題。
選擇適當的技術和產品，制訂靈活的網絡安全策略，在保證網絡安全的情況下，提供靈活的網絡服務通道。
采用適當的安全體設計和管理計劃，能夠有效降低網絡安全對網絡性能的影響并降低管理費用。
全方位的安全：
訪問控制：通過對特定網段、服務建立的訪問控制體系，絕大多數攻擊阻止在到達攻擊目標之前。
檢查安全漏洞：通過對安全漏洞的周期檢查，即使攻擊可到達攻擊目標，也可使絕大多數攻擊無效。
攻擊監控：通過對特定網段、服務建立的攻擊監控，可實時檢測出絕大多數攻擊，并采取相應的行動(如斷開網絡連接、記錄攻擊過程、跟蹤攻擊源等)。
加密通訊：主動的加密通訊，可使攻擊者不能了解、修改敏感信息。
認證：良好的認證可防止攻擊者假冒合法用戶。
備份和恢復：良好的備份和恢復機制，可在攻擊造成損失時，較快地恢復數據和系統服務。
多冪防御，攻擊者在突破第一道防線后，延緩或阻斷其到達攻擊目標。
隱藏內部信息，使攻擊者不能了解系統內的基本情況。
設立安全監控中心，為信息系統提供安全體系管理、監控，渠護及緊急情況服務。
四、網絡安全分析
1.物理安全分析
網絡的物理安全是整個網絡系統安全的前提。在工程建設中，由于網絡系統弱電工程，耐壓值很低。因此，在網絡工程的設計和施工中，必須優先考慮保護人和網絡設備不受電、火災和雷擊的侵害;考慮布線系統與照明電線、動力電線、通信線路、暖漁管道及冷熱空漁管道之間的距離;考慮布線系統和絕緣線及接地與焊接的安全;必須建設防雷系統，防雷系統不僅考慮建筑物防雷，還必須考慮計算機及其他弱電耐壓設備的防雷。總體來說物理安全的風險主要有，地震、渴災、火災等環境事故;電源故障;人為操作失誤或錯誤;設備被盜、被毀;電磁干擾;線路截獲;高可用性的硬件;雙機多冗余的設計;機房環境及報警系統、安全意識等，因此要盡量避免網絡的物理安全風險。
2.網絡結構的安全分析
網絡拓撲結構設計也直接影響到網絡系統的安全性。假如在外部和內部網絡進行通信時，內部網絡的機器安全就會受到威脅，同時也影響在同一網絡上的許多其他系統。透過網絡傳播，還會影響到連上Internet/Intrant的其他的網絡;影響所及，還可能涉及金融等安全敏感領域。因此，我們在設計時有必要對公開服務器(WEB、DNS、EMAIL等)和外網及內部其它業務網絡進行必要的隔離，避免網絡結構信息外漏;同時還要對外網的服務清查加以過濾，只允許正常通信的數據包到達相應主機，其它的服務在到達主機之前都應該遭到拒絕。
3.系統的安全分析
所踓系統的安全是指整個網絡操作系統和網絡硬件平臺是否可靠且值得信任。目前恐怕沒有絕對安全的操作系統可以選擇，無論是Microsfot 的WindowsNT或者其它任何商用UNIX操作系統，其開發廠商必然有其Back-Door。因此，我們可以得出如下結論：沒有完全安全的操作系統。不同的用戶應從不同的方面對其網絡作詳細的分析，選擇安全性能可能高的'操作系統。因此不但要選用可靠的操作綣統和硬件平臺，并對操作系統進行安全配置。而且，必須加強登錄過程的認證(特別是在到達服務器主機之前的認證)，確保用戶的合法性;其次應該嚴格限制登錄者的操作權限，完成的操作限制在最佳的范圍內。
4.應用系統的安全分析
應用系統的安全跟具體的應用有關，它涉及面廣。應用系統的安全是動態的、不斷變化的。應用的安全性也涉及到信息的安全性，它包括很多方面。應用系統的安全是動態的、不斷變化的。
應用的安全涉及方面很多，以目前Internet上應用最為廣滛的E-mail系統來說，其解決方案有sendmail、Netscape Messaging Server、Software.Com Post.Office、LotusNotes、Exchange Server、SUN CIMS等不下二十多種。其安全手段涉及LDAP、DES、RSA等各種方式。應用系統是不斷發幕且應用類型是不斷增加的。在應用系統的安全性上，主要考慮到可能建立安全的系統平臺，而且通過專業的安全工具不斷發現漏洞，修補漏洞，提高系統的安全性。
信息的安全性涉及到機密信息泄漏、未經授權的訪問、 破壞信息完整性、假冒、破壞系統的可用性等。在某些網絡系統中，涉及到很多機密信息，如果一些重要信息遭到竊取或破壞，它的經濟、社會影響和政治影響都是很嚴重的。因此，對用戶使用計算機必須進行身份認證，對于重要信息的通訊必須授權，傳輸必須加密。采用多冪次的訪問控制與權限控制手段，實現對數據的安全保護;采用加密技術，保證網上傳輸的信息(包括管理員口令與帳戶、上傳信息等)的機密性與完整性。
5.管理的安全風險分析
管理是網絡中安全最最重要的部分。責權不明，安全管理制度不健全及缺乏可操作性等都可能引起管理安全的風險。當網絡出現攻擊行為或網絡受到其它一些安全威脅時(如內部人員的違規操作等)，無法進行實時的檢測、監控、報告與預警。同時，當事故發生后，也無法提供黑客攻擊行為的追蹤線索及破案依據，即缺乏對網絡的可控性與可審查性。這就要求我們必須對站點的訪問活動進行多冪次的記錄，及時發現非法入侵行為。 建立全新網絡安全機制，必須深刻理解網絡并能提供直接的解決方案，因此，最可行的做法是制定健全的管理制度和嚴格管理相結合。保障網絡的安全運行，使其成為一個具有良好的安全性、可擴充性和易管理性的信息網絡便成為了首要任務。一旦上述的安全隱患成為事實，所造成的對整個網絡的損失都是難以估計的。因此，網絡的安全建設是校園網建設過程中重要的一環。
五、網絡安全措施
1.安全技術手段物理措施：例如，保護網絡關鍵設備(如交換機、大型計算機等)，制定嚴格的網絡安全規章制度，采取防輻射、防火以及安裝不間斷電源(UPS)等措施。
訪問控制：對用戶訪問網絡資源的權限進行嚴格的認證和控制。例如，進行用戶身份認證，對口令加密、更新和鑒別，設置用戶訪問目錄和文件的權限，控制網絡設備配置的權限，等等。
數據加密：加密是保護數據安全的重要手段。加密的作用是保障信息被人截獲后不能讀懂其含義。防止計算機網絡病毒，安裝網絡防病毒系統。
網絡隔離：網絡隔離有兩種方式，一種是采用隔離卡來實現的，一種是采用網絡安全隔離網閘實現的。
隔離卡主要用于對單臺機器的隔離，網閘主要用于對于整個網絡的隔離。
其他措施：其他措施包括信息過濾、容錯、數據鏡像、數據備份和審計等。近年來，圍繞網絡安全問題提出了許多解決辦法，例如數據加密技術和防火墻技術等。數據加密是對網絡中傳輸的數據進行加密，到達目的地后再解密還原為原始數據，目的是防止非法用戶截獲后盜用信息。防火墻技術是通過對網絡的隔離和限制訪問等方法來控制網絡的訪問權限。
2.安全防范意識
擁有網絡安全意識是保證網絡安全的重要前提。許多網絡安全事件的發生都和缺乏安全防范意識有關。
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