手搟面作文優(yōu)秀[15篇]

　　在平凡的學習、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編幫大家整理的手搟面作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

手搟面作文1

　　自從有了娃，做飯，洗衣樣樣都要會，自己吃不吃，孩子要吃飽，不僅要吃飽，還要吃好，這就想方設(shè)法的為其做好吃的。

　　我這兒子現(xiàn)在有一歲又七月，吃了喝奶什么都不喜歡吃，這就難倒了家里所有的人，都在想方設(shè)法為他準備好吃的，可憐天下父母心呀！生怕我兒營養(yǎng)不良。

　　這不，想著把蔬菜都融入到面條里會好些，這就開始了學做手搟面之路。

　　先做好準備工作，趁著孩子熟睡之時，趕緊去菜市場買來西藍花、胡蘿卜、土豆。回到家后，把這些蔬菜清洗干凈放入鍋中開始煮沸，靜等煮爛后，撈出所有蔬菜放入輔食機里，經(jīng)過輔食機的攪拌，不大一會兒，這一群有棱有角的蔬菜老老實實變成了蔬菜泥，隨后在里面加入面粉，這個時候可千萬不要在菜泥里加水，否則這頓面條得吃上好幾天了。加入面粉開始和面，做面條的面團一定要稍微硬一些，這樣做的面條才會成行，但是這個面團的硬度真的是很難把握，最難的`就是這個和面了，當時我感覺我一直在加面粉，一直在家面粉，好像蔬菜泥里有好多水一樣，怎么攪拌面粉都特別軟，估計我這和面技術(shù)不過關(guān)的原因，面團不僅往案板上粘，就連最后搟出來的面條基本都粘在了一起，我都是一條一條把面條撕開的，要不然就又成一團面團了。出現(xiàn)這樣情況的原因總結(jié)下還是出在了和面的問題上。

　　看似容易的一件事，真正做起來真不容易。眼高手低大概也就這個意思吧！

手搟面作文2

　　這個星期天很快接近尾聲了，我卻覺得心里空落落的，仿佛這個星期天沒過似的，細細想來，是因為手搟面。

　　每周一次，固定的，我都要回姥姥家享受一碗手搟面。可這個周因為忙沒回去。使我強烈地思念起了手搟面，思念姥姥。

　　手搟面的初始是個面團，一個被姥姥揉得很光滑的面團。把它放在面板上，拿出一個一米多長的搟面杖，姥姥把它壓在面團上，雙手略弓，扣在搟面杖上，向下一按，抓緊，胳膊繃直慢慢碾過去，又向后拉拉，手一邊向下按著，一邊向下拉。這氣場頗有些像武術(shù)大俠在施展奇功時那副專業(yè)的有力量的動作。一輪又一輪地搟，還要時常把面餅攤開，撒些面粉再卷回去。姥姥在做這些動作的時候，熟練地在不能熟練了，那面餅好像有了生命，自己骨碌地攤開，又自己卷成一團。這樣要搟好一會兒，姥姥硬是把那硬面團搟成了薄餅。

　　手搟面的“黃金時期”就是切。刀功的好壞決定了面條的口感。這時候姥姥更像是那武術(shù)大師了，她左手按住面餅，右手舉起菜刀落下，那刀刃便把面餅切成了面條，姥姥做這個動作的時候是不間斷的，這更充分說明姥姥的刀工了得！姥姥臉上滲出了汗水，呼吸聲略有急促，做手搟面是很消耗體力的，但這疲憊里卻有更多的幸福，因為在姥姥心中，為我所做的，都是幸�！ぁぁぁぁぁ�

　　那配合了美味獨門湯汁的手搟面端上來了，坐在炕上的妹妹眼珠子都要掉進面條里了，“開吃”，一聲令下，妹妹一頭扎進了面條，空氣中頓時傳播著“哧溜、哧溜“的吸面聲。我還想細細地享受它帶給我的愉悅感，一旁的.妹妹吃完了她那碗，把我那份搶過去就往肚子里倒。姥姥忙給我再盛一碗，臉上樂得嘴角的皺紋都聚在了一起，還忙說：“有的是，慢慢吃！姥姥身上疲憊仍在，眼皮略略下垂，脖頸兩側(cè)還有粒粒汗珠，但這時快樂更是蓋過了它，把它擠到了角落，無處可逃。我也很快樂。

　　幾乎每一個周末，都是這樣，這似乎成為了我精神上的不可缺的的一部分，拉都拉不開，已經(jīng)和我融為一體，但這不僅是面條留下的美味，更是親情，是我對姥姥的愛，是我對姥姥的依賴，姥姥是除了媽媽以外和我最親的人，我愛姥姥！

　　我想起了一句話：“�；丶铱纯�！”

手搟面作文3

　　之前我說過，我學會了做手搟面，當時爸爸沒有吃上，我決定今天給爸爸做一次手搟面作為今天的午餐。

　　首先還是老樣先和面，然后把它放在盆子里面讓他睡會兒覺。等到它睡醒了，我們給它搟成圓形的大餅，然后切成面條狀。

　　這次竟然是要親手給爸爸做手搟面，我決定這次面條還是我做，首先我先在網(wǎng)上查閱了資料，人家說可以可以做雞蛋撈面條等……我感覺雞蛋面簡單我就給爸爸做了雞蛋面，首先我先把西紅柿給切好，然后再放入鍋中炒出番茄汁，然后我又加入我提前攪好的雞蛋液，西紅柿炒雞蛋一樣炒成，就往里面放了水讓他咕嘟了一會兒。然后我又把面條放入鍋，煮好之后，把我剛才弄好的料汁和面條攪拌，我的雞蛋撈面條就做好了。我端上去之后，爸爸嘗了嘗沒有說話，我嘗了一口，這次做得太咸了，一定是當時攪雞蛋液的`時候把鹽放多了，不過爸爸鼓勵我他愛吃咸的，而且第一次能做這么好，已經(jīng)很棒了。我聽了之后，信心百倍，在心里想著下次，只要把鹽放少點就可以很好吃了。

　　下次把這個缺點給改掉，下次再給爸爸做一次，已經(jīng)吸取教訓了，下一次一定要做得更好吃一些。

手搟面作文4

　　很多我們以為一輩子都不會忘記的事情，就在我們念念不忘的日子里，被我們遺忘了。

　　這是郭敬明《夢里花落知多少》的一句話，這句話固然有其道理，是的，世界上，總有一個地方，讓你流連忘返，也許像北京的萬里長城那樣眾人皆知，也許是喧囂城市安靜舒適的不起眼的一隅；總有一個人，讓你印象深刻，也許是你的親人朋友、同學同事，也許是在特殊場合有著特殊的行為舉止的其貌不揚的平凡人，也許是春運火車上沒座位也能微笑的農(nóng)民工，也許是一雙純潔清澈透明孩子的大眼睛；總有一種情感，讓你刻骨銘心，也許是無微不至的父母無私的愛，也許是像冬日陽光般溫暖的友情，也許是一場轟轟烈烈的愛情；總有一種味道，讓你回味無窮，也許是一碗熱騰騰的手搟面，也許是盡帶酸甜苦辣的五味瓶，也許是滿是苦味帶有微甜的苦瓜菜。

　　不知是誰提議晚上去吃附近的手搟面吃面，不禁讓我想到小時候，每每放完學回家，便在木桌上寫作業(yè)，以前家里不是特別富裕，一家四口生活在媽媽工作的單位房里，條件不是很好，但是很溫馨，讓我有個幸�？鞓返耐�年。一般情況下，我和弟弟在桌邊寫作業(yè)，媽媽則在一旁用搟面杖搟面做手搟面，不要以為很簡單，這個是很費力和費時的，第一道工序和面，需要適量的水和適量的面充分攪拌，搈成一撮面坨，放上一段時間，然后用搟面杖開始用力地搟，把它搟成薄薄一層，這力度足以讓桌子震動，使我們寫作業(yè)有一定的難度，心想著，長大以后就不再讓媽媽勞累親手制作，去超市買著吃……

　　我雖然是個北部女孩（算不上北方是因為我的家鄉(xiāng)江蘇地處于南北中間），家鄉(xiāng)主食是面，但我不喜歡吃面條，手搟面，這是我唯一挑食的地方。

　　不知不覺來到手搟面，這家店的老板用著濃重的北方口音和我們交談，去南方讀書后就能準確分別南方北方的人，光靠聲音就可以辨別的。他們很熱情地接待了我們，與此同時，我們開始期待手搟面，畢竟是人工的，費時，我們就這樣邊聊天邊等，過一段時間手搟面終于上桌了，熱氣騰騰的，散發(fā)著它獨特的'香味，我似乎聞到了面粉的味道，聞到了家鄉(xiāng)的味道，聞到了家的味道，聞到了媽媽的味道，不知不覺眼淚溢滿了眼眶，想到了我生命中最重要的兩個人：媽媽和已經(jīng)過世不久的爺爺，爺爺勞累一生，每每回家就是自己做白水面條打雞蛋，沒有享幾天福，他走了，世上又少了一個疼愛我的人；媽媽，一個用盡自己愛呵護我們不受任何委屈偉大的母親，為了我和弟弟，埋沒了她寶貴的青春，操勞直至現(xiàn)在，眼淚還是不知不覺地落了下來，同伴問我怎么了，我搖搖頭，繼續(xù)慢慢的哽咽著吃下那碗面……

　　回去的路上，同伴贊嘆著手搟面的美味，是的，這是我有史以來吃得最多的一碗手搟面，按照某某人的說法，人總是犯賤的，是的，在家里從來不吃面的我在離家數(shù)千米的地方花錢吃手搟面，不過我想告訴某某，這樣才能吃出手搟面的真正的味道。

　　手搟面的制作是平時生活的藝術(shù)，它是人們生活的見證。記得小時候鄰居之間聊天問到晚飯吃什么的時候，十有八九都是手搟面，尤其是冬季。隨著這兩年物質(zhì)水平的提高，買著吃成為了生活中不可或缺的習慣，人工面逐漸被機器面所替代，品種也由原來老土的豆面面條、玉米面面條、雜面面條換成了好聽的龍須面等等。

　　人們逐漸忘了手搟面的做法，卻記得它的味道，其味道遠比買來的面要香的多，純正得多�，F(xiàn)在手搟面在南方成為了特色小吃，這點不難理解，南方主食是大米，若要在北方成為小吃，又為什么呢？是人們逐漸淡忘了它的制作，還是人們忙于工作學習，沒時間制作，我不知道原因，也許是人們生活水平提高的表現(xiàn)，還是手搟面這類手工面制作發(fā)展的必然，這值得人們深思和探討。

　　現(xiàn)在的我，多想立刻回家，美美地吃上一碗帶有媽媽味道的手搟面�。�

手搟面作文5

　　這幾天身體不舒服住進來醫(yī)院，吃什么都不合我的口味，就想吃媽媽做的手搟面，記得小時候我媽媽最擅長面食，尤其是手搟面，她總是把面和得不軟不硬，反復地揉和，好像只有在這樣的過程中，才能充分享受勞動成果似的。把面和好了，醒上十來分鐘，然后才用搟面杖來搟，把和好的面搟得又勻又圓，等面搟到厚薄適中的時候，就一層層地疊起來，只聽刀與案板咯噔咯噔地響過之后，用手一抓一抖，那又細又勻的面條就呈現(xiàn)在面前。水一開，面條下鍋，三滾餃子兩滾面，鍋開了以后就點水。點過兩次水，再放進碧綠的菠菜，面就算煮好了。碗底兒放上蔥花、香菜，倒上點自家釀的醋，再用筷子沾幾點芝麻香油，用熱湯一沖，香氣撲鼻，撈上面一拌，噴香誘人的一碗熱湯面就好了。別說吃，單就看著、聞著，就會讓人滿口生津、垂涎欲滴。

　　雖然我在病中想吃那碗媽媽牌手工面，可是爸媽都七十多歲的人了，不想讓他們擔心我，可最終還是被爸媽知道了，因為周末沒有回家去看他們，就想著我們有啥事而來我家了，通過我六歲多的小女兒啥都知道了，于是媽媽就趕緊給我做手搟面，因為她知道這時候我最想這個了，做好就趕緊和老公給我送來了，這是一碗香噴噴的熱湯面，除了蔥花、芝麻香油外，往往還有細嫩的肉絲、木耳、黃花、海帶和豆腐，和小時候吃的.面條不可同日而語。兩碗熱湯面下肚，出一頭微汗，渾身的不舒服也消去了一半。一鍋熱湯面，吃個肚子滾瓜溜圓，說是頂饑耐渴，也圖個平安順利。

　　回頭想想，母親的手搟面沒有多高檔的配料和復雜的工藝，只是里面包含太多的母愛和親情啊。

手搟面作文6

　　母親的手搟面，可以說是她的一大絕活，每次吃到媽媽的手搟面，我都唱道幸福的媽媽的味道。

　　每逢下午放學，我便蹲在廚房門口，仔細觀察媽媽手搟面的整個制作過程。

　　媽媽先是麻利地將添加堿面的面粉用溫水混合攪拌，再拌成雪花狀時，后用力揉成面團，反復揉搓，最后平放在案板上，用搟面杖用力推搟，許久工夫。面團便變成了一塊“月亮”，漸漸地變大，變薄!母親在“月亮”上面撒上面粉，從一邊用搟面杖將整塊面卷起來，進行連推帶壓碾式的向前滾動，媽媽傾斜著身子如此反復，震得案板不停地“咚咚”作響。我還真是替媽媽吃力哩!

　　好不容易一平方多米的案板上面便被面給覆蓋滿了!還有最后一道工序了，我圍在媽媽的身旁，仿佛在欣賞奇珍異寶似的，只見媽媽將面輕輕一撩，那面好像是一塊塑料紙一樣中間鼓了起來。

　　很顯然，這時的面算是很薄了!媽媽再將搟好的面十字對折，疊成扇形。然后再用菜刀一刀一刀地切成掛面似的細面。條細如絲，且不斷裂，光滑筋道，柔韌不粘。

　　看著母親如此嫻熟的動作和精耕細作程序，讓我癡迷的忘乎所以!我不由的想起來媽媽平時給我們講過的故事：我們北方人啊，女兒出嫁的第三天晚上，公公家就要試探你的真本事，吃“三頓面”。也就是親朋好友或者親房鄰居圍在一起來吃新媳婦的搟面飯!想想自己不覺的慚愧起來。怪不的媽媽常說“瘋女子，我和你這樣的`年齡，搟下的一塊面可吃三四個人哩!”看來媽媽的功底確實不錯啊!

　　開始煮飯了，藍色火苗添著黑色的鍋底，母親便將切得細如麻絲的面條順入鍋底，一會兒鍋里便煮的開了花，再翻幾個滾，就熟了!

　　媽媽三下五除二式的將面條撈在了碗里，舀一勺菜湯�？粗�碗里如珍珠似的油花和配以鮮菜的調(diào)料，真讓人饞涎欲滴，加菠菜，蘿卜片，調(diào)上油潑辣子，使人頓感形、色、味、香俱全!真是“湯如甘露面似金，一條入口賽神仙”啊!

　　能吃到母親的手搟面，確實是我的榮幸啊!

手搟面作文7

　　星期天，我們到伯伯家吃面條，伯母是山西人，做面條可拿手了。

　　伯母用勺子舀出面粉，放進盆里，在面粉中間挖個小坑。然后，緩緩往小坑里倒水，一手不停地把旁邊的干面粉往中間推。加了水的面粉頓時變得黏性十足，伯母不停地揉啊揉，面粉漸漸抱在了一起，變成一團，但表面還很粗糙。伯母又繼續(xù)揉啊揉，看她好像很吃力的樣子，忍不住好奇地用手指戳一戳面團，面團有些硬。伯母笑著對我說：“今天做手搟面，面團得揉得硬一些。”哦。原來如此。漸漸地，粘在盆上的面粉都粘到面團上了，面團也變光滑了，揉好的面團放在盆里，用蓋子蓋好，讓它醒一下。

　　過了半小時，伯母把醒好的面團放在揉面板上，用搟面杖來回搟，面團變成了一張厚厚的面餅。伯母把面餅翻了個面，再在上面撒了點干面粉繼續(xù)搟，面餅越來越大，漸漸地，連揉面板都放不下了。只見伯母在面餅上又撒了點干面粉，把整個面餅卷在了搟面杖上繼續(xù)滾，面餅就越變越薄，越變越大，把整根長長的`搟面杖包裹了起來。然后，伯母把面餅打開，用刀切成兩半，把其中一半卷在搟面杖上繼續(xù)滾，面餅更薄了。最后，把面餅從搟面杖上取下，折成三折，用刀切成三四毫米寬的面條，刀在揉面板上快速地移動著，刀和揉面板接觸，發(fā)出有節(jié)奏的“嗒嗒”聲，沒幾秒，面條就切好了。

　　伯母把折在一起的面條拿在手上，抖了抖，面條就散開垂了下來。伯母把面條放入正在“咕嘟咕嘟”冒著泡的沸水中，沒一會兒，面條的邊緣開始變得透明。伯母告訴我：“這面條要煮得中間沒有白心了，這樣才熟了。”伯母把面條盛在碗里，舀上一勺事先做好的醬料，白白的，滑溜溜的面條配上咸香的醬料，吃上一口，面條在嘴里又香又勁道，整整吃了一大碗。

　　我家伯母做的山西手搟面，果真是名不虛傳！

手搟面作文8

　　清晨，我還做著美夢，就被廚房傳來的嘩啦嘩啦聲吵醒了。我揉揉眼睛，想到廚房看個究竟，呀!原來是爸爸正在準備食材——做手搟面!

　　我很想知道，這美味的手搟面是怎么做出來的?于是便在爸爸身旁“欣賞”起來。只見爸爸把一些面粉，放進盆里，再緩緩地加入適量的水，就開始和面了。爸爸先用手把面粉攪拌成“雪花”片，再用手反復揉著那“雪花”過了一會兒，那些“雪花”合在一起變成了一個大面團!接著爸爸用保鮮膜把面團包起來，并用濕毛巾蓋在上面。我問爸爸：“為什么要把面團包起來?”爸爸告訴我說：“面和好了要餳一會兒，面才好搟，做出的面才勁道。”

　　接下來爸爸開始做面湯了，湯的味道直接影響到面的口味，爸爸每次做的'湯都不辣、不膩，色香味俱全。

　　把做好的湯盛入碗中，爸爸就要開始搟面了。只見爸爸在案板上撒上面粉，把面團壓扁，然后拿出搟面杖反復推搟，過了一會兒面團變成了一個“大月亮”爸爸又在面上撒了一些面粉，然后爸爸把“月亮”卷在搟面杖上進行推搟如此反復多次，“月亮”就變成了一個又大又薄的面皮了，再把面皮疊成扇形，切成細絲。經(jīng)過這么多的工序，面條終于完成了。

　　最后爸爸開始煮面了，把鍋上火下開水，燒開下面條，煮上幾分鐘，差不多熟了撈出來，放入碗里撒上香菜、淋上麻油，一碗香噴噴的手搟面就做好了!

　　我看著桌子上放著的一碗碗面條，不由得贊嘆道：“真香!”面條吃進嘴里，感覺特別滑，一吸都到嗓子眼了!爸爸做的面真是有嚼勁，好吃極了，充滿了愛的味道!

手搟面作文9

　　俗話說“母愛如水”，是母親將我們帶到這個世界上，如果沒有她們就沒有我們。因此，我們一定要學會感恩。今天是媽媽的生日，每次都是她給我過生日，這次，我決定給媽媽過一個生日。

　　早上，我興奮的起了床，吃過了早飯我就開始想：生日一定要有生日禮物才算生日，媽媽每次給我過生日的時候都會送我一個生日禮物，這次我一定要給媽媽親手做一個最好的生日禮物！做什么呢？有了，就給媽媽做一碗面吧。說干就干，我趕緊在網(wǎng)上搜索了一下什么面最好吃，最后決定做一碗手搟面送給媽媽。我又在網(wǎng)上搜索了手搟面怎么做。

　　我倒了一盆面粉，加了一點兒水，用筷子攪和了一下，然后用手反復揉搓成一個面團，再用搟面棍搟成一張面皮，然后將面皮折疊成三層，最后用刀將它橫著切成寬約5毫米的長方形，再將其撐開成一根根面條。我做了好幾次才把面條做好，第一次我水加少了，面條干巴巴的，我有些失落，但我相信我能做好。第二次我不小心將面條弄斷了，我非常沮喪，甚至有些想放棄，當我想到媽媽如果能吃到我親手做的面條，心里該有多高興呀！我又趕緊收起我沮喪又失落的心情，又重新做了起來。這一次終于成功了！我非常高興，太陽的陽光灑在大地上，仿佛也在為我高興，小樹沙沙作響，在給我演奏一首歡樂的交響曲。

　　我把做好的手搟面煮好了端到媽媽的'面前，跟她說：“媽媽，您辛苦了！祝您生日快樂！”媽媽接過我煮的面，感動的眼淚在眼眶里打轉(zhuǎn)，她把我摟在懷里，激動的說道：“我的兒子終于長大了！”當我聽到這句話時，心里感到又高興又愧疚，高興是因為我終于給媽媽過了一個生日；而愧疚是我長這么大，卻只給媽媽過了一個生日。

　　我望了望窗外，感覺窗外桃花的香氣比平時更香了一倍，大樹對我招了招手，仿佛是在夸我是一個會感恩的孩子！

手搟面作文10

　　外婆說我有北方基因，牙牙學語時就喜歡吃面條。那會兒我脾氣不太好，哭鬧起來，誰也招架不住。可每每看到一碗熱氣騰騰的面條，我就會立即停止哭鬧，兩眼放光，嘴里不停嘟囔著剛學會的詞語“面面，面面……”，然后開始“吧唧吧唧”大吃起來。因此我有了一個響亮的稱號：美食界的清流——面條小達人！

　　上學后，每到中午，我肚子開始咕咕叫的時候，外婆就會把用一上午時間準備的飯菜送來，而我最期待的就是她送來的香味四溢的手搟面。外婆說，為了我的營養(yǎng)搭配，一周最多吃三頓面條，但我巴不得每一頓都吃面條呢！

　　那一回，外婆又拿著大包小包如約而至。我迫不及待地打開一個個保溫盒，紅燒肉、土豆絲、鯽魚湯，最后一碗是我夢寐以求的番茄面啦！面香混雜著番茄的清香傳入了我的鼻腔里，我頓時忘卻了上午因為練習的錯誤帶來的不愉快，注意力全被這碗面所吸引。手搟面裹在濃濃的番茄汁當中，香氣隨著騰起的熱氣四散，飄滿整個屋子。我深吸一口氣，這就是面條獨特的香味啦！我的口水在嘴巴里打轉(zhuǎn)，不由自主地從嘴角流出一滴，“啪嗒”一聲滴落在面湯里。我快速拿起筷子，夾起被番茄侵染成微紅色的又胖又嫩的面條。一根根面條吸飽了面湯，滿是番茄的精華，又融合了嫩蔥微微嗆口的滋味，真是色香味俱全啊！咬上一口，哇！獨特而熟悉的味道在口腔中蔓延，充實著我的'味蕾，并順著食道傳遍全身。如同被武林高手注入了內(nèi)功，我似乎感覺到自己的任督二脈被打通了，渾身舒坦。不一會兒，一碗面就被我一掃而空了。我享受地咂咂嘴，意猶未盡，舍不得放下筷子。隨后，我又象征性地吃了點兒土豆絲，以表示我的“公平、公正”，然后在滿滿的滿足感中開始了下午的學習。

　　重慶小面、武漢熱干面、北京炸醬面、東北冷面、蘭州拉面、河南燴面、寧夏寬面……每一次和爸爸媽媽去旅行，飯桌上總少不了一份當?shù)氐奶厣�面。但是，吃遍南北，最好吃的卻永遠都是外婆精心烹制、專程送來的那一碗手搟面！

手搟面作文11

　　小時候，我們村小學只有一到三年級，等上四年級的時候就要去鄰村上。我剛上一年級的時候特別盼望自己能夠早點上到四年級，因為那樣就可以去鄰村上學了，就可以天天去姥姥家了。

　　終于等到我上四年級了，開學那天我就迫不及待的跑著去上學，因為經(jīng)常去姥姥家，學校離姥姥家很近，所以我能夠自己找到學校。開學的第一天放學的時候，姥姥就在門口等著我去她家吃飯，一路上我就問姥姥中午吃啥飯啊，姥姥說當然是你最愛吃的手搟面了�；氐郊依牙丫桶押秃玫拿媾�到案板上揉，不一會兒功夫案板上就出現(xiàn)了一張又大又圓的“面餅”，只見姥姥這個時候三下兩下就把“面餅”有規(guī)律的疊放在一起于是就開始拿刀切，很快面條就弄好了，這個時候姥爺燒的鍋也開了，不一會兒的功夫，一頓原汁原味的手搟面就做好了。那個時候的自己特別沒出息，每次吃姥姥做的手搟面的時候都是吃的肚子鼓鼓的，卻還嚷嚷著再盛點兒再盛點兒……

　　在鄰村上學的時候基本上每天中午都會去姥姥家吃飯，吃的最多的也就是手搟面。轉(zhuǎn)眼間，自己就要上初中了。上完六年級放暑假的前一天，姥姥又特意為我做了手搟面，吃著吃著就想到以后就要離開這里去鎮(zhèn)上上學了，再也吃不到姥姥做的手搟面的時候心里就很委屈，那個時候什么也不想，就只想哭。姥姥看見我淚花直在眼里打轉(zhuǎn)，就問我怎么回事。我說出來自己內(nèi)心的想法后姥姥和姥爺都哈哈大笑……

　　上完了初中就又去到縣里上高中，這個時候離姥姥家更遠了。我知道隨著時光的流逝，他們在慢慢的.變老，我知道他們不再像我上小學那會兒手腳那么麻利，可是我沒想到的是疾病是那么的突然和無情，就在我在上完高二努力備戰(zhàn)高三的那個暑假，姥爺走了……我記得很清楚，那天是2008年8月8日，北京奧運會開幕的那天晚上，整個中國都沉浸在奧運會開幕的喜慶氛圍中，而那個時候的我聽到這個消息后就瘋了似的往姥姥家跑，到了以后只看見姥爺安靜的躺在那里一動不動。姥姥說姥爺走的很安詳，沒受一點罪兒……那個時候我看見姥姥真的老了……

　　姥爺走了以后每到放假的時候我就會和媽媽一起去看望姥姥，那是姥姥最開心的時候……

　　高中畢業(yè)的我順利考上大學，姥姥聽到這個消息后很高興，非要親自下廚給我做手搟面吃（這個時候的姥姥因為年紀大了好久沒有親自做飯了），于是她就很早的和好面，做好了以后姥姥累的直不起腰還直說“老了、老了、不中用了……”那頓飯我也吃了好多，但我沒想到那會是我吃到姥姥做的最后一頓手搟面……

　　上大大二以后，姥姥的身體越來越不好了……大三暑假，那個時候的自己忙著為自己的實習找單位。這個時候接到媽媽的電話，電話響起的那一剎那，心里就有種不好的預感……在電話里我還是聽到了我最不想聽到的消息……

　　是的，姥姥也走了……但現(xiàn)在的我常常會回憶那碗手搟面的味道……

手搟面作文12

　　今天是周末，平日里一向討厭炒菜的老爸竟然主動要求下廚。難道是太陽從西面出來了，爸爸不是不會做菜嘛，真是奇怪了！帶著疑問，我決定打探一下虛實，原來爸爸不是做菜，而是做面——做他所稱的“秘制”手搟面。

　　我又想起了一個問題，老爸對炒菜可以說是個‘門外漢’，那么他會把面條做好嗎？我憂慮的這個問題很快就有了答案，通過他那熟練的'動作與技巧就可以看出端倪了。

　　老爸先是準備了三大碗面粉，用水邊攪邊和著，然后他輕松的就把面嵌成了一團放在邊上醒著。接下來他開始準備‘澆頭料’——番茄和五花肉。只見爸爸把肉切成細細的條狀……搟面條開始了，只見爸爸把面團攤鋪在案板上，用面杖均勻壓下去，先是左邊一下，接著右邊又一下。忽然我覺得搟面條這么好玩，于是請求讓自己也試一下。我照著爸爸的樣子用力的把搟面杖壓下去，面片果然慢慢變大了。可不一會我就累得上氣不接下氣，同時感覺到胳膊酸溜溜的。爸爸接著完成了剩下的工作。

　　面在煮沸的鍋里翻滾著，不一會兒香味慢慢地散發(fā)出來。盛上餐桌后，我和爸爸仔細的端詳著我們的勞動成果。我忽然覺得好餓，我們對視了一下，不約而同的狼吞虎咽起來……

手搟面作文13

　　“嘿呦！嘿呦！”廚房里傳來一陣陣勞動號子，怎么回事呢？哈哈！是我在制作手搟面呢！想必聽到這兒，你一定流口水了吧！福利來啦！我來分享分享邵氏手搟面的獨門秘籍吧！

　　第一步 拌粉

　　我從廚房里找出了一袋面粉，嘿，還挺沉的！接著，我抓了一些面粉，放在一個大臉盆里。這些面粉又白又細，有些面粉還調(diào)皮地粘在了我的手上，我猶如戴上了一雙白手套！接著，我加了一些水，是為了讓面粉能成團，為了增味，我又放了幾粒鹽。

　　第二步 揉面

　　“嘿呦！嘿呦！”為了把臉盆里的食材揉成一個面團，我使出了全身的力氣，人也不由自主地從凳子上彈了起來，臉盆發(fā)出“咣當”的聲響。費了九牛二虎之力，終于把面團給揉好了！這面團可真可愛，摸上去軟軟的，表面很光滑，仿佛嬰兒柔嫩的皮膚。

　　第三步 搟團

　　面團揉好了，到了關(guān)鍵的一步——搟團。我轉(zhuǎn)移了陣地，把它放在了砧板上。為了防粘，我在砧板上抹了一層干面粉，又在面團上也抹了一層干面粉。隨后，找來一根長長的搟面杖，先把面團搟得扁扁的.，平鋪在砧板上。接著，我把搟好的面餅緊緊地纏繞在搟面杖上，在砧板上來回地搓。不一會兒，面餅變大、變薄了，我就把面餅取下來，撒上干面粉，重新繞好，繼續(xù)搓。

　　第四步 切面

　　面餅搟好了，我把它疊成大約5層，每一層的大小相同，都為長方形。面餅散發(fā)出誘人的香味，我的口水“滴答滴答”流了一地。嗯！就快好了！咽下口水，我小心翼翼地拿起菜刀，“嚓嚓嚓嚓嚓”幾刀下去，一條條粗細均勻的手搟面就搞定啦！看著自己親手做的手搟面，成就感油然而生！

　　嗯，品嘗著邵氏獨家手搟面，感覺真好！自己勞動，感覺真好！你也可以試試哦！

手搟面作文14

　　今天下午放學后，奶奶問我想吃什么飯？我不假思索地說：“想吃面條，最好是手搟面�！蹦棠搪牭轿业奶柫詈�，立刻去廚房做起手搟面。下面我就仔細向大家講述一下我奶奶是制作手搟面的幾道工序：

　　奶奶先將干面粉倒在面盆里，然后加些溫水，把面揉成團，過上大概20分鐘左右再將和好的面，拿到案板上用搟面杖用力推搟，來來回回好多次，我問奶奶為什么要這樣搟來推搟去的，奶奶告訴我說，這樣做出來的面更精抖有嚼勁好吃。不一會功夫，奶奶把面搟好了，奶奶把搟好的面來回疊起來，用刀切成細條，用手抓住上面一層輕輕一抖面就成形了。

　　現(xiàn)在奶奶開始煮面了，她先用電飯鍋將水燒開，然后將切得細如麻絲的面條下入鍋底，一會兒鍋里便煮的開了花，再翻幾個滾，就熟了！奶奶三下五除二的將面條撈在了碗里，再加上備好的蔥花咸味和幾樣地道的.小菜，那味道真是美極了！

　　今天能夠吃到奶奶親手做的手搟面，我真是太開心了，真希望以后能夠經(jīng)常吃到奶奶做的這種面。

手搟面作文15

　　10月4日中午，姥姥對我說：“今天中午咱們吃姥爺做的'手搟面吧“？我想：姥爺?shù)氖謸{面以前吃過，特別好吃。我就說：“太好了”。

　　等姥爺開始做的時候我就去廚房，站在姥爺旁邊看。我想不就是面條嘛，做起來肯定特別簡單。我看到姥爺先和面和揉面，再把面分成小塊，然后搟成餅，在用刀切成條，最后在拿著兩頭使勁甩一甩，下到鍋里就算完成了。原來做手搟面有這么多步驟，這么難，怪不得會這么好吃呢。

　　姥姥給我撈了一碗面，加了菜，我吃了一口，太好吃了。我急忙給姥爺說：“姥爺，我吃了這一碗，還要在吃一碗”。姥爺說：“好”。

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