手搟面作文

時間：2026-04-25 17:09:42 好文

【優(yōu)選】手搟面作文

　　在現(xiàn)實生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都接觸過作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編整理的手搟面作文，希望能夠幫助到大家。

【優(yōu)選】手搟面作文

手搟面作文1

　　今天中午，我在客廳讀書，忽然從廚房飄來一股淡淡的清香味。

　　好香啊！于是，我放下手里的書，來到廚房看見奶奶已經(jīng)把做好的面條盛出來了。剛剛聞到的.香味更加香了，我好奇的問奶奶這是什么面條啊，怎么那么香啊？奶奶說："這其實就是一碗普普通通的手搟面芝麻葉面條”。我看著眼前簡簡單單的一碗面條。還是非常疑惑，于是讓奶奶給我講講怎么做的。

　　首先，把干的芝麻葉提前泡開，然后放入鹽，蔥花，姜末和香油拌好備用，再接著和面，最后切成細(xì)細(xì)的面條。撒上一層干面粉，把面條抖開，鍋里的水開后，下入面條，接著把準(zhǔn)備好的芝麻葉放進(jìn)鍋里，煮熟就好了。

　　一碗香噴噴的手搟面條就好了，聽起來簡單，但是我知道做起來肯定不那么容易，就拿搟面條來說就不是簡單的事情，畢竟奶奶做面條都幾十年了，里面的技巧和方法操作起來肯定不容易。好了，不說那么多了，趕緊吃上一口面條吧，肯定讓人更加回味無窮的！

手搟面作文2

　　每天早晨，媽媽都會為我的早點(diǎn)發(fā)愁，不是因為不愛吃，只是因為怕遲到而放棄早餐，餓肚子是次要的，但媽媽的擔(dān)心總是與日俱增。

　　我發(fā)現(xiàn)了媽媽的著急，于是不顧時間開始吃一點(diǎn)，但不是不能滿足自己的小肚量，每次餓的咕咕叫，媽媽又開始擔(dān)心起來，千方百計的更換食物的口味。

　　也許是我明白了媽媽的良苦用心，晚上我做了一個夢，夢見小時候媽媽給我做的手搟面，還沒出鍋呢，就饞的直流口水，出鍋后，看著那一根根晶亮的面條，聞著濃香的湯汁，甚至連看到那精致的飯碗都讓我增加了食欲，想去吃面，卻醒了，枕頭都被口水浸濕了。

　　第二天晚上，我想起了那碗面，就跟媽媽說了這件事，沒想到媽媽欣然答應(yīng)，明天就來一頓手搟面。

　　一大早，媽媽的搟面聲就像有規(guī)律的節(jié)拍喚醒了我，我睜開惺忪的.睡眼，啊！才六點(diǎn)呢，媽媽就已經(jīng)忙開了，透過門縫，我看到媽媽已經(jīng)切了很多了，應(yīng)該是五點(diǎn)鐘就開始了吧。

　　“五點(diǎn)鐘”這個詞一直在我的腦海中徘徊著，看著媽媽里里外外的忙碌著，我的眼睛蒙上了一層了水霧，媽媽要在這寒冷的冬日的早晨給我做面，只是為了早上做的新鮮，我能多吃幾口，我的內(nèi)疚感馬上就上來了，為什么非得讓媽媽這樣呢，不能讓媽媽美美地睡上一覺嗎，一些念頭不斷涌出我的腦海……

　　我快速穿好衣服，走出門，想給媽媽搭把手。“呀，把你吵醒了，別著急，馬上就出鍋了……。”不等說完，媽媽又鉆進(jìn)廚房忙碌起來……。

　　面被端了出來，聞著清香的味道，頓時讓我食欲大增，不一會面就被風(fēng)卷殘云般的吃完了，媽媽不停的在旁邊說，“慢點(diǎn)吃，慢點(diǎn)……”抬起頭，我看到了媽媽欣慰的笑容。

　　媽媽的手搟面，看似平凡，其實里面含著極有分量的東西，那就是媽媽沉甸甸的愛。

手搟面作文3

　　已經(jīng)暑假了，媽媽天天都要忙著幫我跟姐姐準(zhǔn)備午餐。今天我準(zhǔn)備幫媽媽一起做。

　　早上我剛起床，媽媽已經(jīng)把東西買好了。到了10點(diǎn)左右，開始準(zhǔn)備午餐了。我先用搗蒜器將菠菜搗碎，然后將三大勺面粉倒進(jìn)不銹鋼盆里，接著又打了一個雞蛋進(jìn)去，最后我用筷子將它們攪拌成絮狀。我不斷攪著，攪著，可是卻把面粉糊了一手臂話不多說，開始揉面團(tuán)了。媽媽把一個面團(tuán)給我，我也學(xué)著媽媽的樣子揉啊揉。可是我揉的就是有裂縫。媽媽開著我說；"你力氣小，揉不起來的`，你來把這個面團(tuán)搟成一張薄薄的大面餅吧！”

　　我拿起小搟面杖，想著媽媽平時的動作把第一個面團(tuán)搟好了。可下一個面團(tuán)太硬了，我搟不動，還是給媽媽了。看著它在媽媽的手下慢慢的變成一張薄餅，眼里全是對媽媽的崇拜。在無數(shù)個薄餅出現(xiàn)后，媽媽把它們都切成條。而我則把面粉蘸在上面，把它們放在板子上。

　　在姐姐回來后，我們開始下面了。我自告奮勇的把水放入鍋里，等它燒開。在水燒開后，媽媽把面條下在鍋里。面條一上一下，仿佛在跳水中芭蕾。在面條熟后，媽媽撈出面條，配上黃瓜，胡蘿卜，火腿肉，還有香菇醬。就是這樣香噴噴拌面完成了。

　　吃著自己幫忙完成的面條心里甜滋滋的。想著，以后要多幫媽媽做一些力所能及的家務(wù)，讓媽媽也可以輕松一些！

手搟面作文4

　　自打上次給兒子做了一次手搟面之后，這個小家伙竟然喜歡上了，從來不吃面條的他，竟然主動要求我做給他吃。

　　說起上次給兒子做手搟面，確實是無奈之舉。周一下雨，老公又忙，回家后翻來找去，只找到幾個雞蛋、幾根蒜薹，這可讓我為難起來，晚上吃什么好呢？后來想想，干脆活點(diǎn)面烙幾張餅，順帶搟點(diǎn)面條。說做就做，和面的時候打進(jìn)兩個雞蛋，這才是真正的`雞蛋面條啊，比買的掛面好吃多了。等面條搟好，下進(jìn)鍋里，再把蒜薹雞蛋一炒，往面條鍋里一放，這就好了。手搟面配上雞蛋餅，老公和兒子吃得那個香啊！平時不愛喝湯的兩個人，個個把湯也喝得干干凈凈，還不停的說：“這手搟面的湯也好喝。”

　　也是這以后，兒子就喜歡上了吃面條，但買的是面條或者掛面還是不吃，只吃手搟面。這一周的時間里，已經(jīng)做了三次了。只要兒子喜歡，麻煩也不怕！

手搟面作文5

　　母親的手搟面，可以說是她的一大絕活，每次吃到媽媽的手搟面，我都唱道幸福的媽媽的味道。

　　每逢下午放學(xué)，我便蹲在廚房門口，仔細(xì)觀察媽媽手搟面的整個制作過程。

　　媽媽先是麻利地將添加堿面的面粉用溫水混合攪拌，再拌成雪花狀時，后用力揉成面團(tuán)，反復(fù)揉搓，最后平放在案板上，用搟面杖用力推搟，許久工夫。面團(tuán)便變成了一塊“月亮”，漸漸地變大，變薄!母親在“月亮”上面撒上面粉，從一邊用搟面杖將整塊面卷起來，進(jìn)行連推帶壓碾式的向前滾動，媽媽傾斜著身子如此反復(fù)，震得案板不停地“咚咚”作響。我還真是替媽媽吃力哩!

　　好不容易一平方多米的案板上面便被面給覆蓋滿了!還有最后一道工序了，我圍在媽媽的身旁，仿佛在欣賞奇珍異寶似的，只見媽媽將面輕輕一撩，那面好像是一塊塑料紙一樣中間鼓了起來。

　　很顯然，這時的`面算是很薄了!媽媽再將搟好的面十字對折，疊成扇形。然后再用菜刀一刀一刀地切成掛面似的細(xì)面。條細(xì)如絲，且不斷裂，光滑筋道，柔韌不粘。

　　看著母親如此嫻熟的動作和精耕細(xì)作程序，讓我癡迷的忘乎所以!我不由的想起來媽媽平時給我們講過的故事：我們北方人啊，女兒出嫁的第三天晚上，公公家就要試探你的真本事，吃“三頓面”。也就是親朋好友或者親房鄰居圍在一起來吃新媳婦的搟面飯!想想自己不覺的慚愧起來。怪不的媽媽常說“瘋女子，我和你這樣的年齡，搟下的一塊面可吃三四個人哩!”看來媽媽的功底確實不錯啊!

　　開始煮飯了，藍(lán)色火苗添著黑色的鍋底，母親便將切得細(xì)如麻絲的面條順入鍋底，一會兒鍋里便煮的開了花，再翻幾個滾，就熟了!

　　媽媽三下五除二式的將面條撈在了碗里，舀一勺菜湯。看著碗里如珍珠似的油花和配以鮮菜的調(diào)料，真讓人饞涎欲滴，加菠菜，蘿卜片，調(diào)上油潑辣子，使人頓感形、色、味、香俱全!真是“湯如甘露面似金，一條入口賽神仙”啊!

　　能吃到母親的手搟面，確實是我的榮幸啊!

手搟面作文6

　　奶奶軟軟、滑滑，充滿韌勁的手搟面潤滑著我的心，溫暖著我的人生。

　　五歲。與朋友玩摔泥巴比賽，因輸?shù)舯荣悾瑧嵟拖癖嫉牧一鹚查g把我吞噬。跟朋友大吵一架后，我哭著跑回家，哭嚎著撲進(jìn)奶奶懷里，訴說著自己的委屈。奶奶輕撫我的背，傾聽著，而后柔聲道：“我的小妮子一定餓了，奶奶給你搟面去。”一會兒功夫，一碗熱騰騰的手搟面出現(xiàn)在了我的面前，上面還臥著兩個可愛的荷包蛋，瞬間，我的煩惱便隨著升騰的熱氣飄到了遙遠(yuǎn)天際。正當(dāng)我沉浸在面條的香滑中時，奶奶輕聲道：“軟硬適中的面才好吃，跟伙伴動不動發(fā)脾氣、逞一時之能，只能讓人離你越來越遠(yuǎn)。”我悟，同朋友道歉，和好。

　　十歲。考試中一直所向披靡的`我，卻在期末考試中栽了跟頭——數(shù)學(xué)僅僅61分。那分?jǐn)?shù)像無數(shù)根針，深深地刺在我的心上。放學(xué)回到家，奶奶端給我一碗手搟面。看著那滾燙、誘人的面，我發(fā)泄般地猛往嘴里扒，不爭氣的眼淚在熱氣蒸騰中滾落進(jìn)碗里。奶奶瞅了眼我書桌上的試卷，明白了一切，她裝作不經(jīng)意地跟我聊著：“做人就像面一樣，不斷的被搟壓揉捏，才能慢慢的更有韌性，被搟壓的次數(shù)越多，韌性就更大，也就更堅強(qiáng)。”淚眼朦朧中，我望見奶奶正意味深長地沖我笑。是啊，只有經(jīng)歷磨難的錘煉，才會越來越強(qiáng)大！

　　現(xiàn)在。青春期的我，暴躁易怒。放學(xué)回到家，在學(xué)校倍感壓抑的我變成了狂躁的小刺猬。前幾天，父親催促我學(xué)習(xí)，一股煩躁之情如火山爆發(fā)般地涌起，我瞪著通紅的眼睛沖父親抱怨著，被惹怒的父親幾欲動手，聞聲而來的奶奶勸走了父親，我高昂著頭轉(zhuǎn)身跑回臥室，趴在床上生悶氣。不久，一股熟悉的味道，如野馬般闖入鼻腔，我不禁抬頭，只見奶奶端著一碗熱騰騰的手搟面走了進(jìn)來，在這熟悉味道的撫慰下，我的心情慢慢平復(fù)。“爽滑筋道才是面的最高境界，又臭又硬不僅硌牙，而且人見人厭。人可以有脾氣，但要學(xué)會把脾氣糅合成一種向上的韌勁與力量。”奶奶語重心長道。奶奶富有哲理的話，如一道陽光照進(jìn)我的心里，亮亮的，透透的。

　　一碗手搟面撫平了我的憂傷，撫慰著我的人生，溫暖著我的歲月，讓我在蒙塵中看見光亮。

手搟面作文7

　　我的家鄉(xiāng)有很多的美食。而我偏偏喜歡平平凡凡、每個大人都會做的手搟面。以煮為烹飪方法的手搟面，夏天吃拌面，加點(diǎn)抄青椒、煎茄子、煎豆角，一起煮吃起來特別香。冬天吃湯面，加點(diǎn)自己家里種的蔬菜，味道特別鮮美。媽媽經(jīng)常為我和弟弟做手搟面。我和弟弟也是百吃不膩。下面我就教教大家手搟面的做法吧!

　　1.先準(zhǔn)備白面粉和適量的水，和成一個大面團(tuán)。

　　2.用搟面杖把面團(tuán)搟成一張薄薄的大面餅。

　　3.把薄餅疊在一起，切成條，散些面粉在上面，并在案板上晾曬一會。

　　4.鍋里倒入適量的水，煮沸后把面下入鍋內(nèi)，面煮熱后撈出，配上黃瓜、胡蘿卜、火腿肉，還有香菇醬。

　　就這樣，香噴噴的手搟面就完成了。

　　爸爸這時候也下班了，我們?nèi)胰藝谝黄穑嵵爻韵碌谝豢诿鏃l。面條筋道清甜，在這個時候，我們都會靜下心來，慢慢地感受暖融融的.燈光和一家人團(tuán)聚的美好時光。

　　但是，現(xiàn)在，媽媽因為工作繁忙，沒有時間陪我和弟弟了，現(xiàn)在也很少做給我們吃了。我想吃手搟面的時候，媽媽總會說:“等有時間了就去面館里吃。”聽媽媽說這樣的話，心里頓時有些苦澀。感覺再也回不去以前溫馨的時光了。

　　有時想吃媽媽做的手搟面。也許不是真的想吃面，而是想念一家人在一起的那種溫馨。我想對媽媽說：媽，面館的師傅做不出“媽媽牌”手搟面的味道，希望您放慢一下您的腳步，我怕我長大，也怕您會老。我希望您能多陪陪我和弟弟，多給我們做幾次手搟面……

　　我喜歡手搟面，因為那是媽媽的味道。

手搟面作文8

　　對于我們家來說，今天是個開心的日子，因為今天是老公的生日。

　　昨天晚上兒子我們倆還興致勃勃地策劃著要怎么給老公過生日，然而今天卻出現(xiàn)了一個小插曲—兒子生病了，急性腸胃炎，比較嚴(yán)重，孩子長這么大最嚴(yán)重的一次，沒能挨到天亮就帶孩子去醫(yī)院，拿藥、打點(diǎn)滴。

　　不知不覺，折騰到了上午十點(diǎn)多。該做午飯了，忽的想起今天是老公的生日，我犯難了，孩子腸胃炎肯定是不能出去大吃特吃了，吃點(diǎn)兒啥呢，畢竟是人家一年一次的生日。“就給你做碗手搟面吧！”我略帶愧意地征詢老公的意見。“沒問題，本來面條也是我的最愛嘛。”老公不以為然，我也不奇怪，人家對吃一直沒有過高的要求，也從不挑剔。“記著給老爹放個蛋哦。”正在床上休息的兒子大聲喊道。“好嘞，就這么愉快地決定了。”

　　說干就干，打雞蛋，放幾粒鹽巴，加水?dāng)嚢瑁湃氲矸酆兔妗３弥衙娴墓し蜈s快打開電飯煲，給兒子熬點(diǎn)兒小米粥，小伙子早上都沒吃飯了。然后出門買菜，熟牛肉、番茄、香菇、黃瓜、生菜，根本顧不上詢問價錢，只要新鮮就好。

　　回到家先把和好的面團(tuán)揉了揉，接著是熟練地?fù)癫耍床耍胁耍瑩v蒜汁兒。拿出案板、搟面杖、玉米面進(jìn)入搟面條環(huán)節(jié)，把醒好的面團(tuán)揉成扁圓形攤在案板上，上下都撒上玉米面，搟面杖落在面團(tuán)上，面團(tuán)在案板上不停地順時針旋轉(zhuǎn)，一點(diǎn)點(diǎn)兒變大、變薄，同時一次次地撒玉米面……最后將搟好的面多次疊放，舉刀切面。七八分鐘功夫，純正的手搟面出世了。然后一邊炒菜，一邊燒水。水燒開后先臥了一個荷包蛋，之后就可以煮面條了。同時趕快洗黃瓜，削皮，涼拌，這個是給兒子我們倆的。盡量少放鹽，少放油。馬不停蹄地忙碌了一個多小時，午飯大功告成，老公津津有味地吃著他的香菇牛肉手搟面，我陪兒子喝著我們的小米粥，吃著清膽至極的涼拌黃瓜。

　　中午兒子沒有吃主食，晚上給他吃點(diǎn)兒什么呢？面包應(yīng)該是不錯的選擇，對腸胃沒有任何刺激，兒子也樂意。下午外出辦事，一直忙到快七點(diǎn)。忽然想起要給兒子買面包，出門找了輛摩拜單車騎上就走（平時一小時以內(nèi)的'路程，我一般都是步行的）。記得小區(qū)南門有家面包房，急匆匆趕到，面包房因轉(zhuǎn)讓大門緊鎖。小區(qū)西邊的小區(qū)還有家面包房，到了那里卻尋不見蹤跡，不知何時也轉(zhuǎn)讓了。騎上車?yán)^續(xù)往前走，興華街上有家金門餅家和仟吉，那就繼續(xù)前行吧，殊不知兩家店也也不見蹤跡。不會是我不仔細(xì)看錯過了，沿著人行道逆行回去再找，結(jié)果這兩家店是真的“失蹤”了。哎，我是真的不愿意再找下去了，換作平時我絕對打道回府了。今天不是兒子生病嗎，半年也難得在家一個月，為了兒子繼續(xù)吧，為保險起見，我直奔二七萬達(dá)萬仟吉店……待面包買回家，兒子一口氣吃了大半個，真是餓了。

　　對于我來說，今天是極平凡的一天，又是忙碌的一天，甜蜜的一天—只因為一袋兒來之不易的面包，一碗精心烹制的手搟面。

手搟面作文9

　　小時候，我們村小學(xué)只有一到三年級，等上四年級的時候就要去鄰村上。我剛上一年級的時候特別盼望自己能夠早點(diǎn)上到四年級，因為那樣就可以去鄰村上學(xué)了，就可以天天去姥姥家了。

　　終于等到我上四年級了，開學(xué)那天我就迫不及待的跑著去上學(xué)，因為經(jīng)常去姥姥家，學(xué)校離姥姥家很近，所以我能夠自己找到學(xué)校。開學(xué)的第一天放學(xué)的時候，姥姥就在門口等著我去她家吃飯，一路上我就問姥姥中午吃啥飯啊，姥姥說當(dāng)然是你最愛吃的手搟面了。回到家姥姥就把和好的面弄到案板上揉，不一會兒功夫案板上就出現(xiàn)了一張又大又圓的“面餅”，只見姥姥這個時候三下兩下就把“面餅”有規(guī)律的疊放在一起于是就開始拿刀切，很快面條就弄好了，這個時候姥爺燒的鍋也開了，不一會兒的功夫，一頓原汁原味的手搟面就做好了。那個時候的自己特別沒出息，每次吃姥姥做的手搟面的時候都是吃的肚子鼓鼓的，卻還嚷嚷著再盛點(diǎn)兒再盛點(diǎn)兒……

　　在鄰村上學(xué)的時候基本上每天中午都會去姥姥家吃飯，吃的最多的.也就是手搟面。轉(zhuǎn)眼間，自己就要上初中了。上完六年級放暑假的前一天，姥姥又特意為我做了手搟面，吃著吃著就想到以后就要離開這里去鎮(zhèn)上上學(xué)了，再也吃不到姥姥做的手搟面的時候心里就很委屈，那個時候什么也不想，就只想哭。姥姥看見我淚花直在眼里打轉(zhuǎn)，就問我怎么回事。我說出來自己內(nèi)心的想法后姥姥和姥爺都哈哈大笑……

　　上完了初中就又去到縣里上高中，這個時候離姥姥家更遠(yuǎn)了。我知道隨著時光的流逝，他們在慢慢的變老，我知道他們不再像我上小學(xué)那會兒手腳那么麻利，可是我沒想到的是疾病是那么的突然和無情，就在我在上完高二努力備戰(zhàn)高三的那個暑假，姥爺走了……我記得很清楚，那天是2008年8月8日，北京奧運(yùn)會開幕的那天晚上，整個中國都沉浸在奧運(yùn)會開幕的喜慶氛圍中，而那個時候的我聽到這個消息后就瘋了似的往姥姥家跑，到了以后只看見姥爺安靜的躺在那里一動不動。姥姥說姥爺走的很安詳，沒受一點(diǎn)罪兒……那個時候我看見姥姥真的老了……

　　姥爺走了以后每到放假的時候我就會和媽媽一起去看望姥姥，那是姥姥最開心的時候……

　　高中畢業(yè)的我順利考上大學(xué)，姥姥聽到這個消息后很高興，非要親自下廚給我做手搟面吃（這個時候的姥姥因為年紀(jì)大了好久沒有親自做飯了），于是她就很早的和好面，做好了以后姥姥累的直不起腰還直說“老了、老了、不中用了……”那頓飯我也吃了好多，但我沒想到那會是我吃到姥姥做的最后一頓手搟面……

　　上大大二以后，姥姥的身體越來越不好了……大三暑假，那個時候的自己忙著為自己的實習(xí)找單位。這個時候接到媽媽的電話，電話響起的那一剎那，心里就有種不好的預(yù)感……在電話里我還是聽到了我最不想聽到的消息……

　　是的，姥姥也走了……但現(xiàn)在的我常常會回憶那碗手搟面的味道……

手搟面作文10

　　今天是周末，平日里一向討厭炒菜的老爸竟然主動要求下廚。難道是太陽從西面出來了，爸爸不是不會做菜嘛，真是奇怪了！帶著疑問，我決定打探一下虛實，原來爸爸不是做菜，而是做面——做他所稱的“秘制”手搟面。

　　我又想起了一個問題，老爸對炒菜可以說是個‘門外漢’，那么他會把面條做好嗎？我憂慮的這個問題很快就有了答案，通過他那熟練的`動作與技巧就可以看出端倪了。

　　老爸先是準(zhǔn)備了三大碗面粉，用水邊攪邊和著，然后他輕松的就把面嵌成了一團(tuán)放在邊上醒著。接下來他開始準(zhǔn)備‘澆頭料’——番茄和五花肉。只見爸爸把肉切成細(xì)細(xì)的條狀……搟面條開始了，只見爸爸把面團(tuán)攤鋪在案板上，用面杖均勻壓下去，先是左邊一下，接著右邊又一下。忽然我覺得搟面條這么好玩，于是請求讓自己也試一下。我照著爸爸的樣子用力的把搟面杖壓下去，面片果然慢慢變大了。可不一會我就累得上氣不接下氣，同時感覺到胳膊酸溜溜的。爸爸接著完成了剩下的工作。

　　面在煮沸的鍋里翻滾著，不一會兒香味慢慢地散發(fā)出來。盛上餐桌后，我和爸爸仔細(xì)的端詳著我們的勞動成果。我忽然覺得好餓，我們對視了一下，不約而同的狼吞虎咽起來……

手搟面作文11

　　從小到大，我最喜歡吃手搟面了，尤其是姥爺做的手搟面。

　　清楚地記得去年三月份的一個星期天，當(dāng)我和爸爸媽媽還在返鄉(xiāng)的途中時，姥爺就已經(jīng)開始和面了。他不時打來電話，問我們走到了哪里，以把握搟面條的時間。我們剛進(jìn)家門，姥爺正好把面條搟好。

　　我嗅著面香，進(jìn)到廚房。只見熱騰騰的水氣中，姥爺正把切得均勻的面條下到鍋里。我湊過去，輕輕地叫了一聲：“姥爺!”

　　“哎，寶貝!我知道你最愛吃面，一會兒就可以好好品嘗啦!”姥爺一邊應(yīng)著一邊用筷子攪動了兩下。這時候，姥姥把拌面條的鹵汁做好了。

　　面條熟啦!姥爺用笊籬把面條撈起來放進(jìn)溫開水里，再撈出來分別放到碗里。姥姥把鹵汁澆在面條上，拌一拌，美味的手搟面就誕生啦!我一連吃了兩碗，那濃郁的湯汁伴著那勁道、爽滑的面條，讓我吃得滿口生香。姥爺笑瞇瞇地看著我。“姥爺，下次回來，我還要吃手搟面。”我拉著姥爺?shù)?衣角說。“好，好，手搟面!”姥爺用粗糙的大手撫摸著我的臉說。

手搟面作文12

　　今天的雨下得不緊不慢，讓假期多了一些“要知道……”。平日里在忙碌中奔跑，不知道做些什么，就感覺時間呲呲地溜走。這樣的天氣給了我更多的把平常只是想一想的事情實施的.機(jī)會。今天天氣少了前幾天的燥熱，涼爽得很。我給兒子說：“中午我們吃面條吧！”“媽，平常吃面條都吃膩了，幾乎每天中午都吃，別做面條了。”兒子幾近哀求到。“今天媽媽給你做手搟面，咋樣？”兒子思考了片刻說：“好吧！看看你做的手搟面怎么樣！”“就等媽媽一展身手，一定給你做一碗美味可口的手搟面。”我高興地像領(lǐng)到“圣旨”一樣，起身向廚房走去。

　　走到廚房，我有點(diǎn)心虛：“做手搟面的方法已經(jīng)忘得差不得了。”我努力回想以前媽媽教的方法和注意的事項，以此開始行動。我在做的過程中，恐怕做得不“想一回事”心里說：“今兒不怕麻煩，不行再來一次！”功到自然成，做出來的手搟面讓我心滿意足，看著是色香味俱全。

　　突然想起我上學(xué)時父親做得手搟面，現(xiàn)在回想起來還是滿嘴的香味，好吃得不得了。當(dāng)我端起來吃的時候，沒有當(dāng)時父親做的“香”，那是父親沒有像現(xiàn)在一樣把配菜都嗆一下鍋，記憶中父親只是簡單用少許的油把蔥花腌腌，卻做得非同一般，給自己留下深刻的記憶。時間轉(zhuǎn)瞬即逝，二十多年彈指一揮間，那是年輕的父親已經(jīng)變成一個連走路都不大方便的老人。一家五口人僅靠父親用微博的工資維持生活。到了我們?nèi)齻€人上學(xué)時花銷大了，用父親的工資維持我們一家人的生活更加捉襟見肘，他對自己更加節(jié)衣縮食，幾年也不曾添一件新衣。我們沒有讓父親失望，跳出了“農(nóng)門”，走進(jìn)“龍門”。

　　父親把我們養(yǎng)大，自己卻變老了。雖然我們都只是平平常常的人，但是我們會竭盡全力陪您慢慢變老，希望您做一個健康、幸福的老人，讓您開開心心過余生！

手搟面作文13

　　土地，對于生活在太行山區(qū)的人們來說，是他們心目中的神。一年兩季的農(nóng)作物足足讓他們豐衣足食。對于面食的喜愛更是情有獨(dú)鐘。甚至一日不吃面，便渾身沒勁兒，對于重體力的勞動者來說，莫過于兩碗面條來的實惠。

　　小時候家里人多，做午飯便成了奶奶的頭等大事。

　　她會早早的就把面粉、水調(diào)制成水調(diào)面團(tuán)，餳餳備用。稍等片刻，只見她取一塊面團(tuán)，用手揉均勻，然后平放于案板上，光面向下，用搟杖向四周用力搟開成片狀，待面塊搟制到一定的程度時，將搟杖卷入其中，用面緊緊包裹在內(nèi)，并用手反復(fù)向外推卷。如此幾次后，將其展開，撒上適量的撲面，從另一個方向把搟杖卷入其中，進(jìn)行推卷操作，然后在展開，撒撲面。以此類推，直至將面團(tuán)搟成薄片為止。再用刀切成條狀即為面條。

　　最愛吃的就是西紅柿雞蛋臊子面條了。那時候的西紅柿特別的酸甜，都是自家地里種的，雞蛋也是自家雞下的蛋，自然炒出來顏色特別的好，奶奶會在臊子里面加入淀粉使其更粘合，把鹽巴放的足足的。每到放學(xué)回家的時候，那熟悉而有節(jié)奏的`搗蒜聲會傳出來，就預(yù)示著馬上要開飯了。

　　這個時候就看到爺爺在不停的燒火，火上那口大鐵鍋里的水已經(jīng)沸騰，就等著面條下鍋了，不一會兒一碗熱氣騰騰的手搟面便呈現(xiàn)在我的面前，在吃之前總會放些芝麻鹽兒（林縣話）進(jìn)去，攪和均勻，配以蒜汁和一滴香油，口味鮮美的面條就可以品嘗了。

　　吃面后，奶奶都會說喝點(diǎn)面湯，這叫原湯化原食。因為面湯是面條的娘，這樣才能有助于消化。其實不然，只是我們習(xí)慣在飽餐后喝點(diǎn)湯。健康的飲食恰好想反。

　　然而今天各種各樣的機(jī)器面進(jìn)入了我們的生活，手搟面已經(jīng)很少再吃了，甚至一個月還吃不上一次，西紅柿炒雞蛋也沒有小時候的味道了。

手搟面作文14

　　前屋升起清淺的炊煙，隱隱約約的，有面粉樸實厚重的香氣。

　　我跑進(jìn)廚房，一眼便看到外婆在和面，外婆看見我，笑：“今天下面條給你吃啊。”我乖乖答應(yīng)，坐在一旁看。

　　看面條從面粉變成盛在碗里的湯面是一個漫長卻又充滿意義的過程。外婆粗糙的手將面粉倒進(jìn)盆里，和上適量的水，不停按揉搓捏，松散的面粉逐漸凝聚成一整塊有筋道的面團(tuán)，然后用搟面杖按壓，變成一張厚度均勻適中的面餅，再用刀切成細(xì)長的面條狀就可以了。

　　這個時候鍋里的水己經(jīng)燒開，掀開鍋蓋，乳白色的水汽在廚房內(nèi)彌漫開來，氤氳著小麥質(zhì)樸清淡的香味，是我記憶中最純粹的味道。外婆把面條下進(jìn)鍋里去，瘦長的面條在水中翻滾，吸水膨脹，順著鍋中的.氣泡沉沉浮浮，逐漸變得舒展起來，像胖胖軟軟的嬰兒。外婆再往鍋里倒入青菜，面湯逐漸被染成金黃，有時候再撒一把蝦仁。這個時候，感覺周身全是面條的清香。

　　等外婆把面條盛上來后，灰白色的面條與碧綠的青菜交纏在一起，躺在金黃的面湯中，鮮紅的蝦仁時隱時現(xiàn)。視覺上總是先作出反應(yīng)，美食的引人外表接著引出味蕾的叫囂。爸媽這個時候也下班了，夕陽收回它最后一抹光線的時候，全家人坐在一起，鄭重吃下第一口面條。

　　那是小麥面粉的筋道清甜，劃過舌尖，在唇齒的咀嚼中變成細(xì)碎的溫暖芳香，田野上最真實的氣味沖入鼻腔，會讓我聯(lián)想起鄉(xiāng)間泥土的潮濕和空氣的新鮮。這樣一碗面條，讓奔波了一天焦躁不安的心全部歸位，讓周身染上的煩躁被撣掉。在這個時候，我們都會靜下心來，慢慢地感受暖融融的燈光下全家人聚在一處的安寧。

　　這樣一碗手搟面，永遠(yuǎn)是我心和胃的烏托邦。我想，它帶給我的意義，除了那一刻胃的滿足，還有更多意義上的安寧享受。我會記住那時等待面條上桌的期盼和歡愉，因為那給了我等待前方美好的耐心，給了我往前看的積極意義。那一縷輕淡的炊煙，記錄了我由始到終，在生活里走走停停后仍然找尋得到的美好。

　　又見炊煙升起，又聞面條清香。

　　韶華易逝，但那時清淡的香味，我會一直記得。